Категория

Популярни Публикации

1 Продукти
Причини за чернодробния хемангиом при възрастни и деца
2 Giardia
Чернодробен тест
3 Рецепти
Хепатит В вирус: какво е това, причините за появата, симптомите и признаците, лечението и превенцията
Основен // Giardia

Какво може и не може да се консумира с хепатит, меню за диета №5


С различни заболявания в центровете за лечение и профилактика пациентите обикновено се предписват диети. Има само 15 варианта диети, а сред тях има и диета под номер 5, която е специално разработена от диетолог М. Певзнер за пациенти, страдащи от заболявания на черния дроб и жлъчните пътища.

Диетичният метод се основава на Нежна храна. PЧрез поддържането на такова меню за хранене при пациенти, страдащи от хепатит, се облекчава болезненото състояние. Това се постига във връзка с лекарствата, като този подход помага да се отървете от неприятните симптоми и болки, които често осакатят пациенти, страдащи от заболяване като хепатит.

Характеристики на здраво-терапевтичната диета № 5

Всяка от диетите хранителни системи е насочена към лечението на определени болести, така че всеки от тях има свой собствен номер, който му е възложен. Диетата на номер 5 не е изключение, тя се показва за хората, които страдат от такива заболявания, както следва:

  1. Хепатит и холецистит в хронична, но не остра форма и когато пациентът е на етап възстановяване.
  2. Цироза на черния дроб.
  3. Заболяване на жлъчните камъни.

Той осигурява необходимия прием на калории, но само с ограничаването на храни, съдържащи мазнини и холестерол. Замразените ястия се изключват от диетата и се предписват много зеленчуци и плодове. Целта на диетата е лека диета, с която черният дроб не е натоварен, дори при пълно хранене и жлъчната система функционира нормално.

За тази диета е характерно оптимално съдържание на въглехидрати и протеини в менюто с ограничение на мазнините. Необходимо е препоръчително храни, които съдържат много липотропни вещества, пектини, фибри и пият по-течна. Забранено е да се яде храна, която съдържа много азотни екстракти, оксалова киселина, пурини, холестерол и с окисляване на мазнини, които се проявяват по време на процеса на пържене.

Почти цялото меню се състои от ястия, варени, печени, понякога задушени, чиниите са изключени в студена и много гореща форма. Препоръчва се да се избърсва само плътно месо и зеленчуци, които съдържат много влакна, зеленчуци и брашно. Необходимо е да ядете 5-6 пъти на ден и да следвате такава диета за 1,5-2 години по-късно това ще ви помогне да се отървете от здравословните проблеми и да направите вашата фигура по-тънка.

Общи принципи на таблицата за хранене номер 5 и нейната цел

Такава техника позволява подобряване на отделянето на жлъчката и да даде почивка на черния дроб, ако спазвате стриктно предписаната диета, тогава болестта се оттегля. Важно е не само да се придържате към менюто, но и да консумирате постоянно малки и равни порции. Препоръчително е да се накълца всяко хранене преди хранене, да се пие колкото е възможно по-бързо течност на празен стомах, да се приготвя храна без коричка и да не се запържва.

Самостоятелното лечение винаги е опасно, така че преди да отидете на таблица 5 за диета, трябва да се консултирате с лекар, за да не навредите на здравето си, защото симптоми на хепатит зТой съвпада с хода на други заболявания и избраната диета може да не е подходяща за тях. Най-добре е да установите точна диагноза на заболяването и след това да се придържате към диета, която ще бъде назначена от лекарите.

Принципите на храненето са следните правила.

  1. Тази диета се характеризира с малко количество мазнини и протеини.
  2. Не забравяйте да се ограничите до сол.
  3. Изключете от менюто продукти, съдържащи оксалова киселина и пурини.
  4. Рибата и месото трябва да се консумират само във варена форма.

Дневна дажба с диета номер 5 трябва да бъде върху енергийния и химическия състав:

  • Протеини - до 80 грама, от които 50 грама - продукти от животински произход.
  • Мазнината е не повече от 90 грама, а 30% - растителни мазнини.
  • Въглехидрати не повече от 400 гр.
  • Течността е най-малко 1,5-2 литра.
  • Енергийната стойност за 1 ден е приблизително 2400-2800 kcal, те могат да бъдат изчислени на калкулатор калории.
  • Сол - максимум 10 грама на ден.

Оторизиран списък на продуктите

  • Зеленчуци - червено зеле, цвекло, моркови, краставици, картофи, сладки пиперки, домати и лук.
  • Макаронени изделия, зърнени храни - грис, ориз, овесена каша, елда.
  • Плодове и плодове - банани, ябълки, сушени плодове, ягоди, нарове и др.
  • Супи - само зеленчуци или плодове със зърнени или тестени изделия.
  • Месо, риба, морски дарове - колбаси от мляко, постно говеждо, заек, филе от пиле, щука костур, треска, мерлуза, калмари и скариди.
  • Един варен жълтък и протеинов омлет.
  • Млечни продукти - мляко, кефир, кисело мляко, извара ниско съдържание на мазнини, сирене, нискомаслена заквасена сметана за зареждане с гориво.
  • Ръж хляб и пшеница, печени бисквити и суха бисквита.
  • Напитки - чаят не е силен с лимон, плодове, плодове, отвари, картофено пюре, разредени сокове от плодове или зеленчуци.
  • Растително масло и сметана.
  • Скъпа, мармалад, бонбон, карамел - лимит.

Забранен списък на продуктите

  • Зеленчуци - бяло зеле, зелен лук, репички, ряпа, спанак, чесън, магданоз, кисели мая и зеленчуци.
  • Зърнени храни - бобови растения, просо, царевица, перлен ечемик и ечемик.
  • Всички кисели плодове, които причиняват метеоризъм.
  • Бульони и супи от месо, риба, гъби.
  • всички мастна риба и месо.
  • Мазнини млечни продукти - сметана, мляко, заквасена сметана, ryazhenka и др.
  • Горчив пипер, хрян, горчица.
  • Сладки сладкиши, тестени сладкиши, кифлички.
  • Силен чай и кафе, газирани напитки, какао и алкохол.
  • Сладки и шоколад.

Примерно меню

Вариант 1

  • Закуска - задушени кюфтета, манго овесена каша и чай.
  • Закуската на втората - ябълка и малко сушени плодове.
  • Обяд - зеленчукова супа, месо ролка от нискомаслено месо, плодов компот.
  • Снек - домашно приготвени бисквити, едно питие от кураж.
  • Вечеря - кюфтета, бисквити и чай.

