Категория

Популярни Публикации

1 Жълтеница
Как да премахнете камък от жлъчния мехур без операция
2 Стеатоза
Хранене след отстраняване на жлъчния мехур: диета, менюта, рецепти
3 Giardia
Цироза на черния дроб - симптоми, първи признаци, лечение, причини, хранене и стадий на цироза
Основен // Жълтеница

Хранене за хепатоза на черния дроб


Мастната хепатоза, известна още като мастна дегенерация или стеатохепатоза, е едно от най-честите чернодробни заболявания. Това се случва в резултат на хранителни разстройства, неконтролиран прием на определени медицински продукти, злоупотреба с алкохол, интоксикация и дори наднормено тегло. Болестта засяга главно чернодробните клетки (хепатоцити), при които се натрупват липиди. Дистрофичното увреждане на чернодробните клетки води до множество усложнения, включително диабет, цироза и рак на черния дроб.

Основни принципи на храненето

Диета за чернодробна хепатоза с мазнини е необходима за такива цели:

  • нормализират основните функции на черния дроб;
  • да регулира производството и нормалния отлив на жлъчката;
  • осигурете на тялото гликоген, който ще доставя глюкоза в необходимото количество;
  • отстранете излишните мазнини от черния дроб.

За разлика от много други добре известни диети, храненето с мастна чернодробна хепатоза не предполага строги ограничения, строги забрани и дълги гладни стачки.

В този случай говорим само за ограничаване на употребата на определени продукти, изключвайки диетата (мастни, пикантни, солени) храни и спазването на принципите на здравословното хранене.

Основните принципи на храненето за чернодробно заболяване на черния дроб са:

  • Достатъчно използване на течност. Когато хепатолог лекарите черния дроб и жлъчния мехур препоръчват да се използва най-малко 1,5-2 литра течност на ден, като се отдава предпочитание на негазирана минерална вода, сокове и се разрежда плодови напитки, билкови чайове, бульон бедрата.
  • Фракционна мощност. Това е основното условие за бързото възстановяване на основните функции на черния дроб. Редовната консумация на храна на малки порции 5-6 пъти на ден, активира метаболизма, предотвратява преяждането и ефективно се справя с глада.
  • Ограничено използване на сол. Прекомерната консумация на сол забавя течността в тялото и предотвратява изтичането на жлъчката. Поради това при лечението на мастна хепатоза се препоръчва да се консумират не повече от 10 g сол на ден.
  • Пълният отказ на алкохол. Самият алкохол е токсичен продукт за човешкото тяло. Въпреки разделяне неговите токсични вещества в черния дроб, мастна дегенерация при болния орган или повредени чернодробните клетки не могат да се справят със задачата, което води до състояние на мастна дегенерация на пациента се влошава, и симптоми на болестта се проявяват с нова сила.
  • Достатъчен прием на протеини и мазнини. За разлика от много диети, създадени за отслабване, храненето с мастно чернодробно заболяване не включва отхвърляне на протеини и мазнини. Ето защо терапевтичната диета за затлъстяване на черния дроб включва дневен прием на протеин (не по-малко от 100 g на ден), който е необходим за активизиране на метаболизма в организма и отстраняване на липидите от черния дроб. Що се отнася до мазнините, те се препоръчват да използват не повече от 80 g, докато предпочитат мазнините от растителен произход.

Разрешени продукти

Чувайки ужасната диагноза "мастна чернодробна дистрофия", много пациенти често задават въпроси за това какво е разрешена храната, какво може да се консумира с това заболяване и какво трябва да бъде менюто на пациента.

В отговор на първия въпрос лекарите отбелязват, че сред разрешените продукти за инфилтрация на мастния черен дроб са:

Вземете този тест и разберете дали имате чернодробни проблеми.

  • нискомаслени сортове месо и домашни птици;
  • сухи и нискомаслени сортове риба (половинка, мерлуза, щука, риба тон, треска);
  • млечни и варилкови супи, супи от зърнени храни и зеленчуци (картофи, моркови, тикви);
  • нискомаслени млечни продукти (мляко, кефир, заквасена сметана, сирене, кисело мляко);
  • каша във вода с мляко (грис, пшеница, овес, елда, ориз);
  • слаб чай, плодове, зеленчукови сокове и плодови напитки, разредени с вода, компоти от плодове и сушени плодове, бульон от дива роза, целувка;
  • ръжен хляб, хляб от трици, бисквити, сухи бисквити;
  • зеленчуци и плодове (ябълки, банани, моркови, тикви, цвекло, тиквички, нарове, цвят и зеле от Пекин, зелен грах);
  • Растително рафинирано масло;
  • масло (около 30 грама на ден);
  • морски дарове в ограничени количества (миди, скариди, калмари);
  • Някои подправки (италиански билки, копър, дафинови листа);
  • тестени изделия.

С тази болест трябва да се предпочитат варени храни и ястия с пара.

Меню диета на пациенти с мастна чернодробна дистрофия

Менюто за седмица на пациенти с мастна чернодробна дистрофия задължително трябва да включва хранене с храна, богато на протеини, мазнини и въглехидрати.

В зависимост от начина на живот таблицата за лечение на пациент с мастна хепатоза трябва да бъде най-малко 1200-1500 kcal и не повече от 3000-3500 kcal.

Приблизителното меню на пациента за деня може да изглежда така:

закуска
Непълният чай с лимон, протеините от две варени яйца, нискомасленото извара.

Втора закуска
Ябълка, сухи бисквити, компот.

обяд
Парче варено пиле с картофи, парче ръжен хляб, чаша кисело мляко или мляко.

Следобедна закуска
Нискомаслено кисело мляко (250 г), плодове или сушени плодове.

вечеря
Елда каша със зеленчуци, варена риба (100 гр.), Желе.

Втората вечеря
Банан, кисело мляко.

Рецепти от здравословни ястия с мастен черен дроб

Многогодишният опит и изкуството на съвременните кулинарни експерти доказват, че дори при мастна хепатоза можете да ядете вкусно и здравословно. И въпреки че отначало не е лесно, прости и достъпни рецепти за здравословни ястия ще помогнат на всеки пациент с мастна дистрофия да диверсифицира дневното меню.

Ориз със зеленчуци

Изплакнете олесния ориз в дълбок контейнер и го напълнете с вода в съотношение 1: 3. Добавете сол и ½ супена лъжица рафинирано растително масло. След 10-12 минути, когато оризът е почти готов, добавете настърганите моркови, зелен грах, парчета карфиол и царевица. Измийте ястието на слаб огън за още 15 минути.

Суфле за яйце-зеленчуци

Въпреки факта, че яйцата са включени в списъка на забранените храни за стеатоза на черния дроб, хепатолозите позволяват на пациентите понякога да се поглезят със суфлета от яйце-зеленчук. За да приготвите ястието, вземете пресни зеленчуци (например тиквички, моркови, карфиол, зелен грах), нарязани на малки парчета и се вари 10 минути. Варени зеленчуци се напълват с бичи белтъци, поръсват се малко и се поставят в пластмасова торбичка. Опаковайте торбата и я поставете във вряща вода. След 5 минути ще бъде готов деликатен и вкусен суфлей от яйце-зеленчук.

Печено месо

За да опитате вкусно месо за пациент с мастна хепатоза, вземете 300 грама нискомаслено телешко месо, поръсете малко и го настържете с италиански билки. Оставете месото в хладилника за една нощ. Печете такова месо може да бъде във фолио или в запечатан контейнер със зеленчуци (например, с картофи и моркови). Времето за готвене е 1 час.

