Категория

Популярни Публикации

1 Цироза
Как да се лекува чернодробна фиброза 2 градуса?
2 Рецепти
Механична жълтеница
3 Цироза
Първите признаци на хепатит С, според които можете да разпознаете болестта
Основен // Giardia

Диета за хепатит B (B): менюта и препоръки


Повечето от болестите, свързани с функцията на вътрешните органи, изискват спазване на определена диета, за да се предотврати екзацербация в бъдеще. Диетата за хепатит В не е изключение. Това инфекциозно заболяване влияе силно върху работата на черния дроб, в бъдеще може да доведе до цироза и други изключително неприятни последици. Без нормалната работа на черния дроб, тялото вече не може да абсорбира редица храни, които често са включени в обичайната диета на тези, които страдат от хепатит. Ето защо лекарите препоръчват определена диета.

Каква диета се използва за хепатит B (B)?

В случай на хепатит от този тип се предписва стандартна медицинска диета, която е с пореден номер 5. Тя е разработена от известния диетолог на СССР Певзнер Мануил Исакович. Той притежава и цялата система за разделяне на различните видове хранене на групи от болестта. Поради високата си ефективност тази система остава актуална и днес. Той се използва практически във всички страни от бившия съюз.
В допълнение към хепатита от различни видове, диета № 5 се използва и за редица други заболявания, като холецистит, цироза на черния дроб, холелитиаза, чревна патология.
Диета за хепатит В, на първо място, предполага намаляване на натоварването върху черния дроб, при условие, че пълна и разнообразна диета. В диетата съществуват редица ограничения, но голям брой позволени продукти ви позволяват да направите интересно меню за всеки ден.

Характеристики на диета номер 5 за хепатит B (B)

1) Количеството мазнини, особено вредни, е ограничено.
2) Протеини и въглехидрати в обичайното количество.
3) Забранено е пърженето с масло. Погасяването трябва да бъде ограничено.
4) Зеленчуците и плодовете, богати на фибри, в сурова форма трябва да се използват възможно най-рядко.
5) Изключени са твърде студени ястия.
6) Не са необходими забранени храни с високо съдържание на паурин и оксалова киселина, но в детайли, за да се разбере химичният състав на всеки продукт. Всички забранени елементи вече са изброени.
7) Продуктите, които причиняват подуване и прекомерно освобождаване на стомашните сокове, са ограничени.
8) Количеството сол е ограничено. Добавя се към готови ястия.
9) Препоръчва се да изпиете чаша пречистена вода преди първото хранене. По този начин естественият процес на храносмилането ще започне и дори гъстата закуска ще премине без проблеми в стомашно-чревния тракт.
10) Яжте ястията на равни порции 4-5 пъти на ден.

Дневна диета с диета №5

Трябва да се внимава не само за храните, които се използват за храна, но и за количеството вещества, които те дават.
Менюто трябва да се мисли по такъв начин, че в деня, в който консумирате:
1) До 80 г протеин.
2) До 80 грама мазнини, 30% от които са от животински произход.
3) До 400 г въглехидрати.
4) 1,5-2 литра течност, най-вече пречистена вода.
5) Приблизително 2400-3000 калории. Точното количество получена енергия зависи от начина на живот.
6) Не повече от 10 g сол.

Диета за хепатит В (В)

Защо лекарите настояват, че трябва да се спазва диета за хепатит В? Тъй като болестта се смята за доста тежка, тялото трябва да се отърве от ненужните натоварвания. Това важи за храната. Ако черният дроб е претоварен, лечението ще бъде много трудно. Разбира се, с това или онова действие се използват различни лекарства, но важна роля за ежедневната диета, благодарение на която е възможно да се постигнат добри резултати в борбата срещу болестта.

Общи характеристики на терапевтичното хранене

Хепатитът е опасно заболяване, а подходът изисква задълбочена. Една лекарствена терапия няма да бъде достатъчна.

Практиката показва, че пациентите, които получават рационална диета за хепатит b, освен че приемат лекарства, е по-вероятно да се възстановят по-бързо.

Ситуацията изисква много продукти да бъдат елиминирани от храната на възрастни пациенти. Първоначално, разбира се, пациентът се нуждае от почивка в леглото. Също така физическата активност е ограничена до минимум.

  • Фактът, че някои продукти са забранени, се дължи на факта, че засегнатият черен дроб ще ги възприеме като истинска заплаха. Така че, храненето с хепатит B е необходимост, продиктувана от загрижеността за филтъра на главното тяло.
  • Ако храната е правилна, можете да избегнете развитието на цироза и дори рак. Органът на пациента е добре възстановен. Обменните процеси и всички функции като цяло се коригират.

Каква е сегашната форма на болестта, такава диета се прави с хепатит Б. Внимателно следи какви продукти се използват, тя ще бъде необходима по време на заболяването в остра форма. Но формата на хронични заболявания позволява, да се каже, да се отпуснете. Разбира се, съществуват някои препоръки. Освен това не бива да позволявате появата на допълнителни паунда.

Хранене на пациенти с остра форма

Поради факта, че чернодробните функции са нарушени, храносмилателните органи също са подложени на атака. Ще бъдат полезни тези продукти, които няма да заредят храносмилателната система. Това означава, че можете да ядете храна химически и механично пестящи.

В първия случай, храненето с хепатит b осигурява отхвърляне на храната, която оказва неблагоприятно влияние върху хепатоцитите. Какви продукти попадат в "черния списък"?

  • мазни храни, чийто източник е от животински произход;
  • десертни сладки;
  • спанак, киселец;
  • репички, репички, чесън;
  • гъби;
  • ястия като пържени, пушени, пикантни, осолени и консервирани;
  • бульони от месо, рибни продукти и гъби;
  • сладка сода, силни чайове и, разбира се, кафе;
  • алкохолни напитки.

По отношение на механичната shchazheniya, тогава всички продукти трябва да се смила. Така че храната за кратко време се смила, с допълнителни усилия няма да е необходимо.

С настъпването на периода на възстановяване се допускат повече продукти. Храната не може да се смила.

Диетата ще стане по-разнообразна с хепатит b с:

  • бурш, вегетариански;
  • супи от зеленчуци, зърнени храни, мляко;
  • хляб (задължително вчера);
  • червено месо, птиче месо, риба - с ниско съдържание на мазнини;
  • кисели млечни продукти без мазнини;
  • омлет в печена форма;
  • житни растения;
  • зеленчуци (само не се запържва);
  • салати (от зеленчуци, плодове, плодове).

Желателно е да се ядат по-малко семена и ядки.

Как да ядем пациентите с хронична болест

Продуктите ще бъдат полезни в резултат на потреблението, при което няма да има смущения в храносмилането. Това означава, че храненето е здравословно и пълноценно. Основното внимание се отделя на зърнени култури от различни зърнени култури, зеленчуци и плодове. От своя страна, зеленчуци могат да се ядат в печена или варена форма, както и на пара. Препоръчително е да ядете ръжен хляб.

Диетата е правилна за хепатит В и включва използването на:

  • месо и риба (естествено, нискомаслени сортове);
  • млечни продукти;
  • Бонбони в ограничени количества (пайове, плодова торта, сладкиши).

Ако се използват някакви рецепти за приготвяне на ястие, трябва да вземете растително масло.

Лекарите съветват да се яде няколко пъти на ден. Основното нещо е да не преяждате. От наднорменото тегло честотата на заболяването често се влошава. Поради това е желателно да не се допуска увеличаване на телесното тегло.

Няма принципни ограничения. Вярно е, че алкохолът е забранен във всеки случай поради неговите хепатотоксични ефекти.

Ако бременната жена страда от заболяване, то нейната храна задължително включва продукти, които са много полезни, тъй като често бъдещите майки се оплакват от запек.

С една дума, можете и трябва да ядете:

  • ферментирали млечни продукти;
  • варено цвекло;
  • салати с растително масло.

Вкусни ястия

Не мислете, че когато се установи забрана за определени храни, ястията няма да вкусят толкова добре. Има рецепти, с които всеки пациент незабавно променя решението си.

Има рецепти за зелеви ролки, които няма да бъдат трудни за готвене. Освен това тези зелеви рула са полезни за организма, който се нуждае от подкрепа.

Необходимо е да се грижи за наличността:

  • моркови;
  • зеле;
  • ориз;
  • лук;
  • мляно месо (пиле или пуйка);
  • зеленчуков бульон;
  • заквасена сметана;
  • масло;
  • подправки и билки.