Вариант 2

  • Закуска първо - каша овесена каша на мляко или вода, ниско съдържание на мазнини извара с заквасена сметана и малко мед, чай.
  • Закуската на втората - ябълка печена и малко мед.
  • Обяд - зеленчукова супа с маслинено или слънчогледово олио, варено пиле с млечен сос, гарнитура с варен ориз, компот от сушени плодове.
  • Следобедна закуска - бульон от дива роза.
  • Вечеря - риба, варена с бял сос от зеленчуков бульон, картофено пюре, чай, чийзкейк с извара.
  • Преди да си легнете, можете да пиете кефир.

заключение

Пробният период на диета може продължава 5 дни, ако тялото реагира нормално, тогава трябва да продължите до 5 седмици или до пълното възстановяване. Таблица номер 5 на диета не може да се нарече трудна, тя е много подобна на приблизителната диета на хората, които водят здравословен начин на живот.

Тази диета за хепатит ще бъде много вкусна, ако сте в състояние да готвя. Диетата се прехвърля лесно, защото менюто съдържа само полезни и вкусни храни, основното е да комбинирате продуктите правилно и да не бъдете мързеливи, за да готвите. Диета таблица номер 5 дава високи резултати и води до най-бързо възстановяване. В допълнение, теглото е нормализирано, общото състояние, настроението и външния вид на пациентите, които продължават дълго време да се придържат към подобна диета, се подобрява.

Таблица 5 за хепатит В и С (рецепти)

Хепатит С е сериозна болест, при която се изисква медикаментозно лечение, определен начин на живот и стриктно спазване на диета. Съответствието с диетата често влияе върху успеха на лечението, така че трябва да го приемете много сериозно. Правилната диета за хроничен хепатит трябва да се превърне в навик, който не може да бъде изоставен след появата на облекчение.

Диетични ястия за Певзнер

В началото на ХХ век Певснер разработи редица диети, предназначени да помогнат на пациентите в борбата срещу болестта. Тези диети са номерирани и традиционно се наричат ​​"маса" в комбинация със серийния номер. Сред развитието на лекарите има около 15 таблици, свързани с основни принципи:

  1. правилен избор на продукти;
  2. препоръки за топлинна обработка;
  3. многообразието и времето на прием на храна.

Всички диети за Певзнер могат да се наблюдават не само в здравните и лечебните заведения, но и когато пациентът е у дома.

Въпреки предписанията за разработените диети, те все още са релевантни и тяхното спазване се препоръчва от лекарите за много заболявания. Така че, при хроничен хепатит С в етапа на възстановяване, се назначава таблица номер 5, а за остър възпалителен процес - 5а.

Диета №5

При хепатит С след началото на ремисия се препоръчва таблица номер 5. Такава диета е внимателно проектирана, за да помогне на черния дроб да възстанови функциите и тъканите след увреждане. Всички използвани продукти не разрушават клетките на органа, те лесно се смилат и насищат тялото с необходимите елементи.

Химични съставки

Според Pevzner пациентите трябва да ядат около 80 грама протеин на ден (малко повече от половината от тях са от животински произход), 80 грама мазнини (от които само 30% от растението). Въглехидратите трябва да присъстват доста в диетата - до 400 грама на ден, със захар до 80 грама. Таблетната сол не трябва да се консумира повече от 10 грама на ден.

Пациент на диета № 5 на Певзнер трябва да пие и да пие поне един и половина литри чиста вода на ден.

Трябва да се отбележи, че менюто трябва да е доста питателна - 2400-2500 килокалории.

Обща информация

Принципът на хранене в таблица № 5 се основава на достатъчен прием на протеини и въглехидрати с ограничение на мазнините. За пациент с хепатит С се препоръчва максимално обогатяване на вашата диета с целулоза, естествена липотропика и пектин. Тези храни, които съдържат големи количества холестерол, пурини, оксалова киселина, както и екстракти и могат да увредят черния дроб, трябва да бъдат изключени от менюто.

Според диетата, тъй като готвенето е подходящо за готвене, печене, понякога охлаждане.

Разрешени продукти

Въз основа на развитието на диетолозите пациент с хроничен хепатит по време на ремисия може да влезе в менюто на следните продукти:

  • ръжен хляб, жива пшеница, както и сухи бисквити без транс мазнини, бисквити;
  • ястия от месо и риба от нискомаслени сортове, домашни птици без кожа;
  • млечни и млечнокисели продукти с ниско съдържание на мазнини;
  • различни зърнени култури;
  • пилешки яйца с течен жълтък, омлети от протеини;
  • не много киселинни зеленчуци, плодове и плодове;
  • чай и кафе препоръчват не силни, с добавяне на мляко;
  • сокове със собствена подготовка, бульон от жар.

Забранени продукти

Някои храни и ястия от менюто на пациентите трябва да бъдат изключени:

  • пресни печени продукти и сладкиши;
  • тлъсто месо и риба, консерви, бъбреци, сърца и други карантия, колбасни изделия, пушени ястия;
  • бульони за подготовка на първите курсове с месо, гъби или риба;
  • ризаченка, заквасена сметана, сметана;
  • някои зеленчуци: киселец, спанак, чесън, зелен лук и ряпа;
  • сладки продукти: сладолед, всички сладкарски изделия със сметана и сметана, шоколад;
  • пикантни ястия и подправки;
  • какао, кафе без мляко, газирана вода.

Пример за дневното меню за хроничен хепатит С

  1. Първото ястие: течна каша от краставица, мързелив варенник, кафе с мляко.
  2. Обяд: бисквити, чай;
  3. Обяд: тиква супа, ориз, пуйка, компот;
  4. Следобедна закуска: кефир;
  5. Вечеря: задушени зеленчуци, парче риба от пара, сок;
  6. Втора вечеря: меки варени яйца (не повече от един жълтък), кисело мляко.

Диета №5а

Ако възпалението на тялото протича в остра форма, тогава диетата трябва да бъде по-строга, едва след преминаването на болестта към стадия на ремисия, ще бъде възможно да се използва повторно таблица # 5. Тази диета се основава на принципа на максимално разклащане на черния дроб, стомаха и храносмилателния тракт.

Химични съставки

С диета номер 5а пациентите могат и трябва да ядат около 80 грама протеин на ден, до 75 грама мазнини (почти всички животински произход). Количеството въглехидрати е 350 грама на ден. При диета номер 5а е необходимо да се намали приема на сол до 8 грама на ден, като същевременно се увеличи обемът на течността до 2,5 литра. При диета № 5а дневно пациентът трябва да получи 2400 kcal.

Обща информация

Диета № 5а предполага чести, но средно големи обеми, за предпочитане 5-6 пъти на ден. Не можете да понасяте силно чувство на глад, трябва да ядете веднага, веднага щом почувствате такава нужда. Можете да ядете храни, които не дразнят гастроинтестиналната лигавица, съдържащи ограничено количество сол и мазнини. От диетата се изключват храни, които могат да увредят черния дроб: съдържащи киселина, с много холестерол, пурини. Не можете да ядете храна, която причинява процесите на ферментация и гниене, както и стимулиране на активното производство на жлъчка.