Продукти, забранени при мастна хепатоза

Въпреки факта, че на пациента стеатоза меню може да бъде доста богат и разнообразен, от диетата на пържени и солени храни трябва да се избягват изцяло, храна с високо съдържание на животински мазнини, въглехидрати и пуринови храни, които стимулират метеоризъм.

Ето защо списъкът на продуктите, забранени за дегенерация на мазнини, включва:

  • мастни сортове месо и домашни птици (гъска, агнешко, свинско), както и странични продукти (черен дроб, език, сърце);
  • осоляване, пушени продукти и консерви;
  • млечни продукти с високо съдържание на мазнини (мазни извара, сметана, заквасена сметана, пикантни сирена);
  • пресен хляб и кифлички;
  • мастни риби (пъстърва, змиорка, белуга, есетра);
  • месни и гъбни бульони, супи от киселец, спанак и бобови растения;
  • някои зеленчуци и плодове (репички, патладжан, репички, чесън, лук, грозде, малини, смокини, череши, пъпеши, череши);
  • шоколадови и сладкарски продукти с протеинов или сметанов крем, високо съдържание на захар;
  • оцет, майонеза, сос, кетчуп, черен и червен пипер, канела, други подправки и пикантни подправки;
  • варени яйца;
  • кафе, какао, сладка сода, гроздов сок.

Последици от неспазване на правилното хранене

Диета със стеатоза на черния дроб е неразделна част от лечението на заболяването. Правилното и балансирано хранене позволява не само бързото лечение на болестта, но и предотвратяването на появата на опасни усложнения, сред които:

  • захарен диабет;
  • образуване на камъни в жлъчния мехур;
  • имунна недостатъчност;
  • заболявания на храносмилателния тракт;
  • съдово заболяване;
  • цироза и рак на черния дроб.

Според много лекари, съответствието с терапевтична диета gepatoze не само допринася за отстраняване на излишната мазнина от черния дроб, но и нормализира обмяната на веществата, улеснява работата на всички органи на храносмилателната система, което премахва необходимостта да получават лекарства, и най-важното е, че води до по-бързо възстановяване.

Гледайте храната си и бъдете здрави!

Диета за мастна хепатоза

Мастната хепатоза се отнася до чернодробно заболяване и се характеризира с мастна чернодробна клетъчна дистрофия (натрупване на липиди в чернодробните клетки).

Причините за болестта са нарушения на храненето, приемане на лекарства, пиене на алкохол, интоксикация и наднормено тегло. Но често причината за болестта е вегетарианството.

Процесът е обратим, при условие че откриването и отстраняването на вредни фактори, включително и при диета.

Общи принципи на храненето

Целите, които преследват диетата за мастна хепатоза:

  • регулиране на всички чернодробни функции,
  • нормализиране на метаболизма на мазнините и холестерола,
  • стимулиране на производството на жлъчка, което участва в храносмилателния процес
  • създаването на депо гликоген в черния дроб, което има благоприятен ефект върху захранването с глюкоза на тялото.

По този начин диетата с мастна хепатоза е предназначена да изхвърля излишните мазнини от черния дроб.

Таблицата за лечение на Pevzner с мастна хепатоза съответства на диета № 5 (чернодробно заболяване) и диета № 8 (затлъстяване).

Общи характеристики на таблицата за лечение (на ден)

  • енергийната стойност на храната е 3000-3300 kcal (поради увеличаване на съдържанието на фибри и протеини);
  • въглехидрати 400 гр., от които не повече от 100 гр. лесно смилаеми;
  • мазнини не повече от 80 гр., 30% от които са зеленчукови;
  • протеини 100-140 грама, от които повече от 60% от животински произход

Основни принципи на храненето

Режим на захранване

Броят на храненията трябва да се извършва често до 5 - 6 пъти на ден (принцип на фракциониране). Фракционната храна спомага за борбата с глада, предотвратява преяждането и активира обмяната на веществата.

В допълнение, диетата за мастна хепатоза трябва да е пълна, а храненията редовни.

Необходимо е да се откажете от намерението да отслабнете бързо, да гладувате, тъй като това вреди на работата на черния дроб.

Питейна течност

Всеки ден е необходимо да се консумират най-малко 1,5 литра свободна течност, чрез която вредните метаболични продукти се екскретират от тялото. Тя може да бъде не-газирана минерална вода, билкови чайове, плодови напитки, прясно приготвени сокове.

алкохол

При мастната хепатоза е необходимо напълно да се откаже от употребата на алкохол, особено от силни алкохолни напитки. Както знаете, унищожаването на алкохола се случва в черния дроб, а приема на алкохолни напитки създава ненужна тежест за болния орган.

сол

Той трябва да ограничи приема на сол до 10 г. на ден. Излишъкът от сол забавя течността в тялото, причинява подуване, което оказва неблагоприятно влияние върху качеството на жлъчката (става гъста и вискозна).

Използването на протеин

Дневният прием на протеини трябва да бъде най-малко 100 грама, което е необходимо за активиране на метаболитните процеси, натрупването на гликоген в черния дроб и нормализирането на метаболизма на мазнините.

Температурни условия

Температурата на храната за мастна хепатоза е 15 - 60 градуса по Целзий. Приемането на прекалено горещи и студени ястия е изключено, тъй като те дразнят стомашната лигавица и влошават храносмилателните нарушения.

тегло

Хората с наднормено тегло или затлъстяване трябва да нормализират теглото си, което не само улеснява работата на черния дроб, но също така нормализира метаболизма на веществата в организма, предотвратявайки развитието на други хронични заболявания.

мазнини

Дневният прием на мазнини в храната не трябва да надвишава 80 грама. Повече от половината от договореното количество трябва да бъде растителна мазнина. Ограничаването на консумацията на животински мазнини нормализира работата на черния дроб и храносмилателния тракт като цяло, помага на черния дроб да "отслабне", т.е. да се отърве от мазнините, съхранявани в него.

Забранени продукти

Списъкът на забранените продукти включва

  • пържени храни (нарушаване на процеса на храносмилане),
  • ястия с много животински мазнини, пурини и въглехидрати (допринасят за развитието на усложненията на заболяването),
  • дразни стомаха и увеличава производството на стомашен сок (активиране на стомашно-чревния тракт, предизвиква прекомерно образуване на жлъчката, което увеличава натоварването на болни черния дроб).

Освен това е необходимо да се изоставят смилаеми въглехидрати, тъй като те бързо се превръщат в мазнини и не се отлагат в черния дроб под формата на гликоген.

Продуктите, които причиняват прекомерно образуване на газ и пребивават в червата за дълго време, като по този начин "принуждават" черния дроб да не работи за нищо, също трябва да бъдат изключени.