Бяло зеле се приготвя предварително и се сортира на листа. Отделението за зеленчуци се отделя отделно. Смачкан и задушен лук с моркови. Оризът се вари, смесва се със съществуващото мляно месо и половината от порцията зелени зеленчуци.

Мляното месо, разпръснато над зелените листа, леко се сгъва. Оформените зелеви ролки се поставят в контейнер, където има зеленчуков бульон. Бульон, който остава, трябва да се смесва със заквасена сметана, втората половина на зеленчуци и подправки. Сочените зелеви ролки се приготвят във фурната или на малък огън за 40 минути.

Винаги обръщайте внимание на рецепти, които използват тиква. В този случай тиквата ще бъде изпечена.

Полезно ястие трябва да се приготви от:

  • тиква (500 g);
  • мед (20 g);
  • ябълки (1-2);
  • канела;
  • изсушен джинджифил;
  • ванилова захар.

Почистената тиква се нарязва на малки парчета и след това се поставят върху тава за печене. Ябълките са смачкани. Добавят се мед с подправки. Тази смес покрива парчетата тиква. Печете ястието за 40-50 минути, докато максималната температура на печене не трябва да бъде повече от 150 градуса.

Лечебно хранене при хепатит В

Оставете коментар

Едно от условията за успешно възстановяване се счита за диета за хепатит В при възрастни и деца. Тази форма на заболяването - една от най-често срещаните и тежка сред другите видове жълтеница. Заболяването се предава чрез кръв, минималният брой вирусни частици достатъчно, за да се заразят. Заразяването става в резултат на преливане на кръв, незащитен сексуален контакт, инфекцията се предава от майка на дете, и така нататък. Г. Заразените хора се нуждаят от сериозно лечение, както и хранителна терапия за хепатит В е с основна роля.

Какъв вид диета е необходима?

При остри форми на хепатит В, чернодробната функция е нарушена. Поради това органите на храносмилателния тракт страдат много, които работят за износване и разкъсване. Храната в острия период трябва да бъде механически и химически пестяща за стомаха, което ще облекчи натоварването върху всички храносмилателни органи. Химически леко действие върху стомаха се постига чрез изключване на алкохолни, газирани напитки, сладки и други забранени храни от диетата. Механично нежно действие включва консумиране на храни, приготвени във варена, печена форма, на пара.

При лечението на диета за хепатит В № 5а.

Терапевтичната диета № 5а е подходяща за лечение на хепатит В на етапа на рецидив, отговаря на всички изисквания, свързани с храненето. Когато екзацербцията стигне до упадък, таблицата 5а се заменя с 5. Единствената разлика е, че консумираната храна не се поддава на внимателно обработване. Диета 5 ви позволява да ядете храни, които възстановяват черния дроб, и забранява - вредни.

При хроничен хепатит В, диета № 5 не е задължителна, но при създаването на менюто си заслужава да се споменава. Експерти твърдят, че в хроничен стадий е важно да се придържаме към здравословна диета. Правилното здравословно хранене предполага използването на достатъчно количество протеини, мазнини, въглехидрати и полезни микроелементи. С една дума, има всичко възможно с хепатита, но малко по малко. Единствената диета за хроничен хепатит В не вдига забраната за употребата на какъвто и да е вид алкохол. Те могат да предизвикат рецидив на болестта, което е изключително нежелателно за самите пациенти.

Характеристики на диетата № 5

Характеристиките на диетичното терапевтично хранене за хепатит В са:

  • По време на лечението трябва изцяло да се откажете от продуктите, съдържащи животински мазнини.

Забрана на консумацията на животински мазнини.

  • Няма ограничения за белтъчините и въглехидратните храни.
  • Забрана на ястия, приготвени в пържени форми.
  • Ограничения върху храни, богати на фибри.
  • Пийте течност най-малко 2 литра на ден.
  • Ограничения върху храната, причинявайки газове и натрупване на газове в червата.
  • Консумацията на сол не е по-голяма от 10 грама на ден.
  • Яжте 5-6 пъти на ден на малки порции.
  • Връщане към съдържанието

    Примерно меню

    В периода, в който се лекуват чернодробни заболявания, по-специално хепатит, е необходимо да се храните правилно и да се спазват всички медицински препоръки. Не е трудно да се направи полезно меню, а всички храни, разрешени за употреба при хепатит В, са достатъчно хранителни в състава му. Ето примери за менюто в продължение на няколко дни, които трябва да се ръководят, когато подготвяте собствен списък с хранителни ястия.

    • Закуска: овесена каша, неподсладен чай, бисквити.
    • Втора закуска: обезмаслено извара със сушени кайсии.
    • Обяд: постно бурш, пържола от говеждо месо, прясна зеленчукова салата.
    • Следобедна закуска: Uzvar, marshmallow.
    • Вечеря: варен ориз, задушен хайвер от зеле, парче варена риба.
    • Втора вечеря: изсушено мляко, суха бисквита.
    • Закуска: яйчен омлет с тиквички, извара, чай с лайка.
    • Втората закуска: инфузия на куче роза, мармалад.
    • Обяд: супа с кюфтета, винегрет, желе от плодове.
    • Следобедна закуска: сушени сини сливи, какао с мляко.
    • Вечеря: варени картофи, зелеви рула с пиле, компот.
    • Втората вечеря: обезмаслено кисело мляко.
    Връщане към съдържанието

    Какво можете да ядете?

    Осъществяване на диета за черния дроб, трябва да се вземат предвид дневните изисквания на тялото в протеини, мазнини и въглехидрати. Добре проектираната диета ще осигури подходящо съдържание в ежедневното меню. Ястия и храни, разрешени за употреба при остри и хронични форми на хепатит В:

    • вчерашния хляб;
    • пресни сладкиши с различни пълнежи;
    • бисквити, бонбони;
    • Супи, приготвени на вода, мляко, нискомаслен бульон;
    • пилешка шунка и колбаси;
    • месо - пиле, телешко, заек;
    • от риба - полюс, мерлуза, синя пуйка;
    • пара и печени омлети;
    • кюфтета и пържоли;
    • мляко, нискомаслени млечни продукти;
    • всички видове зърнени култури;
    • фиде и паста;
    • зеленчукови салати, подправени със слънчогледово олио или нискомаслена сметана;
    • растителни мазнини;
    • пчелен мед;
    • Плодове и зеленчуци в печени, варени, сурови;
    • не-кисели растителни, плодови и плодови сокове;
    • зелен чай.
    Връщане към съдържанието

    Забранена храна

    Храни и ястия, забранени за ядене за диета с хепатит:

    • Консумирането на странични продукти от карантия по време на храненето е забранено.

    пресни сладкиши и пшеничен хляб;

  • богати бульони;
  • тлъсто месо и риба;
  • Не можете да ядете черен дроб, бъбреци и други карантии;
  • свинска мас;
  • пушени продукти;
  • месо, риба, консервирани зеленчуци;
  • мастни продукти от млечна киселина;
  • пържена храна;
  • всички видове бобови растения;
  • пресен лук и чесън;
  • зеленчуци, плодове и плодове от кисели сортове;
  • шоколад;
  • сладка сода;
  • кафе и стръмно сварен черен чай;
  • всички видове алкохолни напитки.
  • Възможно ли е да се лекува хепатит В само с помощта на диета?

    Лечението на остри и хронични форми на хепатит В се състои от набор от терапевтични мерки, при които диетата и почивката са от голямо значение. За съжаление, с помощта на едно терапевтично хранене болестта не може да бъде излекувана. От всяка форма на хепатит е невъзможно напълно да се отървем, можете да спрете само болезнените симптоми и да предотвратите повторното поява на болестта. Диетата просто помага в това, а нейното неспазване води до чести екзацербации и негативни последици за здравето.

    Рецепти за ястия

    Омлет с ориз във фурната

    • Яйца - 2 бр.
    • Ориз - 1 супена лъжица. л.
    • Млякото е ¼ чаша.
    • Масло - 10 гр.
    • Сварете ориза във водата.
    • Разбийте яйцата, добавете мляко и щипка сол.
    • Смесете яйчната смес с варен ориз.
    • Изсипете получената маса върху мазнина за печене.
    • Печете на 180 градуса за 5 минути.
    Връщане към съдържанието

    Пат топчета от зеле

    • Зеле - 300 гр.
    • Яйца - 2 бр.
    • Мляко - 1 чаша.
    • Манка - 1 супена лъжица. л.
    • Масло - 20 гр.
    • Нарежете зелето и къпете в млякото, докато стане меко.
    • Изсипете мангото, добавете масло и заври още 6-7 минути.
    • Получената маса се смила в смесител и се добавят яйца.
    • За да образуват котлети.
    • Кук в двоен котел или мултифар.
    Връщане към съдържанието

    Цветна супа

    • Вода - 2 литра.
    • Цвекло супа - 1 бр.
    • Пилешки гърди варени - 200 гр.
    • Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
    • Зелени площи - 10 гр.
    • Сол на вкус.
    • Цвекло и решетка.
    • Цвеклото маса, поставени в тенджера и излейте студена вода.
    • Заделяйте за 1 час.
    • Пилешка гърда, нарязана на кубчета.
    • Вода с изцедено цвекло, извлечено от тортата.
    • Добавете малко количество месо, заквасена сметана, зеленчуци и сол във водата.
    • Разбърква се добре и се охлажда.