Храната на масата номер 5а може да бъде приготвена под формата на готвене или на пара. В редки случаи можете да ядете печени продукти, но само без хрупкава кора.

Допустими и забранени храни, когато се хранят с диета № 5а

Почти всички продукти от диета номер 5 се допускат в остра форма на хепатит С. Изключение са: ръжен хляб, бисквити, меки варени яйца.

Всяка храна след термичната обработка трябва да бъде смляна. От първите ястия е необходимо да се даде предпочитание на супи - картофено пюре, месото може да се консумира като кайма.

Приблизително хранене с диета № 5а

  1. Първото хранене: яйца - омлет от яйчен белтък или с един жълтък на двойка, овес с мляко, чай.
  2. Обяд: разтрошен банан.
  3. Обяд: зеленчукова супа, пилешко филе и морково пюре.
  4. Следобедна закуска: целувка.
  5. Вечеря: рибено сирене, картофено пюре, компот;
  6. Втората вечеря: суфле от извара, нискомаслен кефир.

Съпътстващи заболявания

В някои случаи хепатит С може да бъде придружен от други заболявания, които изискват допълнително коригиране на храненето.

Хранене за язва на стомаха или дуоденални язви и хепатит С

При ремисия или неудобна язва е необходимо да се спази диета номер 5 с някои промени. Храната с нелечима язва е желателно да се смила след топлинна обработка, но някои продукти, например меко месо или риба, могат да се сервират на порции. Ръжно хляб от менюто се изключва, когато язвата на стомаха и дванадесетопръстника.

Ако стомашната язва, която се появява в остра форма, в комбинация с хепатит С (дори и да няма изостряне), се препоръчва да отидете на таблица 5а с ограничения. Калоричният прием на стомашна язва трябва да бъде намален на 2000 килокалории на ден чрез намаляване на количеството въглехидрати. От диетата за остри язви се изключват всички хлебни продукти, кисели млечни продукти, твърдо сирене, сурови зеленчуци и плодове.

По този начин, пациент с хепатит С с възпалена стомашна язва, от менюто се допускат ястия съгласно следните рецепти:

  • супи, на базата на зърнени храни, нарязани на пюре;
  • яйца под формата на омлет за двойка (един жълтък на ден);
  • течна каша с малко количество мляко;
  • от десерти: желета, мусове, мед и захар (ограничени);
  • напитки: чай с мляко, разреден с прясно изцедени сокове.
  • малко количество масло и растително масло.

Диета при язва на стомаха или дуоденална язва, която възниква на фона на хепатита, е много строга, но като правило 8 дни са достатъчни, за да спрат възпалителния процес.

Ето защо не се отчайвайте: с възпалена стомашна язва и хепатит С - имате нужда само за една седмица, а след това можете да преминете към по-богата диета.

С хронични заболявания на червата и склонност към запек

Ако хепатит С е придружен от проблеми с работата на червата, тогава е разумно да се използват рецепти от таблица 5 или 5а с някои промени. Можете да ядете всички храни, разрешени в диетата, с изключение на манго, ориз, и трябва да се откажете от кафе, желе, ограничаване на картофи в рецепти. По-често е да се ядат варени сурови моркови и цвекло в настъргана форма, ябълки печени или свежи. В допълнение, лекарите препоръчват диверсификация на диетата със зеленчукови или плодови сокове, сини сливи, грозде, смокини и дати. Не забравяйте и за продуктите от кисело мляко.

С нефрит

Ако хепатитът придружава остър или хроничен нефрит, тогава можете да ядете почти цялата храна от таблица 5, ще трябва да се откажете само от сирене и пресен хляб. Едно важно условие е да се намали количеството сол на 3-6 грама на ден. Освен това е необходимо да се намали количеството свободна течност до 1,1 литра.

С наднормено тегло

Ако пациентът страда от затлъстяване, тогава по преценка на лекаря са възможни промени в диетата. Рецепти трябва да съответстват на набор от продукти от таблица номер 5, но се препоръчва млечните продукти да се използват само в нискомаслена форма, частично или напълно да се откажат от картофи, макаронени изделия, млечни супи, kissels. Също така, диетолозите не съветват да ядете овесени люспи, грис или овесена каша. Яйцата се допускат само под формата на омлет, приготвен на водна баня или на пара.

С диабет

В случаите, когато пациент с хепатит страда от диабет, е необходимо да се направят някои промени в таблица номер 5. На първо място, това се отнася до захар и всички сладки, които са напълно премахнати от менюто. В храната на пациента не трябва да има място за рецепти, съдържащи манго, ориз и тестени изделия. Изключват се и банани, сушени плодове и грозде. На яйцата се препоръчва да ядат не повече от 1,5 на ден, за предпочитане без жълтък.

Резултати от диетата

Ако смятате, че хепатит С е сложно и сериозно заболяване, не трябва да се очакват бързи резултати от диетата. Ако се придържате към таблицата номер 5 в продължение на три месеца, тогава можете да видите възстановяването на чернодробната тъкан, нормализирането на изтичането на жлъчката, чревната подвижност.

Повишеното съдържание на витамини позволява да се увеличи имунитета на пациента, да се подобри устойчивостта на организма към вируси и инфекции.

При хроничен хепатит С, лекарите препоръчват диета № 5 да бъде спазвана през целия живот. Въпреки ограничението на някои продукти, храната може да бъде пълна и разнообразна.

Таблица 5: правилната диета за хепатит С

Диета за хепатит С - таблица 5. Диагнозата на хепатит С не е изречение. Мнозина, като го чуват, си представят най-стриктната диета и абсолютния отказ от всички удоволствия, свързани с храненето. Въпреки това, диетата за хепатит С, таблица 5, е много разнообразна.

Около 5 милиона души живеят с хепатит С в Русия. Това е около 4,4% от цялото пълнолетно население на страната. Повечето хора за собственото си благосъстояние могат да променят хранителните си навици, без да губят удоволствието от храненето. По-долу ще научите как да ядете по-добре с хепатит С.

Терапевтична диета за хепатит С: таблица 5

С хепатит С диета # 5 (таблица 5) се използва - специална хранителна система, разработена от д-р M.I. Pevzner. Според лекарите той е най-подходящ за пациенти не само с хепатит С, но и за тези, които имат заболявания на черния дроб, жлъчката и жлъчните пътища.

Диета № 5 ви позволява да ядете напълно, като същевременно ограничавате приема на мазнини и храни с висок холестерол. Диетата не включва ядене на пържени храни. Струва си да обърнете внимание на плодовете и зеленчуците.

Целта на диетата е да нормализира активността на черния дроб и жлъчните пътища. Таблицата за лечение също подобрява секрецията на жлъчката.

Описание на таблицата за лечение: какво може да се яде и какво е по-добре да се пренебрегне?