Списък на забранените продукти

  • от напитки е необходимо да се изключат кафе, какао, газирани и сладки напитки (Coca-Cola, Pepsi, лимонада), гроздов сок;
  • супи: okroshka, месо, риба и гъби бульони, супи от бобови растения, спанак, киселец;
  • паста с майонеза, пикантен или доматен сос, с масло;
  • странични продукти (черен дроб, сърце, език) мастни меса и домашни птици (патица, гъска, свинско, агнешко), колбаси, пушени продукти, месни и рибни консерви;
  • хайвер от риба, суши, мастни риби (пъстърва, есетра, белуга, морски костенурка, гъска, змиорка), осолена и пушена риба;
  • пресен хляб, продукти от тесто от тесто и мая, понички и пържени пържени;
  • сирена с остър и солен сорт, мазни извара, заквасена сметана, сметана, високомаслено мляко;
  • забранени зеленчуци: зеле, брюкселско зеле, спанак, ревен, репички, репички, ряпа, патладжан, чесън и лук (увеличаване на секрецията на стомашния сок), аспержи, чушка, зелен лук, столове от мариновани зеленчуци, билки) магданоз, копър, копър, босилек) в големи количества;
  • сурови плодове и плодове (малини, смокини, грозде, боровинки, ягоди, сливи, круши, пъпеши, череши и череши и др.);
  • Варени яйца и ястия с добавяне на цели яйца;
  • майонеза, кетчуп, аджика, хрян, горчица, черен пипер, оцет, други подправки;
  • сладкарски изделия със сметана и протеинови кремове, захар е ограничен, шоколад.

Продукти, одобрени за мастна хепатоза

Всички ястия, които са показани с мастна хепатоза, трябва да бъдат сварени, изпечени или напълнени с пара.

Така, на първо място, се осигурява максимално разклащане на черния дроб, натоварването върху храносмилателния тракт намалява. Процесът на абсорбция на хранителните вещества в червата е по-бърз, което не прави панкреаса и жлъчния мехур да работят извън рамките на мярката.

В допълнение, списъкът на разрешените продукти включва тези, които съдържат голям брой липотропни (мазнини-разтварящи се) вещества: метионин, инозитол, липоева киселина, бетаин, холин.

Липотропните вещества стимулират синтеза на лецитин в черния дроб и насърчават отстраняването на мазнините от него. Също така се препоръчва използването на фибри и пектин в големи количества (изисква дълъг период на храносмилане, създава чувство на ситост, което предотвратява преяждането).

Списък на разрешените продукти

  • слаб чай с лимон с малко количество захар или ксилитол бульон бедрата, плодови сокове и ягодоплодни без захар и се разрежда с вода до половината, компоти избърсва с пресни или сушени плодове, желе, мус, билкови чайове;
  • супи, зеленчуци (картофи, тиква, тиква, морков) и зърнени култури (грис, овес, елда), фиде супи, плодове и мляко, супа вегетариански, цвекло;
  • разтрити и вискозни овесени ядки от елда, овесени ядки, манго, оризова каша на вода с мляко в съотношение 50/50;
  • тиквено семе и слънчогледови семена с ограничение;
  • варени тестени изделия;
  • постно говеждо и телешко месо, пилешко, заешко, Турция, кюфтета и месо на пара, пълнени в малко количество, суфле, кнедли, месо сос;
  • чиста риба: щука костур, треска, полюс, риба тон; задушени кюфтета и кюфтета от риба, морски дарове; стриди, калмари, скариди и миди с ограничения, телешки кнедли, леко солена сьомга;
  • ръжен хляб и трици, бял хляб вчера, крекери, бисквити, солени бисквити, сладкиши nesdobnye с варено месо и риба, сирене, ябълки, сухи бисквити (бисквити в ограничен брой);
  • не рязко и безсолно сирене, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана ограничен, ниско съдържание на мазнини извара, кисело мляко не повече от 2% мазнини кисело мляко (и мързеливи кнедли с извара, сирене торти, пудинги, суфле) до 200 мл мляко на ден;
  • печени и варени картофи, карфиол, моркови, тиквички, тиква, цвекло, зелен грах, пекинско зеле; прясна салата;
  • узрели и неокислени ябълки (сурови, печени), банани, компоти от пюре от плодове, нар пипер;
  • албум омлети, 1 - 2 пъти седмично жълтък варен;
  • масло не повече от 30 гр., растителни рафинирани масла, добавка към готови ястия;
  • зеленчуци, млечни продукти, сметанов сос (не печено брашно и изсушава), канела, ванилия, копър и магданоз в малки количества, соев сос;
  • сладки плодове и зеленчуци в печени и варени форми, сушени плодове, желе, желе, мус, конфитюр не кисел и не прекалено сладки, бонбони, мед, бяла ружа (ограничена), малко захар;
  • зеленчукови пресни салати с нерафинирано растително масло, плодове с нискомаслено кисело мляко, хайвер от тиква, винегрет, кисело зеле.

Необходимост от диета

Съответствието с терапевтичен hepatosis раздел мастни нормализира метаболитните процеси в организма, особено на мазнините, което допринася за отстраняване на излишната мазнина от натрупването на чернодробни тях полезни и необходими гликоген (въглехидратен източник), в повечето случаи води до възстановяване и нормализира тегло.

Намаленото натоварване на черния дроб спомага за облекчаване на работата на стомаха, червата и панкреаса, намалява риска от развитие на диабет и заболявания на стомашно-чревния тракт.

Освен това, спазването на диетата премахва необходимостта от приемане на лекарства, което също има благоприятен ефект върху черния дроб.

Последиците от неспазването на диетата

Ако не се спазва диетата, мастната хепатоза може да доведе до следните последици:

  • хроничен холецистит с образуване на камъни в жлъчния мехур;
  • цироза на черния дроб;
  • захарен диабет;
  • Съдова болест (артериална хипертония, разширени вени);
  • атеросклероза;
  • хронични заболявания на храносмилателния тракт;
  • Недостатъчност на имунитета;
  • тумори на гениталната сфера (мастният слой съдържа естрогенни рецептори).

Мастна хепатоза - симптоми и лечение, диета, усложнения, профилактика на чернодробната хепатоза

Стеатоза или чернодробна стеатоза, стеатоза, хронична обратим процес, наречен чернодробно дистрофия, която се появява в резултат на прекомерно натрупване на липиди в чернодробните клетки (мазнини).

Понастоящем се наблюдава бързо развитие на това заболяване поради систематични нарушения на храненето, както и неправилен начин на живот на човек. Възможно е да се спре развитието на болестта чрез разкриване на факторите, които влияят на появата на мастна хепатоза. Промените в по-добро състояние се наблюдават след един месец със своевременно лечение

Мастна хепатоза: какво е това?

Мастната хепатоза е хронично заболяване, при което възниква регенерирането на функционални чернодробни клетки (хепатоцити) в мастната тъкан.

С мастна хепатоза, чернодробните клетки (хепатоцитите) губят функциите си, като постепенно натрупват обикновени мазнини и израстват в мастната тъкан. При стеатоза или мастна инфилтрация мастната маса надвишава 5%, малките й клъстери са разпръснати, така е и дифузната чернодробна хепатоза. Със съдържание на повече от 10% от общото тегло на черния дроб, повече от половината от хепатоцитите съдържат мазнини.

За да научите мастна хепатоза в началото, практически не е възможно. За съжаление, симптомите са особено изразени на последния етап, когато болестта вече се развива. Пациентът се появява:

  • усещане за тежест в черния дроб;
  • обриви по кожата и скучен цвят;
  • раздор на храносмилането, чести гадене, повръщане;
  • влошаване на зрението.

Един от симптомите, които характеризират дифузните промени в черния дроб по вида на мастната хепатоза, е увеличаването на нейния размер - хепатомегалия. Болестият черен дроб има огромно място във вътрешната кухина на човек, причинявайки неприятни усещания. Причината за увеличаването на размера е:

  • увеличаване на броя на клетките за борба с токсичните вещества;
  • увеличаване на тъканите за възстановяване на загубени функции;
  • излишен брой мастни клетки.