    Терапевтичната таблица номер 5 е богата на вкусни и полезни рецепти. Можете да готвите всяко ястие според специална рецепта, като ползата от списъка с разрешените продукти ви позволява да направите това. Придържането към терапевтична диета, насочена към нормализиране на черния дроб и жлъчния мехур, ще помогне да се елиминират неприятните симптоми на хепатит по време на рецидив и да се предотврати тяхното многократно изостряне в хроничен курс. Много е важно да имате търпение и да се придържате към всички медицински препоръки, след което процесът на поправяне на увредения черен дроб ще бъде успешен.

    Диета за хепатит В

    Ролята на храненето при лечението на хепатит е трудно да се надцени. Една балансирана диета за хепатит В е предназначена да намали тежестта върху черния дроб и да участва пряко в бързото излекуване на организма.

    Хепатит В е антропонно инфекциозно заболяване, причинено от вирус, който в медицинската литература се нарича вирус на HBV, HBV или HBV. Клинично се проявява под формата на интоксикация на фона на намаляването на инфилтрационната функция на черния дроб и нарушаването на изтичането на жлъчката.

    Общи препоръки за хранене при хепатит В

    По правило пациентът трябва да следва продължителна диета до 2 години, независимо от стадия на заболяването. Начин на доставка - частичен, на малки порции. Общото количество храна не трябва да надвишава 3 кг. Особено внимание към храненето трябва да се дава на пациенти със затлъстяване, тъй като затлъстяването засяга нежелано тялото, увеличава проявите на хепатит В.

    Съществуват обобщени препоръки за диета за пациенти в присъствието на хепатит Б. Правилният избор на продукти е основата за формиране на последваща диета на пациента.

    Можете да ядете: постно месо, риба (платика, щука, костур, хек, сребро, шафран треска, сайда, меджид), телешки език, сух хляб, всякакви зърна (за предпочитане с малка степен на вискозитет), пудинг, зеленчукова супа, печени зеленчуци, тестени изделия груб сортове, мед, мармалад, бульон на кученца, мърша, гадене, артишок, жълт кантарион. Диета с хепатит B позволява използването на салата от цвекло или морков със зехтин, препоръчва се също да се ядат плодови смеси салати.

    Какви храни са забранени за ядене: месо, кисели краставички, сладка, маринати, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, мазнини% степени на морски дарове и месо, карантии, богат бульон, какао, алкохол, вари, халва, пресни сладкарски изделия, шоколад.

    Съдовете трябва да се приготвят съгласно следните правила:

    • храната трябва да се приготвя, охлажда се във воден или зеленчуков бульон;
    • Не можете да минете брашно, бисквити, хрупкава храна в тесто;
    • Зеленчуците и маслото се инжектират непосредствено преди сервиране;
    • от яйца за приготвяне използват протеини;
    • понякога тя показва пюрената храна;
    • зеленчуците и плодовете са полезни както свежи, така и варени, важно е да ги купувате по сезон.

    Видове диети

    Разбира се, храненето за хепатит В трябва да е пълно, а телесното тегло - в граничните стойности за всеки тип изграждане. В случай на хронична форма поддържането на дажбата качествено допълва медицинската терапия. Има няколко промени в диетата за хепатит В, в зависимост от стадия на заболяването.

    Специално място се приема от диета № 5 или от масата на Певснер. Основната цел е нормализиране и възстановяване на чернодробната функция, подобряване на отделянето на жлъчката и перисталтиката на червата, като същевременно се поддържа адекватно хранене.

    Прилагайте, като правило, в острия стадий на заболяването, както и в присъствието на съпътстващи заболявания: цироза, холецистит, възпаление на жлъчните пътища. Диетата е богата на липотропни съставки, които отстраняват излишните мазнини. Повишена консумация на фибри и течности, с изключение на компоненти като холестерол, пурини, образуващи пикочна киселина, естествени ароматни вещества. Храната се приготвя чрез пара, варена или печена.

    Прилагайте и диета с номер 5а, предназначена да помогне за облекчаване на състоянието на пациента с влошаване на хроничния хепатит. Тази диета спомага и за натрупването на гликоген в организма. Препоръчва се храната да се яде в натрошена или настъргана форма.

    Въпреки ограниченията, диетата за хепатит В е доста пълна, дневният прием на калории е до 3000 kcal.

    Когато заболяването се прехвърли в хронична форма, терапевтичната диета е насочена преди всичко към облекчаване на симптомите и клиничната картина. Допуска се строго ограничен списък на продуктите, които конкретно - ще каже експертът. Всяка пържена храна е забранена. Повечето дневни дажби трябва да са зеленчуци и плодове. Те могат да се консумират прясно и да се готвят по всякакви разрешени начини. При абсолютната забрана на алкохола поради вредното му въздействие върху черния дроб.

    Трябва да се отбележи, че хранителните правила при наличие на заболяване при възрастни са леко различни от правилата в диетата за деца. В сърцето на менюто има лесно смилаема храна, богата на витамини и минерали. Под забраната на храната, която дразни червата и лигавицата на органите на стомашно-чревния тракт, стимулира производството на тайни.

    Има отделна форма на хепатит В - здрав носител на вируса. Храненето в този случай има за цел да намали тежестта върху жлезата и храносмилателните органи като цяло, да не позволява патологични ефекти върху черния дроб. Диетичните принципи не се различават от постулатите на диетата на Певснер. Препоръчва се да се изостави никотин и алкохол.

    Меню на пълноценна седмична диета

    Списъкът от продукти, които могат да се използват за хепатит, прави възможно създаването на вкусно и здравословно меню. И наличието на информация в глобалната мрежа позволява, според предложените рецепти, да се подготвят вкусни и здравословни храни. Едно от основните условия - всички продукти трябва да са свежи и храната да е правилно обработена.

    Важно е правилният избор и съставяне на дневна дажба на здравословна храна за определен пациент, като се вземе предвид наличието или отсъствието на допълнителни заболявания.

    Диета за хепатит В

    Описанието е актуално 25/11/2017

    • ефективност: терапевтичен ефект след 14 дни
    • дати: постоянно
    • Разходи за продукти: 1400-1500 тр. на седмица

    Общи правила

    Вирусен хепатит В - Остри или хронични чернодробни заболявания, причинени от хепатотропен вирус (той се умножава главно в чернодробните клетки). Болестта се предава парентерално и се характеризира с бавно развитие, продължителен курс и високо ниво на преход към хронична форма. Резултат от хроничната вирусен хепатит В е цироза или рак на черния дроб.

    Вирусът принадлежи на семейството gepadnavirusov, има висока устойчивост към дезинфектанти и фактори на околната среда. Източникът на инфекция е човек, който има остра или хронична форма на заболяването. Инфекцията възниква, когато вирусът навлезе в кръвообращението. То може да бъде с кръвопреливания, парентерални медицински и стоматологични манипулации, пиърсинг на уши, инжектиране на наркотици, татуиране, маникюр и други козметични манипулации. Може да проникне и през увредени лигавици и кожа по време на сексуални и интимни домашни контакти. Естествените начини включват предаване при от бременността от болна майка до дете в нарушение на плацентарната бариера.

    Острите хепатити се характеризират с наличието на инкубационен период, началната, височината на заболяването и възстановяването (възстановяване). за разлика от хепатит А тя се отличава с продължителността на всички периоди, по-тежък курс и невинаги успешен резултат. Значително по-често има средни тежки и тежки форми и тежки фулминантен хепатит. Характеризира се с масивна некроза на паренхима с бързо развитие на чернодробна недостатъчност.

    Типичните (иктерични) форми не навлизат в хронични, а жълтеницата или субклиничните форми могат да имат хроничен ход. Ако остър хепатит В не изисква специално лечение и завършва с възстановяване, хроничният е доста сериозен проблем. Той се образува при 5-10% от пациентите. Задържането на периода на възстановяване след остра форма от 3 до 6 месеца може да се разглежда като хроничен процес.