Въпреки забраните, диетата с хепатит С е пълна. В ежедневната диета има нормално съдържание на протеини и въглехидрати. Ето основните правила за храненето:

  1. Ограничете съдържанието на мазнини в менюто.
  2. Основните методи на готвене са готвене, печене и гасене.
  3. Забрана за ядене на твърде студени и горещи ястия: храната трябва да е на стайна температура.
  4. Изключете продукти с високо съдържание на пурин (силна риба, гъби и месни бульони).
  5. Изключете продуктите с високо съдържание на оксалова киселина (силно кафе, чай, какао и шоколад).
  6. Премахнете това, което може да причини подуване (напр. Влакна).
  7. Намалете консумацията на твърде солени и консервирани храни.
  8. Опитайте се да ядете колкото се може повече пресни плодове и зеленчуци.
  9. Пийте 5-8 чаши вода на ден.
  10. Яжте малки ястия на малки порции.

Какво можете да ядете с хепатит С?

Диетата на пациента трябва да включва следните продукти:

  1. Зеленчукови супи.
  2. Растително масло.
  3. Варено или параво месо с ниско съдържание на мазнини (говеждо, заешко, телешко, пилешко).
  4. Риби (видове с ниско съдържание на мазнини): варени, печени.
  5. Млечни продукти: нискомаслено извара, кисело мляко, ryazhenka, кисело мляко, мляко с ниско съдържание на мазнини.
  6. Овесена каша (овесена каша, ориз, елда, грис).
  7. По-добре е да се яде малко сух или вчерашен хляб. Допуска се да се ядат печени неинсулирани предмети, както и суха бисквита.
  8. Яжте закуски: прясна зеленчукова салата с растително масло, плодови салати, винегрет, скуош хайвер, желиран риба, пълнени риба, морски дарове, салати, варени риба и месо, докторанти, млечни продукти, диетични колбаси, шунка. Пикантно сирене с ниско съдържание на мазнини.
  9. Сосове (сметана, млечни продукти, зеленчуци, сладки плодове).
  10. Плодове и зеленчуци (с изключение на кисело): варени, пресни.
  11. Десерти (конфитюр, захар, мед, бонбон, мармалад).
  12. Напитки (чай, кафе с мляко, плодове, плодове и зеленчукови сокове).

Както можете да видите, всичко не е толкова ужасно, колкото изглежда на пръв поглед. Достатъчно е да покажете въображение и много скоро ще имате нови хранителни навици, които ще ви накарат да се чувствате комфортно, без да навредите на вашето здраве.

Какво трябва да бъде приблизителното меню за деня?

Таблица 5 или диета за хепатит С е доста разнообразна. Ето приблизително балансирано меню за деня:

  1. Закуска - овесена каша с плодове, кафе с мляко.
  2. Втората закуска е плодово и естествено кисело мляко.
  3. Обяд - зеленчукова салата, варено пиле с елда и заквасена сметана, компот или чай.
  4. Снек - чаша нискомаслено мляко и хляб (можете да замените вчерашната бисквита или тост).
  5. Вечеря - риба с варени зеленчуци, картофено пюре, сладкиши с конфитюр, напитка по ваш избор.
  6. През нощта можете да пиете чаша мляко или продукт от кефир.

Менюто се записва от изчислението на честотата на захранване. Частите са малки: не трябва да се чувствате тежки, когато напускате масата. Ако мислите, че не можете да ядете толкова често, то просто изрежете обичайната част, след което е лесно да следвате правилото за частично хранене.

Променяме не само таблицата, но и начинът на живот.

За да помогне на тялото ви да се справи с болестта, не е достатъчно просто да следвате диета: струва си да обърнете внимание на вашия начин на живот и навици.

Първо, е необходимо да се намали употребата на алкохол и тютюн. На второ място, трябва да следите ежедневието си: лягайте се, ставате и ядете в определено време, така че тялото е свикнало с нов начин на живот и не е подчертано. Умората, напротив, провокира преяждане. Трето, струва си да се обърне внимание на спорта и упражненията. Днес фитнес индустрията предлага огромен избор, така че дори и тези, които не обичат да работят прекалено много, можете да намерите окупация, която ви харесва. Например, йога или басейн.

И помнете, всичко, което правите, трябва да е забавно. Обичайте новия си начин на живот и вижте, че промените няма да отнеме много време.

Диета 5 за хепатит

Ако пациентът е диагностициран с "хепатит", тогава първото нещо, което лекарят препоръчва, е да се откаже от обичайната диета и да избере хранителна табла номер 5. За какво е необходимо да се направи? Фактът, че вирусът на хепатита засяга черния дроб, в резултат на което той вече не може да се справи с обичайните си задължения - в достатъчно количество, за да филтрира кръвта и да се разпространи в тялото. Дисфункцията на организма може да доведе до обща опиянение на организма и да развие сериозни заболявания.

Основни правила за хранене при хепатит

Диета с хепатит е опростено натоварване върху храносмилането и черния дроб. Важно е не само да се яде на малки порции, но и селективно да се третират всички храни. Например, от мазни и пържени храни имат дълго време да се откаже, защото наличието на мазнини за готвене (особено животно) в състава им да влоши функционирането на засегнатия орган и може да предизвика друг атака.
Освен това забраната, наложена на готварска сол, тъй като този микроелемент нарушава процесите природни обмен вода в организма, които допринасят за тяхното разграждане и дисфункция на вътрешните органи и жизнено важни системи.
Важно е не само правилното хранене при хепатит, а е необходимо да се следи приема на течности. Желателно е те да са прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове, билкови отвари, зелен тоник и млечни продукти. Но от черен чай и силно кафе, газирани напитки и особено алкохол трябва да бъдат напълно изоставени. Тези вредни напитки увеличават броя на гърчовете и нарушават функционирането на болния черния дроб. Допустимият дневен обем на течността е 1,5 - 2 литра.
Във всеки случай, диета за хепатит трябва да се намали количеството на животински мазнини, важно е да се обогати с диета протеини, витамини, въглехидрати, фибри и ценни протеини. По този начин, допустимото количество мазнини - 80-90 грама протеин - 90 - 100 грама, въглехидрати - до 350-400 грама натриев хлорид - до 4 грама, и енергийната стойност на храна на ден трябва да се доближи до 2600-2800 ккал.

Списък на разрешените продукти

  • нискомаслено месо и риба;
  • соеви продукти;
  • нискомаслени млечни продукти;
  • яйца;
  • зеленчукови супи;
  • зърнени култури под формата на кюлчета за мляко;
  • пресни плодове и зеленчуци;
  • нискомаслено сирене;
  • зелени;
  • естествени сокове.