причини

Въз основа на причините, довели до хепатоза, болестта може да бъде разделена на две групи: наследствена и получена в резултат на метаболитни нарушения в организма.

Основните причини за мастната хепатоза включват:

  • затлъстяване;
  • метаболитни заболявания;
  • липсата на движение;
  • преяждане;
  • вегетарианство с нарушение на въглехидратния метаболизъм;
  • диета за отслабване;
  • дългосрочно използване на някои лекарства:
  • кородарон, дилтиазем, просрочен тетрациклин, тамоксифен;
  • дефицит в организма на алфа-антитрипсин;
  • антивирусно лечение на HIV;
  • предозиране на витамин А;
  • заболявания на органите на вътрешната секреция;
  • системна злоупотреба с алкохолни напитки;
  • излагане на радиация;
  • заболявания на храносмилателната система.

Прогресията на клетъчната дегенерация води до възпалителен процес и от своя страна води до смърт на тъканите и белези (цироза). Едновременно с това придружаващата патология на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система, метаболитни нарушения:

  • захарен диабет;
  • камъни в жлъчката;
  • дефицит на храносмилателни ензими;
  • дискинезия на жлъчните пътища;
  • възпаление на панкреаса;
  • хипертонично заболяване;
  • исхемия на сърцето.

При хепатоза на черен дроб, пациентът е трудно да толерира всяка инфекция, травма и смущения.

Съществуват рискови фактори за образуването на мастна хепатоза, сред които:

  • високо кръвно налягане;
  • женски пол;
  • намалени тромбоцити;
  • повишена алкална фосфатаза и GTG;
  • полиморфизъм на PNPLA3 / 148М гена.

Изхождайки от причините, може да се каже, че развитието на хепатоза може да бъде предотвратено. Промяната на начина на живот не само ще предотврати появата на болестта, но и ще я отстрани в началния етап.

градуса

С натрупването на мазнини, мастната чернодробна хепатоза е разделена на три етапа на развитие:

  1. Първата степен се характеризира с малко натрупване на прости мастни клетки. Ако тези натрупвания са отбелязани в броя на няколко огнища и между тях е диагностицирано голямо разстояние, това е дифузна мастна хепатоза.
  2. Втората степен се определя, когато количеството мазнини в черния дроб нараства, а също и в структурата на органа има области на съединителната тъкан.
  3. Най-тежката трета степен на заболяването се отбелязва, когато областите на свръхрастеж на чернодробни клетки с съединителна тъкан и големи мастни натрупвания са ясно видими.

Симптоми на мастната хепатоза при възрастни

Хепатозата на черния дроб е тихо заболяване. Често, преди да се пренебрегне процесът, в човека се развива цироза, нищо не се забелязва. Това обаче е само вид. Ако внимателно слушате собственото си тяло, можете да забележите нещо, което не е било наблюдавано преди. Първите симптоми на чернодробната чернодробна хепатоза включват:

  • Болезненост в дясната страна.
  • Повишен размер на черния дроб, отбелязан с палпиране.
  • Храносмилателни нарушения: повръщане, диария, гадене или запек.
  • Влошаване на кожата и косата.
  • Предпазване от настинка, слаб имунитет и алергични реакции.
  • Нарушения на репродуктивната функция, невъзможност за зачеване.
  • Жените имат аномалии на менструалния цикъл, изобилие или нередовно кървене.
  • Нарушаване на кръвосъсирването.

Обикновено симптомите на тревожност не се появяват едновременно, но растат с течение на времето. Първо, пациентите се оплакват от болезненост и дискомфорт, след което се проявяват симптоми на интоксикация на тялото, защото засегнатият орган престава да изпълнява своята функция.

Ако не се провежда лечение в началния стадий, започват да се появяват симптомите, характерни за различните етапи на чернодробна недостатъчност:

  • характеризиращи се с гадене и слабост, сънливост,
  • намаляване на ефективността,
  • има отвращение от храната,
  • координацията се влошава;
  • проявяващ се като жълтеница,
  • подуване,
  • храносмилане на храната,
  • диатеза
  • има обща слабост,
  • може да развие коремна хидроплазия
  • характеризиращи се с промени във вътрешните органи,
  • метаболитно разстройство.

В тежки случаи е възможно:

Ако хепатозата на черния дроб не се лекува, се появяват симптоми на чернодробна цироза и чернодробна недостатъчност:

  • промяна в поведението; жълтеница;
  • монотонност на речта;
  • слабост;
  • отвращение от храната;
  • асцит;
  • нарушена координация.

Важно е на ранен етап да се диагностицира чернодробна хепатоза с мастна тъкан - симптомите и лечението се определят и предписват само от лекар. Тогава има по-голяма вероятност за пълно възстановяване на неговите функции. Пациентът може да съкрати лечебното време, ако спазва всички предписания. За съжаление, на ранен етап симптомите на мастна хепатоза не се появяват.

Лицата, изложени на риск, трябва да преминават периодични прегледи, за да открият дифузни промени и да започнат лечение.

усложнения

Мастната хепатоза води до чернодробна дисфункция, която е смъртоносна за пациента. Постепенното отравяне на тялото оказва негативно влияние върху работата на сърцето, бъбреците и дори на белите дробове, причинявайки необратими нарушения. Най-често хепатозата расте в цироза, но тази болест изобщо не се лекува.

Ефекти върху тялото:

  • В жлъчния мехур има стагнация, което води до холецистит, панкреатит, образуване на камъни. Вследствие на това храната спира напълно усвоявана, претоварва червата и провокира дисбиоза.
  • Неадекватната чернодробна функция води до недостиг на жизнено важни микроелементи. В резултат на това сърдечната активност и състоянието на артериите в кръвта се влошават, хипертонията, разширените вени и намаляването на зрителната острота.
  • В допълнение, има намаляване на имунитета, което води до чести настинки, инфекциозни и гъбични заболявания.

диагностика

При изследване и палпиране от лекар, черният дроб не се разширява, без особени особености. Само когато мазнините натрупват голямо количество, черният дроб може да се увеличи с меки, заоблени ръбове, болезнено докосване. В ранните стадии на мастна хепатоза, обикновено се наблюдават нежелани симптоми. При пациенти със захарен диабет във връзка с хепатоза.

Списъкът с необходимите мерки за установяване на точна диагноза включва:

  • Ултразвук на черния дроб. Традиционно ултразвуковото изследване на черния дроб помага да се разкрие неговото увеличение и почти винаги говори за проблеми с органа.
  • Томографски преглед. MRI ви позволява да оценявате структурата на черния дроб. Ако се съхранява мазнина в тялото, тя ще бъде видима на ЯМР.
  • Биохимичен кръвен тест. Измерват се параметрите на ALT и AST. С тяхното увеличение става дума за чернодробни заболявания.
  • Биопсия. Това не е толкова често. Тя позволява да се установи дали мазнините присъстват в структурата на органа.

Как да се лекува чернодробната хепатоза?

Основното лечение на адипозен черен дроб е насочена към премахване на факторите, причиняващи заболяването, подобряване на регенеративна способност на черния дроб, подобряване на метаболизма, детоксикация. С мастната хепатоза, не само трябва да приемате лекарства, но и да адаптирате начина си на живот, диетата. В комплекса се използват медикаменти - е необходимо ефективно средство за стабилизиране на мембраната и антиоксиданти.