    Основната задача в лечението е да се спре възпроизвеждането на вируса и да се предотврати развитието на рак и цироза на черния дроб. Високият вирусен товар при пациентите е рисков фактор за тези усложнения. Предвид стандартите за вирусно натоварване на антивирусната терапия са разработени, което позволява контролиране на репликацията на вируса. Решенията за предписване на лекарства се вземат индивидуално и това зависи от вирусологичните показатели. Въпреки това, с прекратяването на лечението, събирането на вирусни копия обикновено се възобновява и заболяването прогресира.

    Предвид характеристиките на хода на заболяването с тенденция към хронизиране, комплексното лечение задължително включва диетотерапия. Традиционният подход към терапевтичното хранене е назначаването Диети № 5 и неговите сортове. Неговата цел е да намали възпалението, да подобри функционалното състояние на черния дроб и да нормализира отделянето на жлъчката. Тъй като черният дроб участва в регулирането на метаболизма, неговите остри и хронични заболявания водят до смущения в обмена на хранителни вещества.

    В острия период се посочват почивка в леглото и строга диета. Диетата при хепатит В в острия период е насочена към максималното разклащане на тялото с пълноценна диета. Остър процес изисква съответствие Диети №5А, в който храната се приготвя само настърган или добре сварен. Супата може да бъде направена с фино нарязани зеленчуци. Отделни ястия се приготвят в печена форма, но без изразена кора. Диетата е 5 пъти на ден.

    Това е диета с умерено ограничение на мазнини, соли и механични дразнители. Терапевтичната диета на тази таблица включва 80 g протеини, 70 g мазнини (20% зеленчуци) и 350 g въглехидрати. Солта е ограничена до 8 грама на ден, захарта може да бъде 90 грама на ден.

    • пресен и ръжен хляб;
    • продукти, изработени от маслено тесто или сладкарски изделия;
    • просо и всички бобови растения;
    • бульони;
    • месно месо, пържено месо, колбаси, пушено месо;
    • странични продукти и консерви;
    • сметана и мазни извара;
    • гъби, бобови растения, кисели краставички, ряпа, репички, ряпа, зеле, киселец, чесън, лук;
    • кисели плодове и богати на фибри;
    • какао, кафе, шоколад, газирани напитки.

    Диета включва: вегетариански супи с фино пюре зеленчуци или нарязан; зърнени вода или мляко (зърно, овес, ориз, елда, или на подходящ брашното), варени или пара пуйки храна, говеждо, заек, пиле; пюре с пюре от картофи, моркови, цвекло, карфиол (тиква и тиква може да се яде филии), постно риба и парче под формата на пържоли, протеинови омлет, задушени масло '20

    При хроничен хепатит В, храненето трябва да бъде в съответствие с принципите на лечебното Таблица № 5. Поради това пациентите с хранителна недостатъчност имат повишена нужда от хранителни вещества, витамини (особено от групи В и В) фолиева киселина) и микроелементи. Диетата на диетата трябва да бъде най-малко 2,300 kcal с протеиново съдържание от 1 g за 1 kg телесно тегло. Протеините могат да бъдат 80-90 грама, 80 грама мазнини и въглехидрати - 350 г Препоръчителна употреба ксилитол или сорбитол вместо захар в размер на 25-40 г захар във всяко блюдо - не повече от 70-80 грама

    Следвайте общите правила на храненето:

    • в диетата трябва да бъде пълен и лесно смилаем протеин;
    • количеството мазнини се определя от състоянието на пациента. Диетата включва до 80 грама мазнини;
    • общото количество мазнини е ограничено до 50 грама на ден, ако има такива стеаторея, при диария или чернодробна недостатъчност;
    • при запек е необходимо да се засили холеретичното действие на храненето чрез увеличаване на растителните мазнини в храната;
    • включването на храни, богати на хранителни влакнини (зеленчуци, плодове, трици, морски водорасли, ленено семе) повишава холеретичния ефект, премахва запека и осигурява освобождаване холестерол с изпражнения;
    • с наднормено тегло, количеството въглехидрати трябва да бъде намалено;
    • количество сол - две супени лъжици без горна част;
    • количество течност (без течни съдове) 1,5 литра;
    • Спазването на храносмилателния тракт се постига чрез обработка на храната (нарязана на кубчета, пюре, когато се изострят и варят).
    • Честото фракционирано хранене (5 пъти или повече) осигурява качествено храносмилане на храната и асимилацията й, холеретичен ефект и благоприятно въздействие върху чревната подвижност.

    Живите протеини са богати аминокиселини и липотропни фактори, които предотвратяват появата на мастен черен дроб. Съдържа lipotropics в млечни продукти, постно говеждо месо, риба, яйца. Голям номер метионин и холин се намира в овесена каша и елда, соево брашно и соя. Липотропното действие се характеризира с: целулоза, мастни киселини, лецитин и фитостероли. Последните три се намират в царевичните, ленените, слънчогледовите растителни масла.

    Повишен брой протеини е необходим за дефицит на протеин-енергия, но те са ограничени в случай на чернодробна недостатъчност (най-често се препоръчват растителни протеини). По-голямата част от мазнините са растителни масла. Полезно за черния тиквен тик, сусам, зехтин. Допуска се маслото до 20-30 грама на ден във всички ястия. Нормата на лесно асимилираните въглехидрати е 70-80 грама на ден в състава на захар, мед, сладко, сладки плодове.

    Изключително важно е храненето на пациентите витамини. Най-обезпокоен е абсорбцията на мастноразтворими витамини (А, D, E, K) поради недостатъчност на жлъчните киселини, които са необходими за тяхното усвояване.

    Хепатит В, както и други форми на хепатит, е причина за дефицита витамин А, във връзка с нарушение на абсорбцията му в червата. Ето защо е важно да се изгради дажба, така че пациентът получава всекидневно продукти с достатъчно съдържание на витамин А (масло, немазен крем, мляко, сирене, рибено масло, черен дроб на треска масло, пилешки яйчен жълтък) и продукти, съдържащи β-каротин (домати, моркови, морски зърнастец, магданоз, кайсии, салата от кресла, куче роза, манго, броколи, тиква).

    Въпреки факта, че изходните продукти витамин D характеризира с високо съдържание на мазнини, те периодично трябва да включите в диетата: печена херинга, камбала и черен дроб на треска масло, сметана, сьомга, скумрия, млечни продукти, сирене, масло. Трябва да се помни, че в кожата този витамин се образува под въздействието на ултравиолетовите лъчи, затова е полезно да останете на сутрешното слънце.

    Периодично е необходимо в диетата да се включат извара и млечни продукти

    Необходимо е обогатяването на храната витамин Е: масло от пшеничен зародиш, памучно семе, соя, слънчоглед, царевица, фъстъчено масло, зехтин, бадеми, орехи, соя, царевица.

    При хепатита се нарушават процесите на образуване на жлъчка, което води до нарушаване на абсорбцията в храносмилателния тракт витамин К и неговата недостатъчност. Храните, които съдържат витамин К: магданоз, кресон, босилек, магданоз, зеле (броколи, китайски, зеле), целина, сини сливи, авокадо, кашу, кедрови ядки.

    Пациентите трябва постоянно да си спомнят, че злоупотребата с алкохол и пренебрегването на недохранването ускоряват прогресията на хепатита. От средата на 90-те години. се прилага ваксинационна програма за деца и възрастни, застрашени от тази форма на хепатит. Това е ефективна форма на превенция на заболяванията. Ваксинирането на деца е включено в календара на превантивните ваксини и започва с въвеждането на първата доза от 12 часа живот на бебето, следващата се прилага след 1 месец, а третата след 5 месеца.

    Всичко за храненето при хепатит

    Хепатитът е възпалителен процес в чернодробните тъкани. Лечението на това заболяване е сложно. Важна роля в терапията на хепатита е диетата. Целта на тази статия е да опише подробно как човек трябва да яде, ако е диагностициран с хепатит.

    Защо диетата е важна за хепатита

    Черният дроб е основната жлеза на външната секреция, която произвежда ензими за смилане на храната. Другата му функция е детоксикацията на вредни вещества. При хепатит част от клетките на този орган престават да изпълняват функциите си. Тежестта върху останалите здрави хепатоцити се увеличава. За да "помогне" на чернодробните клетки да изпълняват работата си в авариен режим, човек трябва да намали тежестта върху органа. Най-добрият начин да направите това е диетата.

    Диетата при хепатита може значително да забави разпространението на патологичния процес при хронично възпаление. При спазване на терапевтичната диета човек може значително да съкрати периода на възстановяване при остър хепатит и да намали риска от усложнения.