Много е полезно за тази храна с токсичен хепатит, защото зелените, пресните зеленчуци и плодове, действащи като мощни антиоксиданти, отстраняват от тялото продуктите на интоксикация. Съответно, процесът на възстановяване е подчертано ускорен, както и обновяването на засегнатата чернодробна тъкан.

Списък на забранените храни за хепатит

  • тлъсто месо и риба;
  • първите бульони за месо;
  • брашни продукти;
  • сладкарски изделия;
  • туршии и консерванти;
  • рязкост и пушено месо;
  • полуготови продукти;
  • шоколад;
  • черен чай и алкохол;
  • газирани напитки.

Диетата за хепатит не просто изключва тези храни за периода на лечение, но също така препоръчва на бившите пациенти значително да намалят порциите си дори след окончателното възстановяване. Това се обяснява с факта, че след хепатита черният дроб не се завръща в своята 100% работа, затова е желателно в бъдеще да не се претоварва "човешкият филтър". По принцип понятието "диета", "хепатит" са неразделни, освен това такава терапевтична диета ни позволява да нормализираме работата на храносмилателните и метаболитните органи.
Храненето за хроничен хепатит е идентично и неговата основна цел е да се избегне повторното повторно повторение и колкото е възможно по-дълго да се удължи периодът на ремисия. Дневният прием трябва да бъде малък, но е желателно да се яде по-често - до 6 пъти дневно. Важно е да не забравяме, че естествените витамини, които се намират в пресните зеленчуци и плодове, са неразделна част от диетата за хепатит.

Кой каза, че е невъзможно да се лекуват сериозни чернодробни заболявания?

  • Много методи се опитват, но нищо не помага.
  • И сега сте готови да се възползвате от всяка възможност, която ще ви даде дългоочакваното благополучие!

Ефективно лекарство за лечение на черния дроб съществува. Следвайте връзката и разберете какво препоръчват лекарите!

Забранени и разрешени продукти за хепатит С

Диета с хепатит С таблица номер 5 - процедура, чиято цел не е да се намали теглото, а да се запази тялото при хронични и тежки чернодробни заболявания.

Ролята на правилното хранене

Диета таблица номер 5 се препоръчва за проблеми с черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса. По-рядко се използва при заболявания на стомашно-чревния тракт.

Основата на диета номер 5 е правилното хранене, избор на полезни храни, висококачествена термична обработка на храната и определен брой основни ястия в определеното време. Важен фактор за терапевтичния ефект на диетата върху тялото е теглото на порцията и дори частичното, но често ядене.

Безусловно изпълнение на всички препоръки и стриктно спазване на предписаното меню е обещание за положителна динамика на възстановяването.

Диетичната диета е необходима, за да се нормализира работата на всички системи в организма. Първоначално функцията на най-засегнатите органи се възстановява: жлъчния мехур и черния дроб.

Диетата се състои от определен набор от храни, които съдържат големи количества фибри, пектини и липотропици. Препоръчва се да се вземат мултивитаминови комплекси, които съдържат холини и други витамини от Б. Количеството протеини, консумирани в храната не е ограничено. През деня храната не трябва да надвишава 5-7 пъти, с максимална почивка не повече от 4 часа.

Списък на продуктите, препоръчани за употреба при хепатит:

  • застоял хляб, бисквити, печени пайове;
  • кафе с мляко, чай, бульон, желе;
  • сушени кайсии, стафиди, дати, пресни плодове, горски плодове, мед, желе, сладко, шоколадови бонбони;
  • кисели млечни продукти, нискомаслена заквасена сметана и домашно приготвено извара, кисело мляко;
  • омлет от протеини, меки варени яйца;
  • Борш и супи с лек бульон или каша от мляко;
  • сурови, варени или задушени зеленчуци като салата или гарнитура;
  • Риба от сортове с ниско съдържание на мазнини, изпечени във фурна или в двоен котел;
  • месо от заек, пиле, пуйка.

Продукти, забранени за лечение на хепатит С:

  • прясно изпечени сладкиши, хляб, пържени пайове;
  • смеси от комбинирани мазнини, масла, маргарин, мигли, свинска мас;
  • консервирани, кисели, пикантни, пушени, кисели храни и ястия;
  • алкохол, цигари, натурално кафе, много студени и прекалено горещи напитки;
  • консервирано месо, свинско месо, колбаси с бекон, карантия;
  • гъби супи, зеле супа, okroshka;
  • твърдо сварени яйца, бъркани яйца, омлет от яйчен жълтък;
  • скумрия, риба с подправки, сом, гоби, рибен хайвер, есетра;
  • пилешки бедра и шунка, патица, гъска;
  • каша от бобови растения, перлен ечемик, леща;
  • прясно мляко, сметана, кисело мляко;
  • чесън, спанак, ряпа, киселец, зелен лук, гъби;
  • кисели плодове и плодове.

Премахването на тези храни от диетата може значително да подобри здравето на хепатит С.

Описание на приблизителното меню

Приблизителното меню за една седмица е специалист, като се има предвид степента на заболяването и формата на заболяването. Таблица за лечение № 5 за хепатит С е предписана за хроничен сорт или за интензивен спад на заболяването.

При остра, вирусна, токсична форма, лечението се предписва с медицинска диета № 5а.

Когато се предписва диета за хепатит С, менюто на извадката, когато болестта постепенно намалява или хроничната форма съдържа следващата диета.

Ден 1

В понеделник закуската се състои изключително от зърнени храни в мляко (овесена каша, елда), ако желаете, можете да напълнете с масло. Да се ​​пие мек чай или кафе. 2-3 часа преди обяд, ухапете печена ябълка, вземете бульон от куче.

За обяд се препоръчва нискомаслена супа с юфка или ориз, 100-150 г пилешки гърди и компот. За закуска можете да хапнете бисквити и чаша зелен чай.

Вечеря. Варени картофи (150 гр.), Нарязан на гърди гърди (150 г), 2 филийки ръжен хляб, чаша сода. Преди да си легнете, използвайте 200 ml нискомаслен кефир.

За неопитни и далеч от готвене хората могат да бъдат полезни рецепта за подготовка на елементарен бульон. За да направите това, трябва:

  • 150 г пилешко филе без кожа;
  • картофи - 3 бр.;
  • 1 морков;
  • 1 лук;
  • стрък от целина;
  • Зелените.

Кук пилешка гърда с лук и моркови. Добавете там стрък от целина и зеленчуци. Когато месото е почти приготвено, извадете зеленчуците от бульона и добавете картофите. Оставете печката, докато не приготвите.

Ден 2

Във вторник закуска - мързелив vareniki, облечен с нискокалорична заквасена сметана, зелен чай. След 2 часа можете да ядете извара (50 г) и да пиете с целувка. Вечер се допуска вегетариански борш, 2 зелеви рула с говеждо месо, парче вчерашния хляб. От напитки - плодов компот. Снакът е голяма круша.

