Категория

Популярни Публикации

1 Giardia
Хепатит С при жените
2 Цироза
Чернодробните средства са най-добрите и най-ефективни
3 Цироза
Каква е опасността от холецистит по време на бременност?
Основен // Цироза

Диета за мастна хепатоза


Мастната хепатоза се отнася до чернодробно заболяване и се характеризира с мастна чернодробна клетъчна дистрофия (натрупване на липиди в чернодробните клетки).

Причините за болестта са нарушения на храненето, приемане на лекарства, пиене на алкохол, интоксикация и наднормено тегло. Но често причината за болестта е вегетарианството.

Процесът е обратим, при условие че откриването и отстраняването на вредни фактори, включително и при диета.

Общи принципи на храненето

Целите, които преследват диетата за мастна хепатоза:

  • регулиране на всички чернодробни функции,
  • нормализиране на метаболизма на мазнините и холестерола,
  • стимулиране на производството на жлъчка, което участва в храносмилателния процес
  • създаването на депо гликоген в черния дроб, което има благоприятен ефект върху захранването с глюкоза на тялото.

По този начин диетата с мастна хепатоза е предназначена да изхвърля излишните мазнини от черния дроб.

Таблицата за лечение на Pevzner с мастна хепатоза съответства на диета № 5 (чернодробно заболяване) и диета № 8 (затлъстяване).

Общи характеристики на таблицата за лечение (на ден)

  • енергийната стойност на храната е 3000-3300 kcal (поради увеличаване на съдържанието на фибри и протеини);
  • въглехидрати 400 гр., от които не повече от 100 гр. лесно смилаеми;
  • мазнини не повече от 80 гр., 30% от които са зеленчукови;
  • протеини 100-140 грама, от които повече от 60% от животински произход

Основни принципи на храненето

Режим на захранване

Броят на храненията трябва да се извършва често до 5 - 6 пъти на ден (принцип на фракциониране). Фракционната храна спомага за борбата с глада, предотвратява преяждането и активира обмяната на веществата.

В допълнение, диетата за мастна хепатоза трябва да е пълна, а храненията редовни.

Необходимо е да се откажете от намерението да отслабнете бързо, да гладувате, тъй като това вреди на работата на черния дроб.

Питейна течност

Всеки ден е необходимо да се консумират най-малко 1,5 литра свободна течност, чрез която вредните метаболични продукти се екскретират от тялото. Тя може да бъде не-газирана минерална вода, билкови чайове, плодови напитки, прясно приготвени сокове.

алкохол

При мастната хепатоза е необходимо напълно да се откаже от употребата на алкохол, особено от силни алкохолни напитки. Както знаете, унищожаването на алкохола се случва в черния дроб, а приема на алкохолни напитки създава ненужна тежест за болния орган.

сол

Той трябва да ограничи приема на сол до 10 г. на ден. Излишъкът от сол забавя течността в тялото, причинява подуване, което оказва неблагоприятно влияние върху качеството на жлъчката (става гъста и вискозна).

Използването на протеин

Дневният прием на протеини трябва да бъде най-малко 100 грама, което е необходимо за активиране на метаболитните процеси, натрупването на гликоген в черния дроб и нормализирането на метаболизма на мазнините.

Температурни условия

Температурата на храната за мастна хепатоза е 15 - 60 градуса по Целзий. Приемането на прекалено горещи и студени ястия е изключено, тъй като те дразнят стомашната лигавица и влошават храносмилателните нарушения.

тегло

Хората с наднормено тегло или затлъстяване трябва да нормализират теглото си, което не само улеснява работата на черния дроб, но също така нормализира метаболизма на веществата в организма, предотвратявайки развитието на други хронични заболявания.

мазнини

Дневният прием на мазнини в храната не трябва да надвишава 80 грама. Повече от половината от договореното количество трябва да бъде растителна мазнина. Ограничаването на консумацията на животински мазнини нормализира работата на черния дроб и храносмилателния тракт като цяло, помага на черния дроб да "отслабне", т.е. да се отърве от мазнините, съхранявани в него.

Забранени продукти

Списъкът на забранените продукти включва

  • пържени храни (нарушаване на процеса на храносмилане),
  • ястия с много животински мазнини, пурини и въглехидрати (допринасят за развитието на усложненията на заболяването),
  • дразни стомаха и увеличава производството на стомашен сок (активиране на стомашно-чревния тракт, предизвиква прекомерно образуване на жлъчката, което увеличава натоварването на болни черния дроб).

Освен това е необходимо да се изоставят смилаеми въглехидрати, тъй като те бързо се превръщат в мазнини и не се отлагат в черния дроб под формата на гликоген.

Продуктите, които причиняват прекомерно образуване на газ и пребивават в червата за дълго време, като по този начин "принуждават" черния дроб да не работи за нищо, също трябва да бъдат изключени.

Списък на забранените продукти

  • от напитки е необходимо да се изключат кафе, какао, газирани и сладки напитки (Coca-Cola, Pepsi, лимонада), гроздов сок;
  • супи: okroshka, месо, риба и гъби бульони, супи от бобови растения, спанак, киселец;
  • паста с майонеза, пикантен или доматен сос, с масло;
  • странични продукти (черен дроб, сърце, език) мастни меса и домашни птици (патица, гъска, свинско, агнешко), колбаси, пушени продукти, месни и рибни консерви;
  • хайвер от риба, суши, мастни риби (пъстърва, есетра, белуга, морски костенурка, гъска, змиорка), осолена и пушена риба;
  • пресен хляб, продукти от тесто от тесто и мая, понички и пържени пържени;
  • сирена с остър и солен сорт, мазни извара, заквасена сметана, сметана, високомаслено мляко;
  • забранени зеленчуци: зеле, брюкселско зеле, спанак, ревен, репички, репички, ряпа, патладжан, чесън и лук (увеличаване на секрецията на стомашния сок), аспержи, чушка, зелен лук, столове от мариновани зеленчуци, билки) магданоз, копър, копър, босилек) в големи количества;
  • сурови плодове и плодове (малини, смокини, грозде, боровинки, ягоди, сливи, круши, пъпеши, череши и череши и др.);
  • Варени яйца и ястия с добавяне на цели яйца;
  • майонеза, кетчуп, аджика, хрян, горчица, черен пипер, оцет, други подправки;
  • сладкарски изделия със сметана и протеинови кремове, захар е ограничен, шоколад.