    Диета в хроничния процес

    Възпалението на черния дроб рядко се получава изолирано. Поради това, при хроничен хепатит, се предписва диета, която пощадва всички части на храносмилателния тракт. Следват основните принципи:

    • Продуктите трябва да бъдат фино смлени.
    • Температурата на съдовете е средна (не охладена или гореща храна).
    • Забрана на алкохола.
    • Балансиран за основните съставки.
    • Изключване на богати бульони.
    • Минималното съдържание на холестерол (яйца, карантия), оксалова киселина (какаови зърна), етерични масла (чесън, лук).
    • Преобладаването на растителните влакна.
    • Пет хранения на ден.
    • Ограничете солта до 4 грама на ден.
    • Пийте трябва да бъде 2-2,5 литра вода.

    Хранене за остро възпаление

    Вирусният хепатит А е остър процес. При правилно лечение е възможно пълно излекуване. Ето защо спазването на строга диета е от първостепенно значение. Подходите към храненето не се различават от диетата в хроничен процес. Необходимо е строго да се ограничат забранените продукти, за които ще говорим точно долу. Съдържанието на мазнини трябва да е по-малко, отколкото в хроничния процес.

    Друг вид остра възпаление в черния дроб е токсичен хепатит. Това е трудно условие, което се третира само в болница. Строго е забранено не само алкохолът, но и пушенето.

    С хепатит B, C, D

    Повечето вирусни чернодробни лезии имат продължителен хроничен ход. Вирусният хепатит Б - сериозно заболяване, което се получава, когато е заразено чрез кръвта, има забележителна симптоматика и трае почти цял живот.

    Хепатит С е по-спокоен, от дълго време не се проявява. Но по отношение на честотата на необратими усложнения тази патология е на първо място.

    Хепатит D зависи от вида "донор", в ролята на който действа хепатит B. Тази инфекция е комбинирана и причинява необратима патология на органа.

    Периодите на обостряне на изброените заболявания се заменят с дългосрочна стабилна ремисия. По-горе описахме диета за хроничен хепатит. Тя напълно отговаря на всички вирусни хепатити в периода на спокойствие. Ако възникне обостряне на възпалителния процес, хранителните изисквания стават по-строги. Мазнините са ограничени, използването на определени храни е строго забранено.

    Какво представлява таблицата номер 5

    В медицината използването на определени продукти за различни заболявания се обединява от понятието "маса". При хроничен хепатит пациентите получават таблица номер 5. Остър процес или обостряне на хронични заболявания изисква назначаването на таблица №5а, която се отличава с по-голяма тежест и ограничение в консумацията на мазнини и сол.

    Кои продукти са подходящи

    Правилното хранене с хепатит от всякаква етиология може да бъде вкусно и разнообразно. Можете да ядете:

    1. Черно-бял хляб. Свежи пайове.
    2. Бульони върху зеленчуци.
    3. Варено пиле, телешко, заек, пуйка.
    4. Варена и печена постна риба.
    5. Млякото и продуктите му се ограничават само със съдържанието на мазнини.
    6. Омлет от едно яйце.
    7. Зърнени култури (с изключение на зърнени култури).
    8. От зеленчуци - зеле, домати, краставици, цвекло, моркови, тиквички, патладжан, лук.
    9. Захарта е умерено, частта е заменена с ксилитол.
    10. Непълни чайове, сокове.
    11. Масло и растителни масла.

    Кои продукти трябва да бъдат изключени

    Списък на продуктите, за които човек трябва да забрави:

    1. Печене.
    2. Пълнени бульони върху месо и риба.
    3. Агнешко, свинско, маслено говеждо месо, пушени и консервирани месни продукти.
    4. Треска, пъстърва, скумрия и други видове мазна риба.
    5. Мляко с висок процент мазнини.
    6. Яйца печени или твърдо сварени.
    7. Бобови растения.
    8. Чесън, зелен лук, спанак, киселец, ряпа, репичка, гъби.
    9. Сладолед, шоколад, всички продукти със сметана.
    10. Хрян, горчица, черен пипер.
    11. Кафе.
    12. Животински мазнини, палмово масло, маргарин.

    Храненето на деца с чернодробни заболявания е подобно на диетата при възрастни пациенти.

    Пример за диета за една седмица

    Ето приблизително меню за седмицата:

    1. всяка овесена каша, чай;
    2. винегрет, чай;
    3. пилешко яйце в омлет, чай;
    4. овесена каша, чай;
    5. пудинг от извара, чай;
    6. елда и оризови палачинки, компот;
    7. карфиол в тесто, ябълков сок.
    1. варено пиле с елда, сок;
    2. сирници, чай;
    3. овесена каша, целувка;
    4. тиквички, задушени, сок;
    5. Тирова каша, чай;
    6. домашно сирене със стафиди, чай;
    7. каша, желе.
    1. зеленчукова супа, варени картофи, парче задушена риба, компот;
    2. супа с тиква, задушени пилешки гърди, салата от пресни зеленчуци, желе от плодове;
    3. диетична картофена супа, говеждо месо, варен ориз, чай;
    4. супа от ориз, пара, риба, маруля, целувка;
    5. супа на зеленчуков бульон, задушен заек, чай;
    6. тиква супа, пюре от говеждо месо, маруля, чай;
    7. Млечна супа, варено пиле, салата, чай.
    1. кефир, бисквитни бисквити;
    2. сирници, чай;
    3. елда и оризови палачинки, сок;
    4. кефир, овесени бисквити;
    5. морков пудинг, целувка;
    6. протеинова бисквита, чай;
    7. задушени зеленчуци, компот.
    1. извара, не силен чай;
    2. пилешки гърди, печени със сини сливи, маруля, целувка;
    3. варено пиле със зеленчуци, чай;
    4. рибни кюфтета със зеленчуци, чай;
    5. пилаф с говеждо, желе;
    6. печена риба, салата, чай;
    7. овесена каша, кефир.

    Топ 3 рецепти за диета № 5

    За да сте сигурни, че вашата диета е не само полезна, но и вкусна, представяме популярни рецепти, които отговарят на всички изисквания на диета номер 5.

    1. Пудинг сирене. Изсипете три супени лъжици грис с мляко (0,5 чаши) и настоявайте за 15 минути. Изпечено сирене (0,5 кг) бие в миксер. Отделно, камшика 3 супени лъжици масло и две яйца. Смесете всички съставки, захар на вкус, стафиди, лимонова кора. Разстила се полученото тесто във форми и се пече при 20 ° С в продължение на 20 минути.
    2. Овесена каша с тиква. Предварително изпечена и нарязана тиква без кори (100 гр.) Готвене до полуготово. След това сложете тиквата в тиган (не изсипвайте отвара), добавете половин чаена лъжичка масло и малко. Изсипете две супени лъжици овесена каша, малко остатъчен бульон. Кук като овесена каша. Смесете сместа в смесител до хомогенен, добавете още малко масло.
    3. Котлети говеждо месо. Месо няколко пъти, за да глътка в месомелачка. Добавете настърган картоф, накиснат вчерашен хляб, сол. Формовани котлети се разпространяват върху тава за печене, излейте половината вода и ги изпратете във фурната. Печете докато готвите.

    Автор: Семенова Елена

    Как да го използвате и рецепти за заваряване.

    В тази статия ще разберем дали млякото е добро за здравето на това тяло.

    Какъв ефект има този зеленчук върху органа.

    Как да защитим организма и да премахнем ефекта от приемането на антибиотици.

    Коментари и дискусии

    С това също прочетете

    Списък на центровете на хепатологията.

    Хепатолози с най-добрите отзиви и рейтинги на лекуваните.

    Най-добрите лекарства въз основа на експертно мнение на лекарите и обратна връзка от посетителите на нашия сайт.

    За възстановяване на черния дроб

    За да почистите черния дроб

    Най-добър хепатопротектор

    Загрижени за здравето на черния дроб?

    Проверете състоянието му с безплатен онлайн тест.

    © 2015-2018, Stadi Group LLC

    Всички права запазени. Копирането на материали и текстове на даден сайт е разрешено само със съгласието на изданието и с указания за активното споменаване на основния източник.

    Диета и предписания за хепатит В

    Ако не започнете лечението навреме, рискът от рак и чернодробна цироза е висок. В допълнение към употребата на лекарства и курсове за лечение трябва да се спазва стриктна диета за хепатит В.

