Категория

Популярни Публикации

1 Стеатоза
Диетично хранене при заболявания на черния дроб и панкреаса
2 Стеатоза
Структурата и местоположението на черния дроб в човешкото тяло
3 Рецепти
Интоксикация на черния дроб и хранителни продукти: основните симптоми и методи на лечение
Основен // Giardia

Диета при заболявания на жлъчния мехур


Жлъчния мехур е органът на човешкото тяло, в който жлъчката идва от черния дроб за по-нататъшно отделяне в червата. Жлъчният мехур се състои от мускулна тъкан, която има контрактивна функция. В случай на нарушение на функциите на контрактилните тъкан има неизправност на основния резервоар на жлъчката и цялата жлъчната система, която задължително води до застой на образуването на жлъчни камъни и развитието на опасни заболявания - холецистит, холелитиаза и diskenzii.

Нездравословна и нездравословна диета, заседнал начин на живот и незачитане на съветите на лекарите са основните причини за неуспеха на жлъчния мехур.

Терапевтична схема: разрешени храни

Диетата при заболявания на жлъчния мехур се предписва от лекаря поотделно за всеки пациент. Във всеки отделен случай диетата на пациента може да има свои собствени характеристики. Така че, при остър холецистит, диетата на пациента трябва да се състои изключително от течни продукти - зеленчукови супи, билкови чайове и вода, разредена с вода. Докато при хроничен холецистит пациентското меню може да бъде по-разнообразно.

Като правило, когато проблеми с диетолозите на жлъчния мехур препоръчват да се придържате към диета номер 5, която също е подходяща за заболявания на черния дроб и панкреаса.

Терапевтична таблица номер пет се характеризира с нормалното съдържание на протеини и въглехидрати с намален прием на мазнини и има следния химичен състав:

  • 80 g протеини;
  • 400 g въглехидрати;
  • 80 грама мазнина;
  • 10 g сол;
  • 2 L течност.

Отговаряйки на въпроса какво може да се консумира при заболявания на жлъчния мехур, диетолозите отбелязват, че списъкът на разрешените продукти включва:

  • растителни и млечни супи, супи по зърнени храни;
  • Нискомаслено месо и домашни птици (телешко, пуешко, пилешко, заешко);
  • млечни продукти (извара, кефир, кисело мляко, мляко, заквасена сметана);
  • яйца в ограничени количества;
  • зърнени храни (елда, овесена каша, грис);
  • зеленчуци (зеле, моркови, лук, тиквички, зелен грах);
  • плодове и плодове (ябълки, круши, сладки череши, банани);
  • сладкиши (мед, мармалад, конфитюр, пастил, конфитюр);
  • някои сосове и подправки (копър, ванилин, магданоз);
  • напитки (не силен чай, бульон от кученце, целувка, компот, неконцентриран сок);
  • растително масло;
  • масло в ограничени количества.

Полезни продукти за жлъчния мехур

Най-ценните продукти за проблеми с жлъчния мехур са:

Вземете този тест и разберете дали имате чернодробни проблеми.

  • Ябълки. Поради високото съдържание на пектини и желязо в състава им, те допринасят за подобряване на качеството на жлъчната секреция.
  • Морков и тиква. Те се различават по високото съдържание на каротин, който, когато се трансформира във витамин А, нормализира работата на жлъчния мехур и други органи.
  • Цвекло и зеле. Тези зеленчуци активно участват в образуването на жлъчка.
  • Шипка. Това е неизчерпаем източник на витамин С, който е необходим за нормалното функциониране на жлъчния мехур.
  • Море кале. Този продукт съдържа голямо количество йод, който е незаменим инструмент за профилактика на заболявания на храносмилателната система.
  • Сушени кайсии и дати. Тези продукти са източник на калий, който е необходим за поддържане на контрактилната функция на тъканта на жлъчния мехур.

При заболявания на основния резервоар на жлъчката (особено в хроничната форма на холелитиаза) е полезно да се пие минерална вода.

Забранени продукти

В отговор на въпрос на пациентите за това какви продукти жлъчният мехур не харесва, диетолозите отбелязват, че това е предимно за пържени, пикантни и мазни храни.

Също така е строго забранено при заболявания и възпаление на жлъчния мехур са продукти като шоколад, кифли, спанак, киселец, месо, кафе, сладолед, торти, кремове, колбаси, кисели плодове и горски плодове.