Продукти, одобрени за мастна хепатоза

Всички ястия, които са показани с мастна хепатоза, трябва да бъдат сварени, изпечени или напълнени с пара.

Така, на първо място, се осигурява максимално разклащане на черния дроб, натоварването върху храносмилателния тракт намалява. Процесът на абсорбция на хранителните вещества в червата е по-бърз, което не прави панкреаса и жлъчния мехур да работят извън рамките на мярката.

В допълнение, списъкът на разрешените продукти включва тези, които съдържат голям брой липотропни (мазнини-разтварящи се) вещества: метионин, инозитол, липоева киселина, бетаин, холин.

Липотропните вещества стимулират синтеза на лецитин в черния дроб и насърчават отстраняването на мазнините от него. Също така се препоръчва използването на фибри и пектин в големи количества (изисква дълъг период на храносмилане, създава чувство на ситост, което предотвратява преяждането).

Списък на разрешените продукти

  • слаб чай с лимон с малко количество захар или ксилитол бульон бедрата, плодови сокове и ягодоплодни без захар и се разрежда с вода до половината, компоти избърсва с пресни или сушени плодове, желе, мус, билкови чайове;
  • супи, зеленчуци (картофи, тиква, тиква, морков) и зърнени култури (грис, овес, елда), фиде супи, плодове и мляко, супа вегетариански, цвекло;
  • разтрити и вискозни овесени ядки от елда, овесени ядки, манго, оризова каша на вода с мляко в съотношение 50/50;
  • тиквено семе и слънчогледови семена с ограничение;
  • варени тестени изделия;
  • постно говеждо и телешко месо, пилешко, заешко, Турция, кюфтета и месо на пара, пълнени в малко количество, суфле, кнедли, месо сос;
  • чиста риба: щука костур, треска, полюс, риба тон; задушени кюфтета и кюфтета от риба, морски дарове; стриди, калмари, скариди и миди с ограничения, телешки кнедли, леко солена сьомга;
  • ръжен хляб и трици, бял хляб вчера, крекери, бисквити, солени бисквити, сладкиши nesdobnye с варено месо и риба, сирене, ябълки, сухи бисквити (бисквити в ограничен брой);
  • не рязко и безсолно сирене, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана ограничен, ниско съдържание на мазнини извара, кисело мляко не повече от 2% мазнини кисело мляко (и мързеливи кнедли с извара, сирене торти, пудинги, суфле) до 200 мл мляко на ден;
  • печени и варени картофи, карфиол, моркови, тиквички, тиква, цвекло, зелен грах, пекинско зеле; прясна салата;
  • узрели и неокислени ябълки (сурови, печени), банани, компоти от пюре от плодове, нар пипер;
  • албум омлети, 1 - 2 пъти седмично жълтък варен;
  • масло не повече от 30 гр., растителни рафинирани масла, добавка към готови ястия;
  • зеленчуци, млечни продукти, сметанов сос (не печено брашно и изсушава), канела, ванилия, копър и магданоз в малки количества, соев сос;
  • сладки плодове и зеленчуци в печени и варени форми, сушени плодове, желе, желе, мус, конфитюр не кисел и не прекалено сладки, бонбони, мед, бяла ружа (ограничена), малко захар;
  • зеленчукови пресни салати с нерафинирано растително масло, плодове с нискомаслено кисело мляко, хайвер от тиква, винегрет, кисело зеле.

Необходимост от диета

Съответствието с терапевтичен hepatosis раздел мастни нормализира метаболитните процеси в организма, особено на мазнините, което допринася за отстраняване на излишната мазнина от натрупването на чернодробни тях полезни и необходими гликоген (въглехидратен източник), в повечето случаи води до възстановяване и нормализира тегло.

Намаленото натоварване на черния дроб спомага за облекчаване на работата на стомаха, червата и панкреаса, намалява риска от развитие на диабет и заболявания на стомашно-чревния тракт.

Освен това, спазването на диетата премахва необходимостта от приемане на лекарства, което също има благоприятен ефект върху черния дроб.

Последиците от неспазването на диетата

Ако не се спазва диетата, мастната хепатоза може да доведе до следните последици:

  • хроничен холецистит с образуване на камъни в жлъчния мехур;
  • цироза на черния дроб;
  • захарен диабет;
  • Съдова болест (артериална хипертония, разширени вени);
  • атеросклероза;
  • хронични заболявания на храносмилателния тракт;
  • Недостатъчност на имунитета;
  • тумори на гениталната сфера (мастният слой съдържа естрогенни рецептори).

Диета за мастна хепатоза

Чернодробна чернодробна хепатоза - заболяване, характеризиращо се със забавяне на кръвообращението в тъканите на органа, увреждане на клетките, замяна на чернодробната тъкан с съединителна тъкан. Преждевременното лечение може да предизвика цироза, онкология.

Причините за хепатоза:

  • злоупотреба с алкохол, мастни храни;
  • дългосрочно използване на антибиотици и токсични лекарства;
  • заболявания на вътрешните органи, нарушен метаболизъм, смущения в ендокринната система.

Според лекарите, диетата за мастна чернодробна хепатоза - основата на цялото лечение, без да се коригира храненето, за да се постигнат желаните резултати, няма да работи. Диетичната маса се определя от лекаря след точна диагноза, определението за съпътстващи заболявания.

Защо се нуждая от диета?

Както бе споменато по-горе, диета с мастна хепатоза е основното лекарство, което лекарът допълва с лекарства, витамини, фолклорни рецепти. Специално избраното меню преследва няколко задачи.

  • Първо, стабилизиране на нормалния метаболизъм на мазнините, понижаване на холестерола в кръвта, възстановяване на чернодробната функция.
  • На второ място, храненето с чернодробна чернодробна хепатоза трябва да съдържа нормата на гликоген, който доставя глюкоза на тялото.
  • Трето, с помощта на продуктите е възможно да се стабилизира количеството на жлъчката, което неутрализира токсините в организма.

При диагноза хепатална хепатоза дневната доза мазнини е ограничена до 70 г. Менюто е направено така, че пациентът да получава до 120 грама протеин на ден, всички храни да не съдържат холестерол и пурини. Вземете храна частично - малко по малко, но често. За един ден се препоръчва хранене на 5 части.

Дистрофията също е опасна, както и затлъстяването. Черният дроб не обича крайностите. Ето защо, трябва да отслабнете прекалено, не повече от 700 грама на седмица. Приготвените ястия практически не са осолени и подсладени със захар. Храната трябва да съдържа норма на въглехидратите, изобилие от фибри и пектин е добре дошло. С чернодробно заболяване диетата изисква да консумирате най-малко 2 литра течност на ден.