    Храненето зависи от тежестта на заболяването. В хроничната диета за хепатит В може да се основава на общите правила за хранене. Правилното хранене с хепатит в остри форми е особено необходимо, важно е стриктно да се следват всички препоръки. Диета се прави за всеки човек поотделно.

    Принципи на храненето при хепатит В

    1. Има толкова често, колкото е възможно, например 6 пъти на ден.
    2. Вземете храна на малки порции.
    3. Раздробява се съдържанието на табелата.
    4. Намалете приема на сол.
    5. Придържайте се към графика на хранене.
    6. Преди закуска пийте чаша чиста вода.
    7. Откажете да отидете в хладилника по-късно.

    Остра форма на хепатит В. Какво трябва да откажа:

    • мастни и пържени храни;
    • замразени храни;
    • пикантна храна;
    • колбаси, пушени продукти;
    • варени и пържени яйца;
    • сладкарски изделия, сладкиши;
    • брашно, сладкарски изделия, пресен хляб;
    • е строго забранено да се пие алкохол.

    За облекчаване на симптомите на болестта е важно не само да се откаже употребата на определени продукти, но и да се ядат други, които благоприятно засягат здравния статус. Храненето на хепатит B трябва да бъде сравнително балансирано и полезно. Благоприятно влияние върху въглехидратите и растителните влакна, от които следва да се състои диета за хепатит В.

    Какви продукти са полезни за хепатит В?

    1. Месо с ниско съдържание на мазнини бульон.
    2. Лишено месо.
    3. Зеленчукови пара или варени зеленчуци.
    4. Млечни продукти.
    5. Овесена каша на мляко.
    6. Сокове, плодови напитки, плодови компоти.
    7. Вчерашния хляб и бисквитите.
    8. Зелените.
    9. Скъпа, сладко, конфитюри.

    Хепатит V. Диета, хранене, рецепти

    По време на хронично заболяване диетата и храненето на хепатит В трябва да се основават на поддържането на главното меню. Но ако можете да позволите да ядете нежелано ястие в малко количество, тогава пиенето на алкохол е забранено във всякакви количества.

    Основната диета за хепатит В трябва да се състои от зърнени култури, зърнени храни, зеленчуци и плодове.

    Храната трябва да бъде възможно най-често и редовно. Все още е възможно да се яде при хепатит ин по време на диета са кисели млечни продукти, вегетариански супи и зеленчукови салати.

    Четейки дълги серии забрани, понякога не е ясно какво може да се консумира с хепатит В, тъй като сега не е желателно да се яде цялата основна храна за хората. Списъкът на това, което можете да ядете по време на хранене с хепатит В, също е страхотно. Ако готвите правилно цялата храна, можете да ядете не само полезни, но и вкусни.

    Какво да ям с хепатит В. Рецепти:

    Ориз с ябълки

    • ябълка;
    • 40 g ориз;
    • 1 ч.л. стафиди;
    • 0,5 h масло;
    • 1 h l захар.

    Измийте и варете ориза. Нарежете ябълката на парчета, изсипете в малко количество вода, добавете всички останали съставки и за кратко нагряване за 12 минути. Дъжд със сос от ориз.

    Пълнени краставици

    • 120 г пресни краставици;
    • 4 супени лъжици заквасена сметана;
    • 50 г пресни домати;
    • 40 г прясно зеле;
    • протеин;
    • копър.

    Краставиците се разрязват, изберете средата. Всички зеленчуци, ядрото на краставицата, котлет протеин, се смесва с половината от заквасена сметана. Поставете в краставици, добавете заквасена сметана и поръсете с копър.

    салата

    • 120 г пиле;
    • 50 g оранжево;
    • 50 г заквасена сметана;
    • 45 г картофи;
    • 45 г ябълки;
    • 45 грама краставици;
    • 40 грама шунка;
    • 40 г сирене;
    • сол, черен пипер.

    Пригответе пилето. Изрежете всички съставки на филийки, излейте заквасената сметана, добавете сол и черен пипер. Украсете с настъргано сирене отгоре.

    Сладката торта

    • 350 g варено телешко месо;
    • 200 г сушени сини сливи;
    • 300 г извара;
    • 200 г майонеза;
    • магданоз.

    Сушени сини сливи. Смесете извара с майонеза. Разстила се върху ястията: половин сушени сини сливи, извара, месо, отново извара, сушени сини сливи, извара и последното месо. Всички отново да се покрие с извара, смесени с майонеза, поръсете с билки и го поставете в хладилника за 3 часа.

    Елда с ябълки

    Елда, приготвена в тенджера. Водата е 2 пъти по-голяма от зърнените храни. Печени ябълки във фурната. В табела с елда добавете плътта от горещите ябълки, добавете сол и изсипете със зехтин. Разбъркайте.

    Шаран със зеленчуци

    • 2 големи шарана;
    • 2 цвекло;
    • лук;
    • 2 моркови;
    • 1 супена лъжица слънчогледово масло;
    • 1 h l захар;
    • сол, черен пипер.

    Нарежете шаран и нарязани на големи парчета. Нарежете зеленчуците на резени. Разстила се в чугунен тиган със слоеве:

    Всички излейте вода, сол, черен пипер, захар, добавете масло и се запали. След кипене, накиснете на слаб огън за 25 минути. Това ястие трябва да се сервира студено.

    Има много повече полезни и интересни рецепти, които ще направят храненето с хепатит истинско лечение.

    Скъпа е по-добре да ядете ежедневно, вечер, преди да си легнете. Тя ще помогне за една нощ, за да очисти тялото на вредните токсини и благоприятно ще повлияе на черния дроб. Целият курс на лечение е желателно да се консумира колкото се може повече течност и вода, колкото е възможно, което ще помогне за допълнително пречистване на тялото.

    Полезно видео

    Каква диета помага за възстановяване на черния дроб - вижте следното видео:

    Диета за хепатит В

    Диета за хепатит B е доказан метод на лечение, който няма противопоказания. Помислете за основните нюанси на храненето, правилата за създаване на менюта и полезни рецепти.

    Дифузивните възпалителни заболявания, които засягат черния дроб, изискват специално лечение. Диетата се предписва на пациенти от всички възрасти с всякаква тежест и форма на заболяването. По този начин, острото възпаление изисква строго спазване на медицински предписания за хранене. Но за лечение на хронична форма е необходимо да се придържате към определени препоръки за дълъг период от време и дори за целия живот.

    • Диетичната терапия има за цел да намали натоварването от черния дроб и храносмилателните органи. В деня трябва да има 4-6 хранения на всеки 3-4 часа. Фракционният режим ще ускори процеса на възстановяване на засегнатия орган. Противопоказано е да преминавате през деня и да ядете преди да си легнете.
    • Ежедневното калорично съдържание на храната не трябва да надвишава 3000 kcal. Поради това е необходимо да се съблюдава дневната пропорция на протеини, мазнини и въглехидрати (90-350-100 g).
    • От диетата трябва да изчезнат всички алкохолни напитки, пушени и пикантни ястия, пикантни подправки и подправки. Не се препоръчва да ядете зеленчуци, съдържащи етерични масла (репички, чесън, лук).
    • Храната трябва да бъде топла, студена и твърде гореща ястия по-добре да не яде. Ние ще трябва да се откажем от храни, богати на холестерол, тъй като те оказват негативно влияние върху функционирането на целия организъм.

    Ако хепатит В е с остър вирусен характер, тогава се изисква твърда диета за лечение. Особено внимание трябва да се обърне на метода за готвене и избора на храна.

    Лечение на хепатит B диета

    Диагнозата, като възпаление на черния дроб с инфекциозна природа, изисква специално медицинско обслужване. Лечението на храненето с хепатит В се показва от първите дни на заболяването. На пациента се дава хранителна таблица номер 5, която позволява възстановяване на здравето. Терапевтичната диета облекчава натоварването от болен черен дроб, който не може да се справи с работата си, т.е. да филтрира и разпространява кръвта в тялото в достатъчни количества. Без подходяща терапия дисфункцията на органите води до интоксикация на тялото и до развитие на сериозни усложнения.

    Лечението на храненето с хепатит В се основава на спазването на такива правила:

    • Трябва да ядете често, но на малки порции. В деня трябва да има три пълни ястия и две или три закуски.
    • Трябва да се откажете от алкохола и пушенето. В диетата не трябва да бъдат мазни, пържени, солени, пипер и сладки. Използването на кулинарни мазнини влошава работата на черния дроб, може да доведе до обостряне на хепатита. Солта разрушава процесите на обмен на вода, причинявайки разпадане и дисфункция на жизнените системи и органи.
    • Особено внимание трябва да се обърне на режима на пиене. Един ден трябва да пиете най-малко 2 литра пречистена вода. Можете да пиете прясно изцедени плодове, плодове и зеленчукови сокове, плодови напитки, компоти, различни билкови напитки и зелен чай. От силен черен чай и кафе ще трябва да се откажат. Под забраната идват газирани напитки, пакетирани сокове и сладки коктейли.