Лекарствената терапия за мастна хепатоза включва приема на лекарства за подобряване на функцията на черния дроб и неговите клетки:

  • Есенциалните фосфолипиди (essliver, Essentiale forte, berlition),
  • група сулфаминови киселини (таурин или метионин),
  • растителни лекарства - хепатопротектори (carpel, LIV-52, екстракт от артишок),
  • приемане на антиоксидантни витамини - токоферол или ретинол,
  • приемане на селенови препарати,
  • препарати от група В интрамускулно или в таблетки.

Добре установена билкова медицина - прилагайте наркотици чагол, гепабена, екстракти от куркума, магарешки трън, навит киселец.

  • Berlition се предписва в доза от 300 mg (1 таблица) два пъти дневно до 2 месеца. При тежка динамика, Berlition се прилага интравенозно до 600 mg в продължение на две седмици, последвано от преход до 300-600 mg на ден в таблетки.
  • Essentiale назначава до 2 капсули (600 mg) 3 пъти на ден. Продължителността на лечението е до 3 месеца. Постепенно понижаване на дозата до 1 капсула 3 пъти на ден.
  • Ефективно лекарство, стабилизиращо мембраната, е артишокът - Hofitol. Задайте преди хранене (3 пъти на ден) за три таблетки курс от 3 седмици.

Преди употреба, консултирайте се с лекар. има противопоказания.

Препоръки за пациентите

Пациентът у дома трябва:

  1. Спазвайте диета, която изключва мазнините, но е богата на протеини;
  2. Да водят активен начин на живот, който ще помогне да отслабнете, ако е необходимо, а също и да ускори метаболизма;
  3. Вземете лекарства, предписани от Вашия лекар, включително фолиева киселина, витамин В12 и др., За да подобрите храносмилането;
  4. Да посетите лекаря;
  5. Яжте варена и задушена храна, ако е възможно, нарязана на ситно или нарязана на пюре.

диета

На човек, който има мастна хепатоза, е необходимо напълно да се преработи начинът на живот и диетата, при които е необходимо да се елиминира консумацията на животински мазнини. В този случай храната трябва да включва продукти, които спомагат за разтваряне на мазнините, депозирани в черния дроб. Вземете храна 5 пъти на ден, на малки порции, за да намалите тежестта върху черния дроб.

  • пресни варени и задушени зеленчуци;
  • вегетариански супи и брш (без месо);
  • млечни супи;
  • нискомаслено и леко сирене;
  • варени яйца (1 на ден);
  • омлет пара;
  • овесена каша, елда, грис и оризова каша;
  • мляко;
  • нискомаслено или нискомаслено извара;
  • кефир, нискомаслено кисело мляко.
  • Заменете какао и кафе с неподсладен чай.
  • бульон от месо,
  • маслено месо и риба,
  • пресен лук и чесън,
  • боб и боб,
  • домати,
  • гъби,
  • ряпа,
  • консервирана храна,
  • осолени и пушени продукти,
  • маслено сирене и заквасена сметана.

Пациентите с хепатоза също трябва да ядат следните храни в количества:

  • артишок за стабилизиране на процесите, протичащи в черния дроб;
  • Кедрови ядки, помагащи за възстановяване на тъканните клетки;
  • киселец, който функционира като стабилизиращ компонент и елиминира мазнините в засегнатия орган;
  • канела, която също разгражда мастни депозити;
  • Куркума, която неутрализира захарта и свободните радикали, образувани в кръвта по време на хепатозата, и оказва неблагоприятно въздействие върху работата на черния дроб.

Меню за деня с хепатоза

Приблизителното меню за деня трябва да отговаря на изискванията на диетата и да включва:

  • Първата закуска - овесена каша във вода с мляко, нискомаслено извара, черен чай.
  • Втората закуска - сушени плодове, ябълка, сушени сини сливи.
  • Обяд - зеленчукова супа с растителни масла (царевица, маслини), каша от елда, компот.
  • Снек - хляб, неподсладени бисквити, отвара от роза бедрата.
  • Вечеря - картофено пюре с риба, пара, салата от цвекло, нискомаслен кефир.

Народни средства за хепатоза

Преди да използвате народни средства, не забравяйте да се консултирате с гастроентеролог.

  1. Това ще облекчи гаденето и тежестта на чая с мента и мелиса, която се приготвя и пие симптоматично, т.е. когато симптомите са пряко обезпокоителни.
  2. Мъртви бодил (или магарешки бодил). С цел да се подобри изтичането на жлъчката, нормализирайте работата не само на черния дроб, но и на жлъчния мехур. Също така има мембранно-образуваща функция, подпомага възстановяването на чернодробните клетки и помага за синтезиране на протеин.
  3. Често с хепатоза помага инфузия на базата на мента. Една супена лъжица на сухото растение (обикновено натрошени листа от мента), напълнена с 100 г кипяща вода и се оставя една нощ. На сутринта инфузията се филтрира, след което трябва да бъде разделена на три равни части. Всяка сервира се консумира преди хранене през деня.
  4. Плодовете се вдигнаха на бедрата. Помогнете да премахнете токсините от тялото, обогатете го с микроелементи и витамини. Около 50 г розови ханша се вливат в 500 мл вряща вода в продължение на 12 часа. Вземете три пъти дневно 150 ml.
  5. Събирането на черния дроб е предназначено за лечение за 2 месеца. Състои се от Hypericum, живовляк, камшиче, mushenitsa (3 части), безсмъртниче, сибирски женшен (2 части), лайка (1 част). 1 супена лъжица. л. Съберете чаша вряла вода, след 30 минути - изтичайте. Пийте преди хранене 30 ml, без подслаждане, три пъти на ден.

предотвратяване

Ако искате да избегнете появата на тази болест, е много важно да следвате превантивните мерки. Какво в този случай ще бъде от значение?

  • Правилното хранене.
  • Поддържането на тегло е нормално.
  • Трябва да водите активен начин на живот. Разходката на открито е много важна, както и умерената физическа активност на тялото.
  • Един ден трябва да пиете най-малко два литра вода.
  • Също така трябва да изоставим лошите навици. Особено от пиенето на алкохол.
  • Важно е да се наблюдава нивото на захарта в кръвта.

Мастната хепатоза е обратимо чернодробно заболяване. Тази патология може успешно да се лекува в ранните етапи. Определено лечение не съществува. Всичко се свежда до промяна в начина на живот, преглед на храненето, изключване на етиологични (причинно-следствени) фактори.

Диета за хепатоза на черния дроб

Описанието е актуално 11.09.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект за 3-6 месеца
  • дати: 3-6 месеца
  • Разходи за продукти: 1500-1600 тр. на седмица

Общи правила

Мастна хепатоза (стеатоза на черния дроб, стеатохепатоза) е хронично чернодробно заболяване, характеризиращо се с хистопатологични промени в чернодробната тъкан под формата на натрупване на мазнини, главно триглицериди, в хепатоцити, преходни в редица случаи при възпаление на черния дроб (стеатохепатит) и развитието на фиброза (steatofibroz). Понастоящем се изолира мастната хепатоза на алкохолен и безалкохолен генезис.