Хранителна храна с хепатоза

Изготвяйки меню за седмица за пациент с хепатоза, лекарят се ръководи от три фактора - избора на разрешени храни, броя на храненията и начина, по който ястията се приготвят. Продуктите трябва да се готвят, да се приготвят на пара или да се пекат. Пърженото и пушеното е строго забранено.

Храната трябва да се консумира топла, без да се забравя между хранене за пиене на вода и здравословни напитки, препоръчани от лекар. Ако следвате диета, чернодробната хепатоза няма да се притеснява дълго време.

Диета № 5

При чернодробна хепатоза се препоръчва диета № 5, меню, разработено от съветския диетолог Мануил Певзнер. Като цяло той успя да развие 15 ефективни диети за различни видове заболявания. За хепатоза е популярна диета номер 5, която често се използва за отслабване.

Предимствата на методологията са доказани във времето, ефективността е доказана. Въпросът е да се изоставят продуктите, съдържащи голям обем етерични масла и вещества, които причиняват повишена секреция на панкреаса, стомаха. Пържените ястия са забранени, съдържат големи количества холестерол и огнеупорни мазнини.

Основният принцип на диетата - баланс на продуктите. Следното съотношение протеини, мазнини и въглехидрати е избрано съответно: 110 g / 80 g / 300 g. Ако няма начин да се изключи солта, тя се консумира до 10 грама на ден. Количеството течност, което пациентът трябва да консумира директно зависи от теглото - колкото по-тежък е пациентът, толкова повече вода той трябва да очисти тялото на токсините.

Вземете храната може да бъде 5-7 пъти на ден, такава раздробена храна ще помогне да се нормализира метаболизма, да изключи появата на глад, и с него тревожност и последващо преяждане. Вместо вода можете да пиете отвара от билки, препоръчани от лекар, натурални плодови напитки, роза бедрата,

Примерно меню за хепатоза

При чернодробна хепатоза с мастна тъкан, се прави приблизително една седмица. Той трябва да включва супи, риба и месо, леки ястия, зърнени храни и яйца, млечни продукти. По-долу е даден списък на ястията, които могат и трябва да се консумират с мастна хепатоза.

  • Първите ястия се предлагат със зеленчукови супи с добавка на зърнени храни. Можете да ядете млечни супи с фиде и ориз.
  • Месото трябва да бъде избрано с ниско съдържание на мазнини, без хрущял, филми и сухожилия. Страничните продукти не могат да се консумират, с изключение на езика.
  • Месото от птиче месо може да се консумира чрез отстраняване на мазнините и кожата преди готвене. Пилешки яйца са разрешени, но 1 брой на ден. Ако ястието използва само протеини от яйца, те могат да се консумират без ограничения.
  • Пресният хляб е забранен. Вчера трябва да се вземе ръж или пшеница. Не се допускат прясно изпечени продукти, вместо това - бисквити, бисквитни бисквити.
  • От млечните продукти се допускат всички видове без мазнини, включително извара.
  • Зърнените храни могат да се консумират под формата на овесена каша, зареждат се в супа, пудинги.
  • Макароните се допускат само от твърда пшеница, ограничена.
  • Всеки плод е разрешен, самостоятелно и в салата. Допуска се да се добави малко мед, захар, понякога - пастил и мармалад.
  • От подправки, позволени за хепатоза са магданоз, дафинов лист, копър. Не се препоръчва да се сервират ястия с карамфил, канела, ванилин.
  • Чаят и кафета са разрешени, но не са силни. По-добре е да се използват бульони от жар и билки, прясно изцедени сокове от зеленчуци и плодове. Полезни неподсладени компоти от горски плодове.
  • Слънчогледовото масло се използва само за салата или добавки в овесена каша.

Как да подготвим храната?

Противно на песимистичното настроение, храненията с диета могат да бъдат едновременно полезни и вкусни. Диетата номер 5 включва полезни супи от зеленчуци, те също могат да бъдат поставени на страничната чиния. Можете да изпиете вкусно месо, пара риба с магданоз. Първото впечатление от недостатъците на масата скоро ще мине, те ще бъдат заменени от радостта от живота без болка, лекота след правилното хранене.

За да придадете вкус на диетични ястия, трябва компетентно да комбинирате подправките, гарнитурата. Например, супата е съвършено допълнена от смеси от сушени билки. Картофеното пюре може да се сервира с карфиол или зелен грах. Карфиол или броколи може да се вари, след това се пече със заквасена сметана във фурната, отгоре добавяне на настъргано сирене. Различните зърнени храни правят менюто по-богато и по-интересно, оризът със зеленчуци е вкусна храна.

От храни за храна и храни за удобство е по-добре да се откаже, варени ястия ще бъдат по-полезни и вкусни. Освен това готвенето е творчески процес, който има благотворен ефект върху общото здравословно състояние.

Рецепти на ястия с хепатоза

Оригинален омлет със зеленчуци. През лятото и есента, когато има много зеленчуци наоколо, можете да ги вземете и да приготвите вкусни ястия. Можете да вземете тиквички, сладки пиперки, карфиол, зелен грах. Всички зеленчуци се варят за около 10 минути, водата се източва. Едно сурово яйце е заклано в зеленчуци, малко сол, смесено. Ако желаете, можете да добавите още няколко белтъка. Готовата смес може да се изсипе в чанта за храна (печене за печене), вързана и свалена във вряща вода в тенджера. След 5 минути е готов лек и деликатен омлет.

Месото във фурната ще бъде вкусно, ако се приготви предварително. Изберете нискомаслено парче телешко или свинско месо, разтривайте с ароматни билки - розмарин, риган, босилек. В затворени ястия месото се оставя за един ден в хладилника.

След това месото се изсипва, добавете моркови, дафинови листа, увити във фолио и поставени във фурната. Един килограм месо се приготвя за около 1 час. Можете да го направите само месо с гарнитура - филийки телешко месо котлет и се смесва със зеленчуци (патладжан, картофи, моркови, тиква), изсипете сметанов сос с билки и се пече в запечатан контейнер.

Замразените зеленчуци и ориз се готвят бързо. Първо, изсипете измития ориз в тигана, излейте вода 1: 3, добавете малко сол и 1 чаена лъжичка. растително масло. Разбъркайте ориза, докато се приготви наполовина, след това изсипете замразените плодове от пакета (моркови, зелен фасул, царевица, зелен грах и др.) В чиниите. След 5-10 минути ястието е готово.