Вечеря с терапевтична диета може да се състои от зеленчуков или картофен готвенец. Преди да си легнете, изпийте малко количество кисело мляко без мазнини.

Ден 3

Сряда може да започне с мързелив вареник на 15% заквасена сметана, да ги изпие по-добре с чай или кафе. След 3 часа е позволено да яде банан.

Обядното меню се състои от супа с риба, печени тиквички с моркови, не повече от 3 парчета ръжен хляб и чаша минерална вода. За следобедна закуска се използва печена ябълка.

Вечеря - задушени котлети, компот. Препоръчва се да изядете малко сушени кайсии и да пиете не-газирана вода преди хранене. Традиционно, преди да си легнете, използвайте нискомаслен кефир или кисело мляко.

Ден 4

Четвъртък ще бъде добър старт с каша от пшенично брашно върху мляко. Втората закуска може да включва сандвич с наденица, чай или сирене. За обяд - яжте купа доматена или грахова супа, 100 г картофено пюре с риба за двойка, изпийте чаша топла напитка. Следобед можете да ядете малко стафиди.

За вечеря всяка риба с ниско съдържание на мазнини със зеленчуци (150-220 g) ще направи. Преди да си легнете, използвайте чаша ферментирал млечен продукт.

Ден 5

С хепатит C, менюто от петък започва със зеленчукова салата с 2 котлети на чифт и 100 грама овесена каша, от които можете да избирате. Да пиеш бульон с жар. След 3 часа, ухапе малка ябълка.

Обяд. Супа с 2 кюфтета, зеленчукова салата, варен яйчен жълтък, парче бяло, но вчерашния хляб. Да се ​​измие с ферментация. За закуска - малко бисквити с мляко. Вечерята е традиционно лека, но задоволяваща: 2-3 варени яйца с пюре от зеленчуци и желе.

Ден 6

Закуска в събота - мляко от манна (или друго, от което да избирате) овесена каша, бонбон, чай. След 2-3 часа - извара с конфитюр от ягоди. За обяд можете да подготвите зелените ролки със зеленчукова салата или нискомаслена бульон с филе от пуйка с чаша вода без газ. По пладне трябва да се отпуснете малко, да пиете чаша желе или да ядете малко плодове. Вечерята следва протеинов омлет и сладкиши. Да използваш чай. Преди лягане - 250 мл топло домашно кисело мляко.

Ден 7

270 грама пшеница, говеждо месо. Билков чай. Втората закуска е настъргана ябълка или моркови с извара. За обяд - картофено пюре с пилешко филе или зеленчукова салата. Имайте чай или кафе. Закуска на средна сутрешна закуска - 1 неактивен плод. Вечеря. Зайче месо със сос от заквасена сметана (не повече от 15% съдържание на мазнини). Можете да имате зеленчукова задушевка. Разрешена каша (ориз, овесена каша, елда) на водата. Чаша кефир преди лягане.

При хепатит С, менюто може да изглежда монотонно и безразлично. Но рецепти за такива ястия са много прости за подготовка.

Помощ при готвене

Има много полезни и питателни рецепти за създаване на ястия за всеки ден, че хората с чернодробни заболявания може да се нуждаят. Те ще направят менюто разнообразно и питателно.

  1. Полезна супа. 200 g брашно, смесено с 10 g вода. Към масата се добавят 1 яйце, 2 супени лъжици. л. захар, 20 г масло. След това месят и извадете тестото, изсушете и нарязани на юфка. Гответе ястието за 12 минути, след това изсипете 400 мл мляко.
  2. Десерт от тиква и мед. Плодовете трябва да бъдат измити, почистени, нарязани на малки кубчета и сгънати в керамични чинии. След това добавете стафиди, сушени кайсии, орехи и мед. Изсипете съставките с лимонов сок. Пригответе ястието за 30-40 минути.

С хепатит С рецептите могат да бъдат много разнообразни и полезни за тялото.

Меню с хепатит a таблица 5

Хранителна таблица номер 5а (обостряне на хроничен хепатит)

Индикациите са остър хепатит, холецистит, обостряне на хроничен хепатит, холецистит и холелитиаза, цироза при обезщетение, както и други заболявания в съответствие с диета цел.

Цел на диетата.

Цел на назначаването диета е максимално shchazhenie изненадани или ударени органи и поддържане на висококачествена храна в условията на изразеното нарушение на функционалната способност черен дроб и жлъчни пътища във връзка с възпалителни и дегенеративно-дистрофични процеси в чернодробните клетки и жлъчните пътища; нормализиране на функционалните възможности черен дроб и жлъчната екскреция органи, както и органите, които най-често са включени в патологичния процес (на стомаха, дванадесетопръстника, панкреас, черва).

Общи характеристики на диетата.

Това е диета физиологично пълна, с умерено ограничаване на мазнини и сол, механични и химични дразнители на лигавица и рецептор апарат на стомашно-чревния тракт, с изключение на продукти и ястия подсилващи процесите на ферментация и гниене в червата, както и силни промотори секрецията, стомашна секреция, панкреаса, вещества дразнещи черния дроб (Екстракти, органични киселини, храни, богати на етерични масла, органични киселини, холестерол, пурини, пържени храни, съдържащи N odukty непълното разграждане на мазнини). Всички ястия се приготвят във варена форма или на пара. Индивидуалните ястия се допускат в печена форма без изстъргване. Храната се разтрива предимно, супите се избърсват или с фино нарязани зеленчуци и добре сварени зърнени храни. Начин на хранене: 5-6 пъти на ден на малки порции.

Химически състав и енергийна стойност на храната.

Химичен състав диета. Протеини - 80 г (60% от животните), мазнини - 70-75 грама (20-25% зеленчуци), въглехидрати - 350 гр (80-90 грама захар), сол - 8 г, свободна течност - 2-2.5 л. Енергията диета - 2400 kcal.

Препоръчителни и изключени храни и диетични ястия.

Хляб и брашно продукти. Пшеничен хляб от брашно от първи и първи клас, сушени или вчера. Неприятни "бисквитки". Изключете от диета. пресен и ръжен хляб, масло и тесто за сладкиши.

супи. Вегетариански с пюре от зеленчуци, крем супи и кремове, млечни супи наполовина с вода. Позволени супи с добре приготвени зърнени култури (грис, ориз, овесено брашно) и melkoshinkovannym картофи, моркови, тиква. Сезон с масло, заквасена сметана, сушено брашно. Изключете от диета. месо, риба и гъби, от бобови растения.

Месо и домашни птици. Лео, не постно. Говеждо, заек, пиле, пуйка. Месото премахва сухожилията, мазнините; пилетата имат кожа. В варена и свежа форма на продукти от котлет маса (суфле, kneli, картофено пюре и т.н.). Птицата понякога може да бъде варена с парче. Изключете от диета. мастни сортове, патица, гъска; пържено, задушено и грубо месо; черен дроб, мозък, бъбреци, колбаси, пушени продукти, консервирани храни.