    Спазването на горепосочените препоръки улеснява работата на болния и ускорява процеса на възстановяване. В допълнение, правилното хранене спомага за нормализиране на теглото и функционирането на тялото като цяло.

    Същността на диетата за хепатит В

    Наред с лекарствената терапия за лечение на заболявания на вътрешните органи, използвайте диетотерапия. Същността на храненето за хепатит В се основава на намаляване на натоварването от черния дроб и подобряване на цялото тяло. В зависимост от формата на заболяването и неговата сериозност, пациентът може да предпише една от тези диети:

    Диетична маса №5

    • Определяне на хроничен и остър хепатит, холецистит, цироза, възпаление на жлъчния тракт, нарушения на жлъчните пътища и чернодробната функция.
    • Основната същност на мощност - за нормализиране на нарушена функция на засегнатия орган, регулиране на мазнини и холестерол метаболизъм, натрупването на гликоген в черния дроб, стимулира двигателна активност на секрецията на червата и жлъчката.
    • Диетичната диета е пълна, съдържа достатъчно количество протеини, мазнини и въглехидрати. Лечението включва изключването на храни, богати на холестерол, етерични масла, пурини, азотни екстракти. Същевременно количеството влакна, течни и липотропни вещества се увеличава. Енергийната стойност на диетата е до 3000 kcal. Храната не се позволява да се запържва, по-добре е да готвя, готвене на пара, печене или къкри.

    Диетична маса №5а

    • Основните показания за използване: обостряне на хронична и остра хепатит, холецистит в началния етап, състоянието след операции на жлъчните пътища, изразени възпалително заболяване на червата и стомаха, язва на дванадесетопръстника и стомаха.
    • Цел Power - възстановяване на увреден функциите на черния дроб и жлъчните пътища, черен дроб натрупване на гликоген, стимулиране на секрецията в използването на механично и химично лек стомаха храна.
    • Диетата е пълна, балансът на хранителните и енергийни стойности се наблюдава. По подразбиране ограничаването на употребата на огнеупорни мазнини, сол, продукти с пурини, оксалова киселина, целулоза, холестерол. Препоръчителната дневна калоричност трябва да бъде в диапазона от 2700 kcal. Храната се използва само в натрошена, настъргана или течна форма.

    Диета при хроничен хепатит В черния дроб

    Продължителният ход на всякакви болести оказва негативно влияние върху функционирането на целия организъм. Диетата за хроничен хепатит В на черния дроб е насочена към облекчаване на болезнените симптоми. Терапевтичната диета е конструирана така, че да облекчи натоварването от възпаления орган и постепенно да възстанови нормалното му функциониране.

    • Терапията предполага частичен начин на хранене, поддържане на водния баланс и ядене само на разрешените продукти. Особено внимание трябва да се обърне на метода на приготвяне, продуктите могат да бъдат варени, печени, задушени, на пара. Забранява се пърженето с добавяне на растителни и животински мазнини.
    • Ако заболяването се среща при бременни жени и хора с допълнителни проблеми на храносмилателната система, диетата трябва да включва храни, които предотвратяват запек: варено цвекло, млечни продукти, салати с растително масло.
    • По-голямата част от дневната дажба трябва да бъде зеленчуци, плодове и зърнени храни. Зеленчуците могат да се консумират свежо, но е по-добре да се пекат или готвят за няколко. Може да се яде хляб от пълнозърнесто или ръжено брашно. Трябва да присъстват млечни продукти, постно месо и риба.
    • В редки случаи можете да се поглезите с неинспирирани пресни сладкиши. От сладкишите с маслени кремове в магазините е по-добре да ги откажете, тъй като те могат да станат причина за влошаване на заболяването.

    Храненето в хроничната форма на хепатит трябва да бъде рационално, без строги ограничения. Но е необходимо да се придържаме към хранителните правила. Единственото противопоказание е употребата на алкохол, тъй като има хепатотоксичен ефект.

    Диета за хепатит при възрастни

    Лечението на чернодробни заболявания при възрастни пациенти като правило е доста трудно. Това се дължи на трудностите при възстановяването на диетата и преминаването към здравословна диета. Диетата на хепатит B при възрастни е редица ограничения, които позволяват да се коригира работата на болния орган. Черният дроб - важна част от храносмилателната система, която участва в процесите на хематопоеза и метаболизъм, производство на ензими, хормони, инсулин и други необходими материали за нормалното функциониране на организма.

    Терапевтичната диета означава използването на лесно смилаеми продукти, които не оказват натоварване на засегнатия орган. Менюто трябва да е богато на витамини и минерали. Забранено е използването на продукти с дразнещ ефект и стимулиране на секрецията на храносмилателните органи. Под забраната е храната, която е богата на холестерол и има разрушителен ефект върху чернодробните клетки. За пациенти от всички възрасти предписвайте терапевтична диета номер 5. Тази диета трябва да се превърне в навик, който ще избегне влошаването на болестта и нейната по-нататъшна прогресия.

    Диета със здрав носител на хепатит В

    В човешкото тяло в състояние на сън може да има много вируси и инфекции, които под влияние на определени фактори се усещат. Диета със здрав носител на хепатит В е показана за пациенти, чиято кръв показва вирус на заболяването.

    Нека разгледаме основните обозначения на дадена храна за поддържане на здравословно състояние на даден организъм:

    • За да се предотврати появата на хепатит, е необходимо да се сведе до минимум използването на храна, която има химически и механично дразнещ ефект върху черния дроб. С грижа е необходимо да се отнасят за подправки, подправки и други хранителни добавки.
    • Не се препоръчва да злоупотребявате с алкохолни напитки, но е по-добре да не ги използвате изобщо. Никотиновата зависимост също не е безопасна за черния дроб и за здравето на организма като цяло.
    • Препоръчително е да се сведе до минимум използването на мазнини от животински и растителен произход, различни колбаси, тлъсти меса, птици и риби, колбаси, консерви. Нежелателно е да се злоупотребяват с такива зеленчуци като: спанак, гъби, репички, киселец, чесън. При избора на напитки не трябва да ядете много силен черен чай, кафе, сладки газирани напитки, да съхранявате сокове с консерванти.
    • Особено внимание се обръща на диетата. Трябва да ядете често, но на малки порции. Достатъчно 4-6 хранения на ден за нормална работа на стомашно-чревния тракт и черния дроб. Преяждането и нощните закуски могат да доведат до затлъстяване и активиране на заболяването.
    • Храната трябва да се приготвя, да се приготвя на пара, да се пече или да се задушава. Използването на пържени с добавяне на различни масла и мазнини трябва да се сведе до минимум. Тъй като приготвената по този начин храна е богата на холестерол, което оказва неблагоприятно влияние върху здравето на черния дроб.

    Като се спазват всички горепосочени препоръки, пациентите, които са намерили здрав носител на хепатит В, се предпазват от появата на болестта.

    Меню диета за хепатит В

    При лечение на чернодробни заболявания пациентите трябва да следват различни медицински препоръки. Основните разпоредби се отнасят до диетата. Помислете за приблизително меню за диета за хепатит В, което ви позволява много по-лесно да прехвърлите болестта.