Изброените рецепти са само пример за това как можете да приготвяте храни без да прибягвате до пържене и вредни подправки. Диетата може и трябва да бъде вкусна, от това външният вид и благосъстоянието на човек ще се подобри, теглото естествено ще се върне към нормалното и хепатозата ще престане да нарушава.

Характеристики на диетата за мастна хепатоза

Мастната хепатоза започна да се диагностицира не толкова отдавна. На външния си вид влияе на изместване на акцента в диетата на хората: в менюто става разпространените храни, богати на захари и мазнини, включително транс-мазнини са изключително вредни.

Човешкото тяло и по-специално черният дроб спряха да се справят с притока на не-хранителни вещества, така че диетата с чернодробна хепатоза на мазнини се превърна в жизненоважна необходимост. Откъде идва мастната хепатоза? Защо е разработена специална диета за развитието на чернодробна хепатоза, както и примерно меню?

Под влиянието на недохранването хепатоцитите (чернодробните клетки) се прераждат и стават мастни клетки (липоцити). Освен ако не бъдат предприети спешни мерки, черният дроб ще претърпи сериозни дистрофични промени, които не могат да бъдат излекувани. Поради това единственият сигурен начин за излизане от тази ситуация ще бъде да се установи хранене в случай на чернодробна хепатоза с мастна тъкан.

Принципи на храненето

Черният дроб в развитието на мастна хепатоза страда от прекомерното наличие на захари, мазнини и вредни вещества, чийто поток трябва да бъде прекратен възможно най-скоро. Как да се лекува възникналата мастна чернодробна хепатоза и какъв вид диета е подходяща?

Диетата за хепатоза се основава на консумацията на разрешени продукти, които не съдържат вредни вещества. Трябва да знаете за тях и да можете да направите меню. И също така е необходимо да имате представа за забранени продукти, така че те да не влизат в диетата. Основните принципи на диетата за мастно чернодробно заболяване са следните:

  • избягване на глад и свързана с тежка загуба на тегло;
  • храна 5-6 пъти дневно за изхвърляне на черния дроб;
  • потребление на течност не по-малко от 1,5 литра на ден;
  • забрана на приема на алкохол;
  • ограничаване на приема на сол до 10 грама на ден;
  • поддържане на температурния режим на храната (топла храна);
  • ограничаване на приема на мазнини (не повече от 80 g на ден).

Диагнозата на чернодробната хепатоза на черния дроб не звучи заплашително, при условие, че се поддържа диета, която ще улесни бързото възстановяване.

Хранене със стеатоза

Диета при появата на стеатоза на черния дроб (друго име на хепатоза) не означава пост. Но навикът да приемате мазни храни, храна от заведения за бързо хранене и алкохол трябва да бъде напълно забравена за периода на лечение и да се опитате да не ги запомните след възстановяването.

Какво е включено в диетата с мастен черен дроб? Знаейки важните принципи на храненето в случай на чернодробна хепатоза, нищо няма да ви попречи да направите меню за няколко дни или седмица.

  1. Зеленчуци, варени или печени във фурната, супи със зеленчуци и различни зърнени храни.
  2. Рибата се омесете (варени или печени). Неосолени морски дарове.
  3. Овесена каша, приготвена в нискомаслено мляко.
  4. Сушен хляб, бисквити.
  5. Яйца, само протеини.
  6. Месо във варена форма (хрущял, кожа изберете).
  7. Плодовете не са кисели.
  8. Продуктите от млечно мляко са с ниско съдържание на мазнини.
  9. Напитки - не прекалено сладки, можете да компотирате, желе, наситен чай, по-добре билкови, сокове, изцедени от не-кисели растителни зеленчуци, както и плодове.

Какво е забранено със стеатоза?

Диагностицирането на чернодробната хепатоза на мастни киселини изисква незабавно лечение, както и правилното хранене. За съжаление храненето със стеатоза не е толкова разнообразно, колкото обикновено.

Не забравяйте да спрете да консумирате обичайните вкусни храни и да отидете на не по-малко вкусни, но не толкова мазни и неестествени, за тези, които няма да повредят черния дроб. Хранителните правила за хепатоза на черния дроб предполагат внимателно планиране на менюто. Следните храни трябва да бъдат забравени по време на храненето.

  1. Алкохолни напитки, газирани лимонади и сокове с консерванти.
  2. Бързо хранене.
  3. Дебели месни бульони.
  4. Сладкарски продукти (само сухи бисквити са разрешени).
  5. Продукти от колбаси, мазнини (лекарско наденица и няколко колбаси са разрешени).
  6. Месо и риба, съдържащи много мазнини.
  7. Полупродукти.

Меню за 7 дни (таблица 5)

За бързо отстраняване на мастната чернодробна хепатоза е разработена диета от 5, приблизително меню за следващата седмица.

1 ден

  • овесена каша, нискомаслено сирене върху сух хляб;
  • ябълка;
  • супа от броколи, печена пуйка с картофено пюре;
  • червено кисело мляко;
  • треска, изпечена с моркови.

2-ри ден

  • извара;
  • желе с крекер;
  • нискомаслен бульон, говеждо яйце с юфка;
  • сушени кайсии, кисело мляко;
  • колбаси, диета, краставица салата с добавяне на ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Ден 3

  • протеинов омлет, тост;
  • ябълка, печена с мед;
  • млечни юфка, пуйка с ориз;
  • ферментирала жена;
  • котлети от телешко месо, рагут от зеленчуци.

4-и ден

  • оризова каша, тост;
  • бисквити, сок от моркови;
  • салата от морски дарове, варено месо със задушени картофи;
  • банан;
  • извара.

Пети ден

  • супа от мляко;
  • бисквита, целувка;
  • супа пюре от броколи, котлети от треска, пара;
  • ябълка, печена с канела;
  • сирници с нискомаслена сметана.

6-и ден

  • колбаси диета, ориз с моркови;
  • червено кисело мляко;
  • салата от краставици и аспержи, подправена с растително масло, печена пилешка гърда със зеленчукова задуша;
  • банан;
  • Котлети от треска с пара с задушени тиквички.

7-и ден

  • извара, изпичане със сирене;
  • сушени кайсии, естествено кисело мляко;
  • супа от ориз, задушен заек в заквасена сметана с варени картофи;
  • бисквита, целувка;
  • Котлети за няколко тока, броколи за двойка.