риба. Само слаби видове, варени и пара, парче и под формата на котлет маса. Изключете от диета. мастни, осолени, задушени риби, консерви, хайвер.

Млечни продукти. Мляко (при съпътстващ колит - само в съдове), кисело млечни напитки. Неацидно пресни смели и нискомаслени извара и ястия от него (суфле, пудинги и др.) Са смлени, пара. Изключете от диета. сметана, мазна и високо киселинна извара, солено, пикантно сирене.

яйца. Протеинови пара и печени омлети. В съд с 0,5-1 жълтък на ден. Изключете от диета. други ястия от яйца.

зърнени храни. Овесена каша на мляко наполовина с вода от грис, ориз, изтрита елда, овесена каша, овесена каша; елда и оризово брашно. Суфле мана, ориз. Варени фиде. Изключете от диета. боб, просо, рохкава каша.

зеленчуци. Картофи, моркови, цвекло, карфиол избърсва, във варена, пара (пюре, суфле и т.н.). Скуош и тиква се приготвят на парчета. Изключете от диета. гъби, фасул, осолени или мариновани, мариновани зеленчуци, зеле, ряпа, репички, ряпа, киселец, чесън, лук.

Плодове, сладки ястия и сладкиши. Зрели, меки, сладки плодове и плодове в сурова натурална и настъргана форма, печени, варени; желе, мус. Сушени плодове. Млечно мляко, мед, захар, конфитюр, мърша, морско брашно. Изключете от диета. кисело и богато на фибри плодове, шоколад, сладолед, сметанови продукти.

Сосове и подправки. На зеленчуково отвара или слуз, зърнени храни, мляко с добавка на заквасена сметана, плодове. Брашното не се пече. Изключете от диета. подправки.

напитки. Чай с лимон, мляко, слабо кафе с мляко, сладки плодове и плодови сокове, бульон от дива роза. Изключете от диета. какао, черно кафе, студени и газирани напитки.

мазнини. Масло - ограничено (в чиста форма - 20-30 грама на ден); при поносимост - пресни рафинирани растителни масла в съдове. Изключете от диета. всички други мазнини.

Приблизително меню за диета № 5А.

1-ва закуска: суфле сирена, оризова каша, мляко, избърсано, чай.

2-ра закуска: ябълка, запечена със захар.

Обяд: перлена супа с вегетариански зеленчуци, нарязани месни пържоли с пюре от моркови, желе.

Следобедна закуска: бульон от дива роза.

Вечеря: чадъри от риба с картофено пюре, готвене с сладка сос, чай.

Таблица 5: правилната диета за хепатит С

Диета с хепатит C # 8212; таблица 5. Диагнозата на хепатит С не е изречение. Мнозина, като го чуват, си представят най-стриктната диета и абсолютния отказ от всички удоволствия, свързани с храненето. Въпреки това, диетата за хепатит С, таблица 5, е много разнообразна. Около 5 милиона души живеят с хепатит С в Русия. Това е около 4,4% от цялото пълнолетно население на страната. Повечето хора за собственото си благосъстояние могат да променят хранителните си навици, без да губят удоволствието от храненето. По-долу ще научите как да ядете по-добре с хепатит С.

Терапевтична диета за хепатит С: таблица 5

При хепатит С диета # 5 (таблица 5) се използва # 8212; специална хранителна система, разработена от д-р M.I. Pevzner. Според лекарите той е най-подходящ за пациенти не само с хепатит С, но и за тези, които имат заболявания на черния дроб, жлъчката и жлъчните пътища.

Диета № 5 ви позволява да ядете напълно, като същевременно ограничавате приема на мазнини и храни с висок холестерол. Диетата не включва ядене на пържени храни. Струва си да обърнете внимание на плодовете и зеленчуците.

Целта на диетата # 8212; нормализира функцията на черния дроб и жлъчните пътища. Таблицата за лечение също подобрява секрецията на жлъчката.

Описание на таблицата за лечение: какво може да се яде и какво е по-добре да се пренебрегне?

Въпреки забраните, диетата с хепатит С е пълна. В ежедневната диета има нормално съдържание на протеини и въглехидрати. Ето основните правила за храненето:

  1. Ограничете съдържанието на мазнини в менюто.
  2. Основните методи на готвене # 8212; това е готвене, печене и пускане.
  3. Забрана за ядене на твърде студени и горещи ястия: храната трябва да е на стайна температура.
  4. Изключете продукти с високо съдържание на пурин (силна риба, гъби и месни бульони).
  5. Изключете продуктите с високо съдържание на оксалова киселина (силно кафе, чай, какао и шоколад).
  6. Премахнете това, което може да причини подуване (напр. Влакна).
  7. Намалете консумацията на твърде солени и консервирани храни.
  8. Опитайте се да ядете колкото се може повече пресни плодове и зеленчуци.
  9. Пийте 5-8 чаши вода на ден.
  10. Яжте малки ястия на малки порции.

Какво можете да ядете с хепатит С?

  1. Зеленчукови супи.
  2. Растително масло.
  3. Варено или параво месо с ниско съдържание на мазнини (говеждо, заешко, телешко, пилешко).
  4. Риби (видове с ниско съдържание на мазнини): варени, печени.
  5. Млечни продукти: нискомаслено извара, кисело мляко, ryazhenka, кисело мляко, мляко с ниско съдържание на мазнини.
  6. Овесена каша (овесена каша, ориз, елда, грис).
  7. По-добре е да се яде малко сух или вчерашен хляб. Допуска се да се ядат печени неинсулирани предмети, както и суха бисквита.
  8. Яжте закуски: прясна зеленчукова салата с растително масло, плодови салати, винегрет, скуош хайвер, желиран риба, пълнени риба, морски дарове, салати, варени риба и месо, докторанти, млечни продукти, диетични колбаси, шунка. Пикантно сирене с ниско съдържание на мазнини.
  9. Сосове (сметана, млечни продукти, зеленчуци, сладки плодове).
  10. Плодове и зеленчуци (с изключение на кисело): варени, пресни.
  11. Десерти (конфитюр, захар, мед, бонбон, мармалад).
  12. Напитки (чай, кафе с мляко, плодове, плодове и зеленчукови сокове).

Както можете да видите, всичко не е толкова ужасно, колкото изглежда на пръв поглед. Достатъчно е да покажете въображение и много скоро ще имате нови хранителни навици, които ще ви накарат да се чувствате комфортно, без да навредите на вашето здраве.

Какво трябва да бъде приблизителното меню за деня?