Водещата роля в развитието на мастната хепатоза на фона на консумацията на алкохол се играе от токсичния продукт на метаболизма на етанол - ацеталдехид, която намалява активността на ензими, извършващи транспорт на мастни киселини в митохондриите, в резултат на нарушено метаболизма на мазнините и последващо натрупване на триглицериди в черния дроб клетки. Основните етиологични фактори на неалкохолната хепатоза са комбинации от различни метаболитни рискови фактори (коремни прекалена пълнота, хипергликемия, хиперхолестеролемия, артериална хипертония, захарен диабет тип 2) вирусен хепатит, приемане на някои лекарства (глюкокортикостероиди, метотрексат, тетрациклин, амиодарон, тамоксифен, естрогени и други), бърза загуба на тегло / гладуване.

Поради високия риск от развитие на фиброза и цироза на черния дроб, независимо от тежестта на заболяването, всички пациенти с мастна хепатоза се нуждаят от лечение и проследяване. Няма обаче стандартизиран терапевтичен подход към лечението на такива пациенти, нито има ясна представа как да се лекува чернодробната хепатоза на черния дроб.

Мощност Лечение (диета с ограничен прием на лесно смилаеми въглехидрати и животински мазнини) в комбинация с промени в начина на живот (повишена физическа активност, нормализиране на телесното тегло, като се избягват вредните навици на алкохол / -upotrebleniya пушене) срещу хепатити терапия - назначаване антиоксиданти и хепатопротектори (витамин Е, ursodeoxycholic acid, силибинин, бетаин, а-липоева киселина) ви позволява да постигнете положителен резултат. Като правило, при неусложнени случаи с нормални показатели на биохимични тестове и известна етиология на заболяването, се наблюдава регресия на мастния черен дроб след 4-6 месеца.

Терапевтично хранене за чернодробна хепатоза при пациенти с повишено телесно тегло /прекалена пълнота, на първо място, трябва да се насочи към нормализирането му. За тази цел се предписва хипокалорична диета с индивидуална селекция на енергийната стойност на хранителната дажба в зависимост от възрастта, телесното тегло, нивото на физическата активност, пола. За тази цел се използват специални формули за изчисляване на калориите, необходими за поддържане на основния метаболизъм, които се умножават по фактора на физическия товар, което е калоричното съдържание на дневната дажба. От тази изчислена стойност се изважда 500-700 kcal, за да се намали телесното тегло.

Същевременно минималната дневна дажба не трябва да бъде по-малка от 1500 kcal / за мъжете и 1200 kcal за жените. Пациентите трябва да бъдат предупредени да не се опитват да отслабнат бързо, тъй като бързата загуба на тегло може да доведе до развитието на "остра" стеатохепатит с образуването на фиброза на фона на възпалителния процес, причинено от увеличаването на приема на свободни мастни киселини в черния дроб на фона на сравнително ниска периферна липолиза.

Стандартът за безопасна / ефективна загуба на тегло е следният: 1500 g / седмица за възрастни и 500 g за деца. Пациентите с тежко затлъстяване (наднормено тегло над 20% от нормата) се предписват терапевтично Диета №8 на Певзнер. Съответствието на намаляването на телесното тегло с 5-10% с регресия на мастната хепатоза на черния дроб бе надеждно потвърдено. Диета за мастна хепатоза осигурява:

  • Ограничението в диетата на мазнините до 30% от общия калориен прием.
  • Съотношението на полиненаситени / наситени мастни киселини в хранителния режим трябва да бъде по-голямо от 1, което се постига чрез изключване от диета, лой, масло мазнини месо и увеличаване на продукти, съдържащи полиненаситени LCD (морски продукти, растителни рафинирани масла, ядки, море / река риба диетичен месо птици, маслини);
  • - намаляване на потреблението на продукти, съдържащи голям брой холестерол (не повече от 300 mg / ден). За тази цел са изключени от диетата карантия (черен дроб, бъбреци), яйчен жълтък, червен хайвер, мастни меса, млечни продукти и пушени продукти.
  • Изключването на такива методи за готвене на храна, както и пържене, дълбоко пържене.
  • Обогатяване на диетата с витамини и пребиотични храни (зеленчуци / плодове, артишок, ерусалимски артишок, праз).
  • За пациентите захарен диабет и с нарушение на глюкозния толеранс в диетата, обикновените въглехидрати се изключват и сложните са ограничени, което спомага за подобряване на метаболизма.

Лечението на мастна хепатоза на алкохолна етиология изисква допълнително назначаване на основна терапия на водоразтворими от PP витамини, B1, B6, C, B2, B12, прилагани парентерално в конвенционални терапевтични дози в продължение на 2 седмици.

Храненето на пациентите с нормално телесно тегло трябва да се основава на лечебни Таблица № 5 и нейните сортове, които включват разтоварване на метаболизма на мазнините / холестерола и стимулацията на червата. Диетата съдържа 100 g протеини, 400 g въглехидрати, а съдържанието на мазнини се намалява до 75-80 g (главно огнеупорни).

Изключение са продуктите, които са богати на пурини, холестерол, азотни екстракти, етерични масла, оксалова киселина и странични продукти от окисляването на мазнините, образувани по време на пържене / дълбоко пържене.

В диетата съдържанието се увеличава пектини, липотропни вещества, фибри, свободна течност. Методи за готвене на продукти - готвене, печене, охлаждане. Изключени тлъсти меса / риба, месо, месни консерви, супи, боб и зеленчуци, съдържат големи количества етерични масла - всички видове репички / репички, чесън и лук суровини, горещи подправки, маринати, подправки и сосове, оцет, мазнина мляко / сметана, торти, торти, кифли.

В допълнение към разрешените продукти е необходимо да включите и храни, които подобряват функцията на черния дроб в храната:

  • Артишок - понижава холестерола / нормализира изтичането на жлъчката.
  • Листни зеленчуци, зеленчуци и плодове. Особено полезно е тиква и ястия на базата на него, тиквен сок. Той е добре смилан и изхвърля черния дроб.
  • Зеленчуците (моркови, цвекло, сладки пиперки) са богати на бета-каротин, от който се синтезират витамин А.
  • зеле подобрява функцията за детоксикация на черния дроб.
  • плодове (куче роза, касис, цитрусови плодове) - съдържат големи количества антиоксиданти, които спират процесите на окисляване и увреждане на клетките.
  • Зърнените храни (овесена каша / елда) съдържат витамини група В и PP, важно за функцията на черния дроб.
  • Растителни масла от студено пресоване, ядки. Съдържат се в големи количества антиоксидантно- витамин Е и мастниомега-3киселини, които предпазват клетъчните мембрани от смърт.
  • Сушени плодове, особено сушени кайсии, съдържащи калий и магнезий.
  • Ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (натурално кисело мляко, кефир, ацидофилус, ферментирано печено мляко). Те нормализират биоценозата на червата и извара е богата на липотропни вещества.
  • Медът - насърчава възстановяването на хепатоцитите и активира производството на жлъчка.
  • Свободна течност в количество не по-малко от 1,5-2 л / ден, с което се извлича токсини. Подобрете способността за детоксикация на черния дроб и процесите на самопочистването му, добавянето на сок от цитрусови плодове във водата.