През деня се допускат меки кафета, билков чай, прясно изцедени сокове. Менюто, съставено за седмица с чернодробна хепатоза, трябва да бъде наситено с витамини и други полезни микроелементи.

Диетична таблица № 8 за Pevzner с мастна хепатоза

Известният в света гастроентеролог Михаил Певзнер, който работи в СССР в средата на ХХ век, разработи няколко типа диети. Всеки от тях принадлежи към определени видове болести.

Какво е възможно да се яде тихо на мастна хепатоза на черния дроб според него? Продуктите мастни, с много въглехидрати и сол в състава, са забранени. Храната се консумира топло, частично. Продуктите не се запържват, а само се пекат, задушете и гответе. Това са основните принципи на диетата на М. Певзнер за възстановяване на нормалните функции на черния дроб.

Хранене за хепатомегалия и мастна хепатоза

Обобщавайки принципите на храненето за лечение на черния дроб, е възможно да се разграничат признаците на балансирана диета с мастна хепатоза и хепатомегалия (разширяване на черния дроб):

  • приема на храна на малки порции;
  • отказ от мазнини, сладко, алкохол, намаляване на калориите;
  • използването на варени, задушени и печени храни;
  • придържане към температурния режим.

Диетата при хепатомегалия и мастната хепатоза е проста, но изисква навици за готвене и начин на живот като цяло.

Рецепти за здравословни ястия

Диетата при чернодробна хепатоза с мазнини е свързана с таблица 5, рецептите на ястията са прости и достъпни за всички.

Кюфтета от парен телешко месо

Месо (500 г), освободено от сухожилия и мазнини, превъртано в месомелачка. Добавете малко сол и зеленчуци, яйце, лъжица варен ориз. Оформете малки котлети, гответе в параход за 30 минути.

Кашкавал със сирене за вино със сушени кайсии

В нискомаслено извара (500 гр.) Добавете яйце, 2 лъжици брашно, шепа нарязани сушени кайсии, супена лъжица захар. Печете за 20 минути.

Салата от морски дарове с фета сирене

Сварете морски дарове (300 гр.), Добавете пресни краставици, зелена салата, сирене от фета. Разбърквайте, подправете със салата превръзка на базата на масло.

Тези ястия са доста достъпни и те са безопасно включени в менюто и са подготвени за мастна хепатоза.

Полезно видео

За повече информация относно принципите на правилното хранене с мастна чернодробна гепатоза, вижте следното видео:

Диета за хепатоза на черния дроб

Описанието е актуално 11.09.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект за 3-6 месеца
  • дати: 3-6 месеца
  • Разходи за продукти: 1500-1600 тр. на седмица

Общи правила

Мастна хепатоза (стеатоза на черния дроб, стеатохепатоза) е хронично чернодробно заболяване, характеризиращо се с хистопатологични промени в чернодробната тъкан под формата на натрупване на мазнини, главно триглицериди, в хепатоцити, преходни в редица случаи при възпаление на черния дроб (стеатохепатит) и развитието на фиброза (steatofibroz). Понастоящем се изолира мастната хепатоза на алкохолен и безалкохолен генезис.

Водещата роля в развитието на мастната хепатоза на фона на консумацията на алкохол се играе от токсичния продукт на метаболизма на етанол - ацеталдехид, която намалява активността на ензими, извършващи транспорт на мастни киселини в митохондриите, в резултат на нарушено метаболизма на мазнините и последващо натрупване на триглицериди в черния дроб клетки. Основните етиологични фактори на неалкохолната хепатоза са комбинации от различни метаболитни рискови фактори (коремни прекалена пълнота, хипергликемия, хиперхолестеролемия, артериална хипертония, захарен диабет тип 2) вирусен хепатит, приемане на някои лекарства (глюкокортикостероиди, метотрексат, тетрациклин, амиодарон, тамоксифен, естрогени и други), бърза загуба на тегло / гладуване.

Поради високия риск от развитие на фиброза и цироза на черния дроб, независимо от тежестта на заболяването, всички пациенти с мастна хепатоза се нуждаят от лечение и проследяване. Няма обаче стандартизиран терапевтичен подход към лечението на такива пациенти, нито има ясна представа как да се лекува чернодробната хепатоза на черния дроб.

Мощност Лечение (диета с ограничен прием на лесно смилаеми въглехидрати и животински мазнини) в комбинация с промени в начина на живот (повишена физическа активност, нормализиране на телесното тегло, като се избягват вредните навици на алкохол / -upotrebleniya пушене) срещу хепатити терапия - назначаване антиоксиданти и хепатопротектори (витамин Е, ursodeoxycholic acid, силибинин, бетаин, а-липоева киселина) ви позволява да постигнете положителен резултат. Като правило, при неусложнени случаи с нормални показатели на биохимични тестове и известна етиология на заболяването, се наблюдава регресия на мастния черен дроб след 4-6 месеца.

Терапевтично хранене за чернодробна хепатоза при пациенти с повишено телесно тегло /прекалена пълнота, на първо място, трябва да се насочи към нормализирането му. За тази цел се предписва хипокалорична диета с индивидуална селекция на енергийната стойност на хранителната дажба в зависимост от възрастта, телесното тегло, нивото на физическата активност, пола. За тази цел се използват специални формули за изчисляване на калориите, необходими за поддържане на основния метаболизъм, които се умножават по фактора на физическия товар, което е калоричното съдържание на дневната дажба. От тази изчислена стойност се изважда 500-700 kcal, за да се намали телесното тегло.

Същевременно минималната дневна дажба не трябва да бъде по-малка от 1500 kcal / за мъжете и 1200 kcal за жените. Пациентите трябва да бъдат предупредени да не се опитват да отслабнат бързо, тъй като бързата загуба на тегло може да доведе до развитието на "остра" стеатохепатит с образуването на фиброза на фона на възпалителния процес, причинено от увеличаването на приема на свободни мастни киселини в черния дроб на фона на сравнително ниска периферна липолиза.