Таблица 5 или диета за хепатит С е доста разнообразна. Ето приблизително балансирано меню за деня:

  1. Закуска # 8212; каша с плодове, кафе с мляко.
  2. Втора закуска # 8212; плодове и естествено кисело мляко.
  3. Обяд # 8212; зеленчукова салата, варено пиле с елда и заквасена сметана, компот или чай.
  4. Снек # 8212; чаша нискомаслено мляко и хляб (можете да замените вчерашната бисквита или тост).
  5. Вечеря # 8212; риба с варени зеленчуци, картофено пюре, сладкиши с конфитюр, напитка на избор.
  6. През нощта можете да пиете чаша мляко или продукт от кефир.

Менюто се записва от изчислението на честотата на захранване. Частите са малки: не трябва да се чувствате тежки, когато напускате масата. Ако мислите, че не можете да ядете толкова често, то просто изрежете обичайната част, след което е лесно да следвате правилото за частично хранене.

Променяме не само таблицата, но и начинът на живот.

За да помогне на тялото ви да се справи с болестта, не е достатъчно просто да следвате диета: струва си да обърнете внимание на вашия начин на живот и навици.

Първо, е необходимо да се намали употребата на алкохол и тютюн. На второ място, трябва да следите ежедневието си: лягайте се, ставате и ядете в определено време, така че тялото е свикнало с нов начин на живот и не е подчертано. Умората, напротив, провокира преяждане. Трето, струва си да се обърне внимание на спорта и упражненията. Днес фитнес индустрията предлага огромен избор, така че дори и тези, които не обичат да работят прекалено много, можете да намерите окупация, която ви харесва. Например, йога или басейн.

И помнете, всичко, което правите, трябва да е забавно. Обичайте новия си начин на живот и вижте, че промените няма да отнеме много време.

Диета номер 5

Основната цел на терапевтичната диета номер 5 - за възстановяване на нормалната работа на черния дроб и жлъчните пътища, подобрява отделянето на жлъчката. Диетата е предписана за хепатит и холецистит в остра форма. Индикации за неговата употреба са също цироза на черния дроб (ако не е придружена от чернодробна недостатъчност), хроничен холецистит и холелитиаза (не през периода на обостряне). При предписване на диета трябва да се има предвид, че тя е несъвместима с заболявания на стомашно-чревния тракт.

Седейки на диета номер 5, трябва да се ограничите до ядене на мазнини (особено нежелани огнеупорни мазнини). Основата на диетата трябва да са продукти, които съдържат много фибри, пектини, липотропни вещества и течности. Необходимо е да се изключат ястия с високо съдържание на холестерол, азотни екстракти и оксалова киселина. Препоръчва се също така да се въздържате от печене. По-добре е да се даде предпочитание на варена или печена храна. Понякога можете да разнообразите менюто си с ястия. Телешкото сортовете месо и грубите зеленчуци трябва да се консумират. Изключени са студени ястия, пържени зеленчуци и брашно. Има нужда от 5-6 пъти дневно, така че дневната калоричност да е 2400 - 2600 калории.

Позволени продукти и менюта:
Първи курсове

  • Супи в зеленчуков бульон със зърнени и зеленчукови продукти без печене
  • брюш, супа, месо от цвекло без месо
  • млечни супи с макаронени изделия
  • плодови супи.
Брашно продукти
  • Пшеничен хляб от 1-во и 2-ро брашно
  • вчерашния ръжен хляб
  • изпечени пасти от неприятно тесто с варено месо, риба, ябълки, извара
  • дълга бисквита, суха бисквита.
Месо и риба
  • варено или печено нискомаслено говеждо, свинско, овче без сухожилия, пиле и пуйка без кожа, заек
  • зелеви рула и пилаф с варено месо
  • Млечни колбаси, диетично приготвени колбаси, шунка с ниско съдържание на мазнини
  • постна риба във варена или печена форма, както и кюфтета и котлети от нея.
Млечни продукти
  • мляко, заквасена сметана като добавка към ястията
  • кефир, кисело мляко
  • ниско съдържание на мазнини и смели извара, както и извара, мързелив vareniki, пудинги
  • Твърдо сирене с минимално съдържание на мазнини.
яйца
  • омлет от протеини в печена форма
  • 1 жълтък на ден като добавки към съдовете (с холелитиаза - не повече от половината от жълтъка на ден)
  • яйца меко сварени - с поносимост.
зърнени храни
  • елда, овесена каша и други зърнени храни и ястия от тях
  • пилаф от сушени плодове
  • крупеники, пудинги с извара и моркови
  • тестени изделия.
зеленчуци
  • всички зеленчуци във варени, печени или задушени на гарнитура, в салати и като самостоятелни ястия
  • пюре от зелен грах
  • варен лук
  • не-кисела кисело зеле.
Други закуски
  • плодови салати
  • винегрет
  • скуош хайвер
  • желе от варена риба
  • пълнена риба, ниско съдържание на мазнини, леко осолена херинга
  • морски дарове салати
Плодове и сладкиши
  • всеки сладък плод в сурова, варена или печена сушени плодове
  • компоти, желе, целувки, мусове
  • мармалад, бонбони без шоколад, сладко, мед, пастили
  • захарта е ограничена.
напитки
  • чай и кафе с мляко
  • сокове от плодове, плодове и зеленчуци
  • бульони от кученце и инфузии от трици.
Ястията могат да бъдат подправени с масло и растително масло, заквасена сметана, млечни продукти, зеленчукови или сладки плодови сосове. Допуска се добавяне на зеленчуци, канела и ванилин. На диета са забранени:
  • пресни сладкиши, сладкиши и сладкиши, пържени пайове
  • бульони от месо, риба и гъби, okroshka, зелена зелена супа
  • месо и птици (патица, гъска, бъбреци, черен дроб, мозък), пушено месо и колбаси, консервирани храни
  • мазна и осолена риба, консервирана риба
  • млечни продукти с високо съдържание на мазнини в големи количества (заквасена сметана, ферментирано изпечено мляко, мазнини и извара)
  • пържени яйца и твърдо сварени яйца
  • бобови растения, киселец, спанак, ряпа, зелен лук, гъби, чесън, кисели краставички
  • шоколад, сладолед, сметана
  • хрян, горчица, черен пипер
  • какао, натурално кафе, студени напитки.

Диета номер 5: извадково меню

На първата закуска: овесена каша на мляко, извара със заквасена сметана и захар, чай.
На 2-ра закуска: печена ябълка.
За обяд: супа по зеленчуков бульон и растително масло с добавка на различни зеленчуци, варено пиле в млечен сос, варен ориз, компот от сушени плодове.
За една средна следобедна закуска: отвара от розовите бедра.
За вечеря: картофено пюре, варена риба с бял сос върху зеленчуков бульон, чийзкейк с извара, чай.
През нощта: чаша кефир.

Благодаря ви. С уважение,
редактор на сайта Светлана Владимировна Подолская


Добавете преглед само на ефективните диети в книгата! (ctrl + d)

Top