    • Закуска: овесена каша в мляко, зелен чай.
    • Снек: ябълка или банан.
    • Обяд: картофено пюре с пара риба и печени зеленчуци.
    • Снек: зеленчукова салата, чай или сок.
    • Вечеря: каша от елда с палешко пилешко месо.
    • Втората вечеря: чаша кисело мляко, бисквитена бисквита.
    • Закуска: извара, сушени плодове, кефир.
    • Снек: шепа бисквити с чай.
    • Обяд: зеленчукова супа, макаронени изделия с варени пилешки гърди.
    • Снек: салата със зеленчуци и превръзка от растително масло и ленени семена.
    • Вечеря: готвене от макаронени изделия и яйчен белтък, чай.
    • Втората вечеря: чаша кефир.
    • Закуска: пшенична каша, зелен чай.
    • Снек: ябълка, банан или друг плод.
    • Обяд: млечна супа с юфка, кюфтета с картофено пюре.
    • Снек: овесени бисквити, плодов сок.
    • Вечеря: печено пилешко месо с ябълки и зеленчуци.
    • Втората вечеря: зелен чай с мед.
    • Закуска: мляко овесена каша с плодове, зелен чай.
    • Снек: извара със сушени плодове.
    • Обяд: борш върху зеленчуков бульон, ориз с кюфтета и варено цвекло.
    • Снек: зелен чай, печена ябълка.
    • Вечеря: зеленчукова салата с орехи, варено месо.
    • Втората вечеря: кисело мляко, безквасни бисквити.
    • Закуска: кифли, зелен чай.
    • Снек: всеки плод.
    • Обяд: супа от елда, елда овесена каша с парна котлет, зеленчукова салата.
    • Снек: плодова салата с превръзка от мед и портокалов сок.
    • Вечеря: печена риба със зеленчуци.
    • Втора вечеря: кисело мляко, бисквитени бисквити.
    • Закуска: домашно сирене с мед, зелен чай.
    • Снек: зеленчукова салата и няколко резена ръжен хляб.
    • Обяд: всяка овесена каша с месо, зеленчуков бульон с галета.
    • Снек: всеки плод.
    • Вечеря: Печена тиква, зелен чай.
    • Втората вечеря: чаша кефир.
    • Закуска: овесена каша на вода с плодове.
    • Снек: салата от варено цвекло и орехи с растително масло.
    • Обяд: домашни юфка с кисело мляко и пиле.
    • Снек: плодов или зеленчуков сок с галета.
    • Вечеря: рязан ориз, кефир.
    • Втора вечеря: кисело мляко.

    Диетични рецепти

    За да се гарантира, че диетата не е скучна и процесът на възстановяване е преминал бързо, има вкусни диети рецепти. Обмислете прости и полезни рецепти, които могат да бъдат подготвени за хепатит В:

    1. Диетични зелеви рула

    • Пекинското зеле или бялото зеле оставя 200 грама
    • Морков 1 бр.
    • Лук 1 бр.
    • Ориз 50 гр
    • Пилешко или пуешко месо 200 г
    • Зеленчуков бульон 200 мл
    • Заквасена сметана 50 гр
    • Масло 10-15 g
    • Подправки и билки за вкус

    Ако използвате Пекинско зеле, то трябва да се разглобява на листата, да се намали сгъстяването и отделно да се приготви зеленчуковият бульон. Ако се приготвя ястие от бяло зеле, то трябва да се вари в осолена вода, да се обелва на листа и да се намали сгъстяването. Отделно, изсипете малко зеленчуков бульон. Морков и лук котлет и се запържва в тиган с добавяне на масло. Оризът се вари, смесва се с мляно месо и ½ варени зеленчуци. Извадете зелените листа, навийте пълното зеле и го поставете в тенджера със зеленчуков бульон. Смесете сметаната с останалата зеленчукова бульон, добавете зеленчуци, подправки или билки за вкус, разбъркайте. Изсипете пълното зеле и го изпратете във фурната или на бавен огън за 30-40 минути.

    2. Пикантна пикантка

    • Тиквено 500 г
    • Мед 20гр
    • Apple 1-2 бр.
    • канела
    • Сух джинджифил
    • Ванилова захар

    Тиква да се обелва, нарязани на малки порции, се разпространява върху печене лист с хартия за печене. Нарежете ябълката и я разбъркайте с мед и подправки. Получената смес леко поставете на тиквени филии и изпратете печена във фурната за 40-50 минути при температура от 150-160 градуса.

    3. Овесено брашно с сушени плодове

    • Овесени люспи 1-2 чаши
    • Кефир 1 стъкло
    • Яйце 1 бр.
    • Всеки сушен плод
    • Масло за омасляване на матрицата

    Налейте кефир овесена каша за 30 минути. Веднага след като люспите се надуят, за да добавите яйце и сушени плодове към тях, разбъркайте добре. Оформете лист за печене с пергамент и мазнина с масло. Изсипете чашата в мухъл, изпратете я във фурната за 40 минути при температура 170 градуса.

    4. Протеинов съд от вчерашните тестени изделия

    • тестени изделия
    • Яйчни бели 4 бр.
    • Заквасена сметана 50 гр
    • Твърдо сирене 100 гр

    Белите яйца да камшик в пяна, добавете към тях заквасена сметана и част от настъргано сирене върху ренде. Смесете пастата с протеиновата смес, сложете я в тавата за печене, покрийте с останалото сирене и я изпратете в пещта за 20-25 минути при температура от 180 градуса.

    5. Салата с патладжани и сирене

    • Патладжан 1-2 бр.
    • Растително масло 5 g
    • Brynza 100 гр
    • Орегано подправка
    • Морска сол

    Патладжанът се нарязва на тънки ивици, добавя се сол и се оставя да престои 10 минути. Веднага след като патладжаните се оставят да се сок, изплакнете добре под вода и изсъхне на хартиени кърпи. Солта ви позволява да премахнете горчивината от зеленчука. Всеки смазана парче, намазва върху хартия за печене или чиния, поръсва се риган и изпращане пече в микровълнова фурна за около 5-7 минути при максималната температура или във фурната за 15-20 минути на 180 градуса. След като зеленчуците са готови, ги прехвърлете на порцелановите чинии и настърганото сирене отгоре.

    Какво можете да ядете с хепатит В?

    За да се лекуват бързо и ефективно възпалителни и инфекциозни заболявания, е необходимо да се спазват всички медицински препоръки. Много често пациентите получават диета и много от тях се интересуват от това, което може да се консумира с хепатит В.

    • Нискомаслени сортове риба и месо.
    • Различни зърнени храни и зърнени храни.
    • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
    • Яйца (само белтъчини).
    • Вчерашен хляб, бисквити, несъдържащи брашно продукти, дълга бисквита.
    • Зеленчуци (варени, задушени), плодове, зелени.
    • Естествени сокове, плодови напитки, билков чай, зелен чай.

    Храната трябва да е висококачествена. Химичният състав трябва да се придържат към такива пропорции: въглехидрати до 400 грама на ден, 100 г протеини на ден (60% от животните), мазнина деветдесетграм (30% растително). Ежедневната енергийна стойност на диетата не трябва да надвишава 3000 kcal. В един ден можете да консумирате не повече от 4 грама сол и до 2 литра течност.

    Трябва да ядете често, но на малки порции, т.е. да се придържате към дробния режим. Храната трябва да бъде на пара, варена или печена. Преди консумация е желателно да се смилат продуктите, особено ако болестта е в изостряне. Готовите ястия трябва да са на стайна температура, да не се използва топла или студена храна.

    Какво не може да се консумира с хепатит В?

    Терапията на всяка болест е сложен процес, по време на който пациентът трябва да се сблъска с много ограничения. Първото нещо, което пациентът трябва да направи, е да промени обичайната си диета. Обмислете основните правила на храненето и какво не може да се консумира с хепатит В:

    • Необходимо е напълно да се изключи използването на наситени, силни гъби, риба или месни бульони, които съдържат екстрахиращи вещества. Тези вещества увеличават натоварването върху черния дроб, тъй като има увеличено производство на хранителни сокове.
    • Трябва да се откажете от храната, богата на холестерол (яйчен жълтък, карантия). Холестеролът причинява свиване на жлъчния мехур и стимулира клетките на увредения орган.
    • Под забраната идват продуктите с оксалова киселина (киселец, спанак, шоколад, силен черен чай, домати). Това вещество подобрява чревната перисталтика и стимулира процеса на храносмилане, но диетичното хранене е насочено към разклащането на храносмилателния тракт.
    • Необходимо е да се откаже от употребата на продукти с етерични масла или да се сведе до минимум тяхната употреба. Това са чесън, горчица, лук, ряпа. Тези етерични масла са дразнещи и стимулират процеса на храносмилане.
    • Не можете да пиете алкохол и газирани напитки. Алкохолът съдържа етанол, който уврежда чернодробните клетки. Содата я претоварва, тъй като стимулира секрецията на храносмилателната система.

    Спазването на диетата свежда до минимум натоварването на храносмилателната система. Това помага да се елиминира възпалителния процес и да се подобри тялото.

    Отзиви за диетата

    Диета за хепатит В е популярна при пациенти от всички възрасти, които са били диагностицирани с чернодробно заболяване. Многобройни прегледи на диетата потвърждават неговите лечебни свойства. И това не е изненадващо, тъй като храната е построена по такъв начин, че тялото получава всички необходими витамини и минерали за нормално функциониране. Лечебната диета ускорява лечебния процес и свежда до минимум тежестта върху увредения орган.

    Медицински експерт-редактор

    Порнов Алексей Александрович

    Образование: Киев Национален медицински университет. АА Богомолец, специалност "Медицински бизнес"

    Top