Стандартът за безопасна / ефективна загуба на тегло е следният: 1500 g / седмица за възрастни и 500 g за деца. Пациентите с тежко затлъстяване (наднормено тегло над 20% от нормата) се предписват терапевтично Диета №8 на Певзнер. Съответствието на намаляването на телесното тегло с 5-10% с регресия на мастната хепатоза на черния дроб бе надеждно потвърдено. Диета за мастна хепатоза осигурява:

  • Ограничението в диетата на мазнините до 30% от общия калориен прием.
  • Съотношението на полиненаситени / наситени мастни киселини в хранителния режим трябва да бъде по-голямо от 1, което се постига чрез изключване от диета, лой, масло мазнини месо и увеличаване на продукти, съдържащи полиненаситени LCD (морски продукти, растителни рафинирани масла, ядки, море / река риба диетичен месо птици, маслини);
  • - намаляване на потреблението на продукти, съдържащи голям брой холестерол (не повече от 300 mg / ден). За тази цел са изключени от диетата карантия (черен дроб, бъбреци), яйчен жълтък, червен хайвер, мастни меса, млечни продукти и пушени продукти.
  • Изключването на такива методи за готвене на храна, както и пържене, дълбоко пържене.
  • Обогатяване на диетата с витамини и пребиотични храни (зеленчуци / плодове, артишок, ерусалимски артишок, праз).
  • За пациентите захарен диабет и с нарушение на глюкозния толеранс в диетата, обикновените въглехидрати се изключват и сложните са ограничени, което спомага за подобряване на метаболизма.

Лечението на мастна хепатоза на алкохолна етиология изисква допълнително назначаване на основна терапия на водоразтворими от PP витамини, B1, B6, C, B2, B12, прилагани парентерално в конвенционални терапевтични дози в продължение на 2 седмици.

Храненето на пациентите с нормално телесно тегло трябва да се основава на лечебни Таблица № 5 и нейните сортове, които включват разтоварване на метаболизма на мазнините / холестерола и стимулацията на червата. Диетата съдържа 100 g протеини, 400 g въглехидрати, а съдържанието на мазнини се намалява до 75-80 g (главно огнеупорни).

Изключение са продуктите, които са богати на пурини, холестерол, азотни екстракти, етерични масла, оксалова киселина и странични продукти от окисляването на мазнините, образувани по време на пържене / дълбоко пържене.

В диетата съдържанието се увеличава пектини, липотропни вещества, фибри, свободна течност. Методи за готвене на продукти - готвене, печене, охлаждане. Изключени тлъсти меса / риба, месо, месни консерви, супи, боб и зеленчуци, съдържат големи количества етерични масла - всички видове репички / репички, чесън и лук суровини, горещи подправки, маринати, подправки и сосове, оцет, мазнина мляко / сметана, торти, торти, кифли.

В допълнение към разрешените продукти е необходимо да включите и храни, които подобряват функцията на черния дроб в храната:

  • Артишок - понижава холестерола / нормализира изтичането на жлъчката.
  • Листни зеленчуци, зеленчуци и плодове. Особено полезно е тиква и ястия на базата на него, тиквен сок. Той е добре смилан и изхвърля черния дроб.
  • Зеленчуците (моркови, цвекло, сладки пиперки) са богати на бета-каротин, от който се синтезират витамин А.
  • зеле подобрява функцията за детоксикация на черния дроб.
  • плодове (куче роза, касис, цитрусови плодове) - съдържат големи количества антиоксиданти, които спират процесите на окисляване и увреждане на клетките.
  • Зърнените храни (овесена каша / елда) съдържат витамини група В и PP, важно за функцията на черния дроб.
  • Растителни масла от студено пресоване, ядки. Съдържат се в големи количества антиоксидантно- витамин Е и мастниомега-3киселини, които предпазват клетъчните мембрани от смърт.
  • Сушени плодове, особено сушени кайсии, съдържащи калий и магнезий.
  • Ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (натурално кисело мляко, кефир, ацидофилус, ферментирано печено мляко). Те нормализират биоценозата на червата и извара е богата на липотропни вещества.
  • Медът - насърчава възстановяването на хепатоцитите и активира производството на жлъчка.
  • Свободна течност в количество не по-малко от 1,5-2 л / ден, с което се извлича токсини. Подобрете способността за детоксикация на черния дроб и процесите на самопочистването му, добавянето на сок от цитрусови плодове във водата.

Разрешени продукти

Диета за хепатоза на черния дроб предвижда включването в диетата:

  • Зеленчукови бульони и супи, базирани на тях, с добавка на зърнени храни, фиде, зеленчуци.
  • Нискомаслени сортове червено месо (говеждо / телешко) заек, пиле, пуйка. Месото трябва да бъде предварително варено и след това готвено.
  • Вчера / сух пшеничен хляб до 500 грама на ден. С добра поносимост - ръжен хляб, нискомаслени бисквити, суха бисквита.
  • Нискомаслени видове морска / речна риба, изпечени със зеленчуци.
  • Круп под формата на гарнитури, зърнени храни.
  • Ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини: кисело мляко, кефир, бифидо-кефир, ацидофилус, а не мазни извара.
  • Мляко / заквасена сметана само като добавка към готови ястия.
  • Пилешки яйца под формата на парна омлет / мека.
  • Пресни, печени и задушени зеленчуци под формата на салати с добавка на растително масло, пюре и домашно приготвен хайвер. От подправки - зеленчуци зеленчуци, кимион семена, дафинови листа.
  • Кисело мляко и зеленчукови сосове.
  • Неацидни плодове / плодове в прясна и преработена форма (желе, компоти, мусове).
  • Мармалад, мед, карамел, бонбони, конфитюри, ирис. Захарта частично се заменя с ксилитол.
  • Масло / растително масло се добавя само към готови ястия, изключва се топлинната им обработка.
  • Трапезна вода без газ, инфузия на бедрата, слаб чай, зеленчукови сокове, бульон от пшенични трици, кафе с мляко (не силно).

Диета за мастна хепатоза

Нека да разгледаме въпроса защо е толкова важно да се следва диетата при лечение на мастна хепатоза? За да разберете колко важна е диетата за чернодробна хепатоза, трябва да разберете каква е самата мастна хепатоза. Нека разгледаме все още такъв аспект - вероятно по принцип да се възстанови от мастната хепатоза на черния дроб, без да спазва диета.

Мастната хепатоза е заболяване на черния дроб, нарича се още мастна дистрофия. Чернодробните клетки са засегнати от излишната мазнина, кръвообращението в чернодробната тъкан се забавя и води до некроза. Чернодробната тъкан се заменя с съединителна тъкан. Мастната хепатоза води до цироза и дори рак. Лекарите идентифицират някои от причините за мастна хепатоза:

  • Ел. Често приемане на мастна тежка храна. Това е основната причина;
  • Любовта към алкохола;
  • Приемане на антибиотици за дълго време, приемащи лекарства с висока степен на токсичност;
  • Различни нарушения на метаболизма, патология на вътрешните органи, ендокринни нарушения в организма.