Разрешени продукти

Диета за хепатоза на черния дроб предвижда включването в диетата:

  • Зеленчукови бульони и супи, базирани на тях, с добавка на зърнени храни, фиде, зеленчуци.
  • Нискомаслени сортове червено месо (говеждо / телешко) заек, пиле, пуйка. Месото трябва да бъде предварително варено и след това готвено.
  • Вчера / сух пшеничен хляб до 500 грама на ден. С добра поносимост - ръжен хляб, нискомаслени бисквити, суха бисквита.
  • Нискомаслени видове морска / речна риба, изпечени със зеленчуци.
  • Круп под формата на гарнитури, зърнени храни.
  • Ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини: кисело мляко, кефир, бифидо-кефир, ацидофилус, а не мазни извара.
  • Мляко / заквасена сметана само като добавка към готови ястия.
  • Пилешки яйца под формата на парна омлет / мека.
  • Пресни, печени и задушени зеленчуци под формата на салати с добавка на растително масло, пюре и домашно приготвен хайвер. От подправки - зеленчуци зеленчуци, кимион семена, дафинови листа.
  • Кисело мляко и зеленчукови сосове.
  • Неацидни плодове / плодове в прясна и преработена форма (желе, компоти, мусове).
  • Мармалад, мед, карамел, бонбони, конфитюри, ирис. Захарта частично се заменя с ксилитол.
  • Масло / растително масло се добавя само към готови ястия, изключва се топлинната им обработка.
  • Трапезна вода без газ, инфузия на бедрата, слаб чай, зеленчукови сокове, бульон от пшенични трици, кафе с мляко (не силно).

Диета за мастна хепатоза

Нека да разгледаме въпроса защо е толкова важно да се следва диетата при лечение на мастна хепатоза? За да разберете колко важна е диетата за чернодробна хепатоза, трябва да разберете каква е самата мастна хепатоза. Нека разгледаме все още такъв аспект - вероятно по принцип да се възстанови от мастната хепатоза на черния дроб, без да спазва диета.

Мастната хепатоза е заболяване на черния дроб, нарича се още мастна дистрофия. Чернодробните клетки са засегнати от излишната мазнина, кръвообращението в чернодробната тъкан се забавя и води до некроза. Чернодробната тъкан се заменя с съединителна тъкан. Мастната хепатоза води до цироза и дори рак. Лекарите идентифицират някои от причините за мастна хепатоза:

  • Ел. Често приемане на мастна тежка храна. Това е основната причина;
  • Любовта към алкохола;
  • Приемане на антибиотици за дълго време, приемащи лекарства с висока степен на токсичност;
  • Различни нарушения на метаболизма, патология на вътрешните органи, ендокринни нарушения в организма.

Лекарите казват, че без стриктно спазване на диетата при лечението на мастна хепатоза успехът не е постигнат. Диета за хепатоза на черния дроб е задължителен, ако не и фундаментален елемент на лечение.

Лечение на хепатоза на черния дроб с храна

Като цяло на всички лекари, които лекуват пациенти с поставена диагноза, предписано лекарство, освен за лечение на затлъстяване на черния дроб диета. Диетата, която предписва лекаря, преследва няколко цели едновременно. Той е на първо място, пълно възстановяване на функцията на черния дроб, намаляване на метаболизма на мазнините към нормалното, понижаване нивата на холестерола. На второ място, диетата трябва да осигури на тялото ниво на гликоген, което ще доставя глюкоза в необходимите количества. Трето, изравняване на нивото на жлъчно образуване. Както е известно, жлъчката е отговорна за неутрализирането на токсините в организма. Лечение на чернодробна стеатоза диета е важно ограничение в дневната дажба на животински мазнини на пациента - не повече от 70 грама на ден се препоръчва да вземат 100-120 грама протеин, а останалата част от храната, за да се обогати и липотропни фактори, които не съдържат пурини, холестерол. Яжте малки ястия, като наблюдавате леки прекъсвания между храненията. Средни пет хранения на ден. Храни с ниско съдържание на сол и захар, богати на фибри и пектин, достатъчно количество въглехидрати. Особено внимание се обръща на лечението на хепатит мазнини диета консумират количество течност - най-малко два литра вода на ден, за да се пие болен FH.

Каква е диетата за мастна хепатоза?

Диета за мастна хепатоза е комбинация от три фактора - използването само на разрешените продукти, начина на готвене и броя на храненията. Ако разберем разрешените продукти, нека разгледаме по-внимателно как да ги подготвим правилно. Сега продуктите, които само готваме, готвят за няколко и се пекат. Пациентите с мастна хепатоза никога не трябва да ядат пържени и пушени храни. На ден от пет хранения, на малки порции, за предпочитане топло, не студено. И достатъчно количество течност. Комбинацията от всички тези фактори е ключът към бързото възстановяване на пациентите с мастна хепатоза.

Диета № 5 за мастна хепатоза

Известни диета номер 5 в мастна gepatoze разработена добре известен съветски още диетолог Мануел Pevzner, който посветил живота си на изучаването на действието на диети при определени заболявания. Като цяло той е разработил петнадесет диети, но ние сме заинтересовани в случай на лечение на затлъстяване на черния дроб диета е номер 5. Между другото, на диета номер 5 в мастна gepatoze тя е много ефективна за намаляване на теглото.

Ако следвате диета номер 5 незабелязано "отидете" на пет излишни килограма. Предимствата на диета номер пет са неоспорими, така че е от значение при лечението на пациенти от началото на миналия век. Не е необходимо да се ядат храни, в които има значително количество екстракти и етерични масла, които са причина за повишена секреция на стомаха и панкреаса. Изключването на пържените храни от менюто се дължи на факта, че съдържат огнеупорни мазнини и много холестерол.

Принципите на диета номер 5 включват баланса на продуктите. Приблизителното отношение на протеините / мазнините / въглехидратите е - 110 грама / 80 грама / 300 грама. Солите се препоръчват да ядат не повече от 8-10 грама на ден. И задължително количество течност - не по-малко от един и половина или два литра на ден (колкото повече е теглото на пациента, толкова по-течна е тя). От пет до седем хранения на ден е норма за диета номер 5. И вече обсъдихме начина на приготвяне на храна - пара, готвене или печене. Фракционната храна "разсейва" метаболизма. Това облекчава прекомерния глад - и последвалото преяждане и тревожност. Необходимо е рязко да се намали количеството консумирана захар и сол. Кой е уморен от питейна вода, може да пие билкови чайове, натурални плодови напитки, бульони.

Меню диета за мастна хепатоза

Диетичното меню за мастна хепатоза може да бъде направено от супи, месо и риба с лека гарнитура, яйца и зърнени храни за закуска, млечни продукти за обяд. Нека разгледаме подробно менюто за диета за мастна хепатоза:

  • Супи - всички супи са зеленчукови, евентуално с добавка на зърнени храни. Приемат се млечни супи - с ориз и тестени изделия.
  • Месо. Вече казахме, че месото е предимно постно. Отстраняваме всички хрущяли, филми и сухожилия. От карантия - само на езика.
  • Птицата. При готвене пилешко или пуешко, ние премахваме кожата и мазнините.
  • Фиш. Вече сме писали за разрешените видове риба. Ние добавяме, че е позволено да се накисва херинга и черен хайвер.
  • Яйца. Жълтъка в цялото яйце може да бъде само веднъж на ден. Но ако използвате само протеини в готвене - няма граници.
  • Хляб и сладкиши. Хлябът НЕ е свеж. Просто казано, вчера. За предпочитане от пшеница или ръж. И думата "печене" за пациент с чернодробна хепатоза е бисквити, сухи бисквити и бисквити, като бисквити.
  • Млечни продукти. Всички нискомаслени млечни продукти са разрешени, както и прясно извара и ястия от него.
  • Зърнени култури. Под формата на пудинги, зърнени храни, или добавени като зареждане на супи. Възможни пудинги за зърнени храни.
  • Продукти от макарони. В ограничени количества само от твърда пшеница.
  • Плодове и сладкиши. Плодове всякакви. Печени ябълки с ограничено количество канела, круши. Плодови салати. Ограничено количество мед и захар, малко мармалад или пастил.
  • Подправки. Смес от италиански билки, дафинови листа, магданоз и копър. Канела, карамфил и ванилия за ограничаване.
  • Напитки. Чай и кафе са допустими, а не силни, се препоръчват бульони, зеленчукови и плодови сокове (първо пресоване). Компоти, билкови чайове, Карпатски чай (билки, сушени горски плодове).
  • Масла, които трябва да се използват без лечение - като дресинг за салата или малко каша, за сандвич. Омлетът е само пара.