Лекарите казват, че без стриктно спазване на диетата при лечението на мастна хепатоза успехът не е постигнат. Диета за хепатоза на черния дроб е задължителен, ако не и фундаментален елемент на лечение.

Лечение на хепатоза на черния дроб с храна

Като цяло на всички лекари, които лекуват пациенти с поставена диагноза, предписано лекарство, освен за лечение на затлъстяване на черния дроб диета. Диетата, която предписва лекаря, преследва няколко цели едновременно. Той е на първо място, пълно възстановяване на функцията на черния дроб, намаляване на метаболизма на мазнините към нормалното, понижаване нивата на холестерола. На второ място, диетата трябва да осигури на тялото ниво на гликоген, което ще доставя глюкоза в необходимите количества. Трето, изравняване на нивото на жлъчно образуване. Както е известно, жлъчката е отговорна за неутрализирането на токсините в организма. Лечение на чернодробна стеатоза диета е важно ограничение в дневната дажба на животински мазнини на пациента - не повече от 70 грама на ден се препоръчва да вземат 100-120 грама протеин, а останалата част от храната, за да се обогати и липотропни фактори, които не съдържат пурини, холестерол. Яжте малки ястия, като наблюдавате леки прекъсвания между храненията. Средни пет хранения на ден. Храни с ниско съдържание на сол и захар, богати на фибри и пектин, достатъчно количество въглехидрати. Особено внимание се обръща на лечението на хепатит мазнини диета консумират количество течност - най-малко два литра вода на ден, за да се пие болен FH.

Каква е диетата за мастна хепатоза?

Диета за мастна хепатоза е комбинация от три фактора - използването само на разрешените продукти, начина на готвене и броя на храненията. Ако разберем разрешените продукти, нека разгледаме по-внимателно как да ги подготвим правилно. Сега продуктите, които само готваме, готвят за няколко и се пекат. Пациентите с мастна хепатоза никога не трябва да ядат пържени и пушени храни. На ден от пет хранения, на малки порции, за предпочитане топло, не студено. И достатъчно количество течност. Комбинацията от всички тези фактори е ключът към бързото възстановяване на пациентите с мастна хепатоза.

Диета № 5 за мастна хепатоза

Известни диета номер 5 в мастна gepatoze разработена добре известен съветски още диетолог Мануел Pevzner, който посветил живота си на изучаването на действието на диети при определени заболявания. Като цяло той е разработил петнадесет диети, но ние сме заинтересовани в случай на лечение на затлъстяване на черния дроб диета е номер 5. Между другото, на диета номер 5 в мастна gepatoze тя е много ефективна за намаляване на теглото.

Ако следвате диета номер 5 незабелязано "отидете" на пет излишни килограма. Предимствата на диета номер пет са неоспорими, така че е от значение при лечението на пациенти от началото на миналия век. Не е необходимо да се ядат храни, в които има значително количество екстракти и етерични масла, които са причина за повишена секреция на стомаха и панкреаса. Изключването на пържените храни от менюто се дължи на факта, че съдържат огнеупорни мазнини и много холестерол.

Принципите на диета номер 5 включват баланса на продуктите. Приблизителното отношение на протеините / мазнините / въглехидратите е - 110 грама / 80 грама / 300 грама. Солите се препоръчват да ядат не повече от 8-10 грама на ден. И задължително количество течност - не по-малко от един и половина или два литра на ден (колкото повече е теглото на пациента, толкова по-течна е тя). От пет до седем хранения на ден е норма за диета номер 5. И вече обсъдихме начина на приготвяне на храна - пара, готвене или печене. Фракционната храна "разсейва" метаболизма. Това облекчава прекомерния глад - и последвалото преяждане и тревожност. Необходимо е рязко да се намали количеството консумирана захар и сол. Кой е уморен от питейна вода, може да пие билкови чайове, натурални плодови напитки, бульони.

Меню диета за мастна хепатоза

Диетичното меню за мастна хепатоза може да бъде направено от супи, месо и риба с лека гарнитура, яйца и зърнени храни за закуска, млечни продукти за обяд. Нека разгледаме подробно менюто за диета за мастна хепатоза:

  • Супи - всички супи са зеленчукови, евентуално с добавка на зърнени храни. Приемат се млечни супи - с ориз и тестени изделия.
  • Месо. Вече казахме, че месото е предимно постно. Отстраняваме всички хрущяли, филми и сухожилия. От карантия - само на езика.
  • Птицата. При готвене пилешко или пуешко, ние премахваме кожата и мазнините.
  • Фиш. Вече сме писали за разрешените видове риба. Ние добавяме, че е позволено да се накисва херинга и черен хайвер.
  • Яйца. Жълтъка в цялото яйце може да бъде само веднъж на ден. Но ако използвате само протеини в готвене - няма граници.
  • Хляб и сладкиши. Хлябът НЕ е свеж. Просто казано, вчера. За предпочитане от пшеница или ръж. И думата "печене" за пациент с чернодробна хепатоза е бисквити, сухи бисквити и бисквити, като бисквити.
  • Млечни продукти. Всички нискомаслени млечни продукти са разрешени, както и прясно извара и ястия от него.
  • Зърнени култури. Под формата на пудинги, зърнени храни, или добавени като зареждане на супи. Възможни пудинги за зърнени храни.
  • Продукти от макарони. В ограничени количества само от твърда пшеница.
  • Плодове и сладкиши. Плодове всякакви. Печени ябълки с ограничено количество канела, круши. Плодови салати. Ограничено количество мед и захар, малко мармалад или пастил.
  • Подправки. Смес от италиански билки, дафинови листа, магданоз и копър. Канела, карамфил и ванилия за ограничаване.
  • Напитки. Чай и кафе са допустими, а не силни, се препоръчват бульони, зеленчукови и плодови сокове (първо пресоване). Компоти, билкови чайове, Карпатски чай (билки, сушени горски плодове).
  • Масла, които трябва да се използват без лечение - като дресинг за салата или малко каша, за сандвич. Омлетът е само пара.

Диетични рецепти за мастна хепатоза

Грубо очертайте рецепти за мастна хепатоза - така че да е вкусно и да не е вредно. Зеленчукови супи, без печене. Приемливо е да се приготвят зеленчукови супи от замразени зеленчуци. Между другото, същите замразени зеленчуци могат да се ядат като гарнитура. рецепти диета с мазнина gepatoze ние премахване на мазнини ястия, а това е важно да се научите как да се пекат вкусни месо, на пара риба с магданоз и лимон. Тогава първоначалният дискомфорт от липсата на позната храна скоро ще мине. Лекотата на стомаха и яснотата на мисълта, както и животът без болка ще бъде вашата награда.

Също зеленчукови супи (супа, супа, супи със зърнени храни, супи с крутони) право млечни супа (малко количество ориз или паста се вари твърда. Излива нискомаслено мляко се под обратен хладник с добавяне на минимално количество захар и сол).

За да се даде вкус на първите ястия, се използват смеси от сухи треви. Какво мога да използвам като гарнитура? Пюре картофи (можете да добавите зелен грах, както и Джейми Оливър, или карфиол) с малко количество масло. Варено кръстоцвено, сварено в леко солена вода. След това варено зеле (Брюксел, броколи или оцветено) може да се пече, да се напълни с нискомаслена заквасена сметана и да се разтрие малко количество сирене. Различни зърнени храни, ориз със зеленчуци също са отлично място. Тези, които са готови да се откажат от обичайните комбинации от месо - гарнитура, можете да предложите нова, диетична комбинация: салата от месо. Без гарнитура. За закуска: зърнени храни, парме омлети (може да се сервира със зеленчуци), нискомаслено кисело мляко, плодове, наситен чай и кафе.

Не купувайте полуфабрикати и пазарувайте храна, открийте радостта от прясно приготвената храна. Отначало не е лесно - но това е как да изглеждате. Процесът на готвене, намирането на правилната рецепта е творчество. И сега, специфични диети рецепти за мастна хепатоза:

  • Ориз със зеленчуци. В тиган или тиган с високо дъно поставят промива ориз, напълни с вода в съотношение 1/3, малко сол и добавете половин супена лъжица растително масло. Когато оризът е полу-готови, поставете го на половин пакет от замразени зеленчуци (царевица, грах, чушки, моркови, боб зелен фасул). Оризът се използва за ронливо или диво.
  • Омлет със зеленчуци. През летния и есенния период, когато има много зеленчуци - просто си направете смесица от пресни зеленчуци. Например парчета от мозък, карфиол, сладък пипер, зелен грах се вари 10 минути. Напълнете едно цяло яйце, можете да добавите още няколко протеини, без жълтъка. Разбийте малко сол. Получената маса се излива. в опаковката. Свързваме опаковката и я изпращаме в тиган с вряла вода. След пет минути ще имате вкусна суфна ябълка-зеленчук за закуска.
  • Печено месо. Нискомаслено свинско или говеждо месо се разтрива със смес от италиански билки - риган, босилек, розмарин. Оставяме в хладилника за един ден. Солим, обвит във фолио, вътре можете да сложите малко листа от саксии, парчета моркови. Печете месото във фурната за 1 час на 1 килограм. Месото може да се пече в запечатан контейнер, нарязан на парчета със зеленчуци - картофи, патладжан, тиквички, моркови. Възможно е в заквасена сметана от нискомаслена сметана и подправки (копър, магданоз, риган, розмарин).
  • Парна риба. Поставете парчетата риба в парахода, поръсвайте малко, налейте лимон и добавете магданоз. Просто и много вкусно ястие.

Основното е да следвате инструкциите на лекаря и да не се отказвате. Изпразнете вашата диета с мастна хепатоза ще бъде вкусно, ще ви помогне, ще подобрите външния си вид, ще ви позволи да се разделите с няколко - три излишни килограма. Бързо възстановяване!

Какво можете да ядете с мастна хепатоза?

Ще посочим продуктите, които се препоръчват по време на лечението на мастна хепатоза. Така че, ако можете да ядете мазнини gepatoze - на протеинови продукти е постно месо: Турция, заек, телешко, крехко свинско части. Хранителните специалисти не препоръчват да се яде пиле с домашни птици. Нискомаслени сортове риба - медузи, треска, моркови, дорада, мерлуза, полок. Хлябът е груб, с добавка на трици.

с мастна хепатоза е възможно да не се правят изключения от зеленчуците, можете да ядете зеленчуци. Плодове - всякакви. Зърнените храни са овесена каша, елда. Нискомаслени млечни продукти. Зелените, листа от маруля, ревен. Яйца и морски дарове също са разрешени. Допуска се малко количество сушени плодове. Растителни и масло, които не се подлагат на топлинна обработка до 45 грама на ден.

Какво не може да се яде с мастна хепатоза?

При лечението на хепатоза на черния дроб, диетата е насочена главно към възстановяването на клетките, функциите на черния дроб. Ето защо диетата е изключително лека и икономична. Внимателно се запознайте със списъка на това, което не може да се консумира при лечение на чернодробна хепатоза във всеки случай. Веднага и без съжаление изключваме алкохола. Той унищожава черния дроб и непропорционалното използване на алкохолни напитки, както вече беше посочено, и е причина за чернодробна хепатоза в черния дроб. За съжаление, ще трябва да се откажем от силно кафе и какао. Силни месни бульони също се пресичат.

За пациент с хепатоза на черния дроб, най-добрият приятел е лесна зеленчукова супа. Не може да се използва, когато мастните меса gepatoze мастни - мастни говеждо, свинско и агнешко месо, за да купуват и готви познати ястия не могат. Богатата на петрол риба също се изключва от диетата на пациента FH - есетра, сом, есетра, сьомга. FH пациент трябва да се откаже от бял хляб, сладки рула, всякакви печене, палачинки, кифли и баници. Също така от диетата на пациента FH мазнини със сигурност ще трябва да изчезне, масла за готвене (които са, например, в сладолед) и маргарин. Майонезата и мастните сосове не се препоръчват за всички, а не само за пациенти с мастна хепатоза. Тези два продукта са посочени като "не се допускат да ядат". С колбаси без жалко сбогом - Москва колбаси, пушени колбаси и наденици и колбаси докторска дори когато всички и очевидната безвредност, има високо съдържание на мазнини. Консервираната храна също е изключена от употреба. И сега внимание - лук, чесън, горещи подправки са забранени, както и овкусители, кубчета бульон, подправки «зеленчуци». Не можете да ядете болна мастна хепатоза и сладолед, както и мастни десерти.

Това е изчерпателен списък и след това ще обмислим как да заменим с вкусни и здравословни ястия по-обичайни от пушено месо и сладкиши.

Top