Диетични рецепти за мастна хепатоза

Грубо очертайте рецепти за мастна хепатоза - така че да е вкусно и да не е вредно. Зеленчукови супи, без печене. Приемливо е да се приготвят зеленчукови супи от замразени зеленчуци. Между другото, същите замразени зеленчуци могат да се ядат като гарнитура. рецепти диета с мазнина gepatoze ние премахване на мазнини ястия, а това е важно да се научите как да се пекат вкусни месо, на пара риба с магданоз и лимон. Тогава първоначалният дискомфорт от липсата на позната храна скоро ще мине. Лекотата на стомаха и яснотата на мисълта, както и животът без болка ще бъде вашата награда.

Също зеленчукови супи (супа, супа, супи със зърнени храни, супи с крутони) право млечни супа (малко количество ориз или паста се вари твърда. Излива нискомаслено мляко се под обратен хладник с добавяне на минимално количество захар и сол).

За да се даде вкус на първите ястия, се използват смеси от сухи треви. Какво мога да използвам като гарнитура? Пюре картофи (можете да добавите зелен грах, както и Джейми Оливър, или карфиол) с малко количество масло. Варено кръстоцвено, сварено в леко солена вода. След това варено зеле (Брюксел, броколи или оцветено) може да се пече, да се напълни с нискомаслена заквасена сметана и да се разтрие малко количество сирене. Различни зърнени храни, ориз със зеленчуци също са отлично място. Тези, които са готови да се откажат от обичайните комбинации от месо - гарнитура, можете да предложите нова, диетична комбинация: салата от месо. Без гарнитура. За закуска: зърнени храни, парме омлети (може да се сервира със зеленчуци), нискомаслено кисело мляко, плодове, наситен чай и кафе.

Не купувайте полуфабрикати и пазарувайте храна, открийте радостта от прясно приготвената храна. Отначало не е лесно - но това е как да изглеждате. Процесът на готвене, намирането на правилната рецепта е творчество. И сега, специфични диети рецепти за мастна хепатоза:

  • Ориз със зеленчуци. В тиган или тиган с високо дъно поставят промива ориз, напълни с вода в съотношение 1/3, малко сол и добавете половин супена лъжица растително масло. Когато оризът е полу-готови, поставете го на половин пакет от замразени зеленчуци (царевица, грах, чушки, моркови, боб зелен фасул). Оризът се използва за ронливо или диво.
  • Омлет със зеленчуци. През летния и есенния период, когато има много зеленчуци - просто си направете смесица от пресни зеленчуци. Например парчета от мозък, карфиол, сладък пипер, зелен грах се вари 10 минути. Напълнете едно цяло яйце, можете да добавите още няколко протеини, без жълтъка. Разбийте малко сол. Получената маса се излива. в опаковката. Свързваме опаковката и я изпращаме в тиган с вряла вода. След пет минути ще имате вкусна суфна ябълка-зеленчук за закуска.
  • Печено месо. Нискомаслено свинско или говеждо месо се разтрива със смес от италиански билки - риган, босилек, розмарин. Оставяме в хладилника за един ден. Солим, обвит във фолио, вътре можете да сложите малко листа от саксии, парчета моркови. Печете месото във фурната за 1 час на 1 килограм. Месото може да се пече в запечатан контейнер, нарязан на парчета със зеленчуци - картофи, патладжан, тиквички, моркови. Възможно е в заквасена сметана от нискомаслена сметана и подправки (копър, магданоз, риган, розмарин).
  • Парна риба. Поставете парчетата риба в парахода, поръсвайте малко, налейте лимон и добавете магданоз. Просто и много вкусно ястие.

Основното е да следвате инструкциите на лекаря и да не се отказвате. Изпразнете вашата диета с мастна хепатоза ще бъде вкусно, ще ви помогне, ще подобрите външния си вид, ще ви позволи да се разделите с няколко - три излишни килограма. Бързо възстановяване!

Какво можете да ядете с мастна хепатоза?

Ще посочим продуктите, които се препоръчват по време на лечението на мастна хепатоза. Така че, ако можете да ядете мазнини gepatoze - на протеинови продукти е постно месо: Турция, заек, телешко, крехко свинско части. Хранителните специалисти не препоръчват да се яде пиле с домашни птици. Нискомаслени сортове риба - медузи, треска, моркови, дорада, мерлуза, полок. Хлябът е груб, с добавка на трици.

с мастна хепатоза е възможно да не се правят изключения от зеленчуците, можете да ядете зеленчуци. Плодове - всякакви. Зърнените храни са овесена каша, елда. Нискомаслени млечни продукти. Зелените, листа от маруля, ревен. Яйца и морски дарове също са разрешени. Допуска се малко количество сушени плодове. Растителни и масло, които не се подлагат на топлинна обработка до 45 грама на ден.

Какво не може да се яде с мастна хепатоза?

При лечението на хепатоза на черния дроб, диетата е насочена главно към възстановяването на клетките, функциите на черния дроб. Ето защо диетата е изключително лека и икономична. Внимателно се запознайте със списъка на това, което не може да се консумира при лечение на чернодробна хепатоза във всеки случай. Веднага и без съжаление изключваме алкохола. Той унищожава черния дроб и непропорционалното използване на алкохолни напитки, както вече беше посочено, и е причина за чернодробна хепатоза в черния дроб. За съжаление, ще трябва да се откажем от силно кафе и какао. Силни месни бульони също се пресичат.

За пациент с хепатоза на черния дроб, най-добрият приятел е лесна зеленчукова супа. Не може да се използва, когато мастните меса gepatoze мастни - мастни говеждо, свинско и агнешко месо, за да купуват и готви познати ястия не могат. Богатата на петрол риба също се изключва от диетата на пациента FH - есетра, сом, есетра, сьомга. FH пациент трябва да се откаже от бял хляб, сладки рула, всякакви печене, палачинки, кифли и баници. Също така от диетата на пациента FH мазнини със сигурност ще трябва да изчезне, масла за готвене (които са, например, в сладолед) и маргарин. Майонезата и мастните сосове не се препоръчват за всички, а не само за пациенти с мастна хепатоза. Тези два продукта са посочени като "не се допускат да ядат". С колбаси без жалко сбогом - Москва колбаси, пушени колбаси и наденици и колбаси докторска дори когато всички и очевидната безвредност, има високо съдържание на мазнини. Консервираната храна също е изключена от употреба. И сега внимание - лук, чесън, горещи подправки са забранени, както и овкусители, кубчета бульон, подправки «зеленчуци». Не можете да ядете болна мастна хепатоза и сладолед, както и мастни десерти.

Това е изчерпателен списък и след това ще обмислим как да заменим с вкусни и здравословни ястия по-обичайни от пушено месо и сладкиши.

Top