Диетични рецепти и препоръчителни менюта за заболяване на жлъчния мехур

Менюто на пациентите може да бъде както следва:
Закуска: овесена каша или елда зърно в растително масло, извара, мек чай или плодова напитка.

Втора закуска: зеленчуци или плодове.

Обяд: супа от зеленчуци и зърнени храни, парче варено месо (пиле, телешко или пуешко), желе или напитка от сушени плодове.

Следобедна закуска: чай или отвара от бедрата, сухи бисквити.

Вечеря: чиста каша, варена риба, не силен чай.

Втора вечеря: нискомаслено мляко или кефир.

Важно място в диетата на пациента се дава на отвари от растения от холагрога (куче роза, жълт кантарион, тъпан, безсмъртие).

Готварските отвари на холагог трябва да се приемат ежедневно и да се приемат 2-3 пъти дневно в продължение на 15 минути преди хранене.

И въпреки че пациент с холецистит или холелитиаза трябва да даде предимство на диетичните продукти, менюто на такъв пациент може да бъде разнообразно с прости, но вкусни и здравословни ястия.

Рибни суфлета

За да се подготви заври суфле, треска филе от риба (200 г), Peremel в блендер или кайма, смесва се с брашно (1 супена лъжица), жълтък (1 бр.) И сол. Добавете пребояния протеин и поставете готовата смес в намазан контейнер. Суфлетата от риба могат да се пекат във фурната или да се задушат.

Крем супа

За да се подготви супа растително пюре вземат картофи (2-3 бр.), Моркови (1 бр.), Половин чаша обезмаслено мляко, ориз (1 супена лъжица) пресен копър. Обелете зеленчуците с ориз. След това ги разбъркайте с мляко и разбъркайте с миксер, като добавите малко сол. Сварете сместа и я извадете от печката. Украсете супа, приготвена с копър и сервирайте на масата с бисквити.

Картофи с телешко месо

За да приготвите вкусно и здравословно ястие, вземете парче телешко месо (200 гр.), Което се приготвя с моркови. Пригответе картофено пюре. Пригответе млечния сос чрез смесване на брашното (1 супена лъжица) с горещо мляко с намалено съдържание на мазнини (50 ml). Сварете картофено пюре и нарязано месо поставено на тиган, изсипете сос от млякото и поръсете с настъргано сирене. Печете ястието във фурната за 5-7 минути.

Хранене след отстраняване на жлъчния мехур

Въпреки факта, че съвременната медицина знае много средства за лечение на заболявания на жлъчния мехур, понякога те са неефективни, а след това пациентът получава холецистектомия.

И въпреки че подобна операция в медицинската практика се счита за относително проста и безопасна, следоперативният период изисква специално внимание както от лекуващия лекар, така и от самия пациент.

Както при лапароскопия, така и след лапаротомия, на пациентите се предписва специална диета, чиято цел е възможно най-скоро да се възстановят функциите и метаболизмът на жлъчката в организма.

През първия ден след операцията пациентите са забранени да ядат и пият, а само им се позволява да навлажняват устните си с вода или билкови отвари. Само на втория ден пациентите без жлъчен мехур могат да пият вода или неподсладен бульон от дива роза.

На третия ден след холецистектомия (при липса на усложнения) диетата на пациента значително се разширява. Пациентът може да яде картофено пюре, пюре от зеленчукови супи, варена риба от нискомаслени сортове и да пие лек чай, сок от тиква или ябълка.

През първата седмица след операцията диетата на пациента трябва да бъде частична (най-малко 8 пъти на ден), докато теглото на порцията не трябва да надвишава 200 g.

Дори и след изписването им от болницата през първия месец, пациентите трябва да поддържат храна, чийто основен принцип е частично хранене (5-6 пъти на ден) на малки порции. Терапевтичната диета в този случай трябва да включва варени ястия или на пара.

В менюто на пациента с отстранения жлъчен мехур могат да бъдат:

  • Нискомаслени сортове месо и риба, пара или варени;
  • пат топчета, кюфтета или кюфтета;
  • Зеленчукови или картофени пюрета с добавка на зеленчук или масло;
  • пара омлети;
  • каша от овес, пшеница или елда, варени във вода или мляко, разредени с вода в съотношение 1: 1;
  • растителни и млечни супи;
  • задушени зеленчуци;
  • не силен чай, желе от плодове, бульон от жар.

Един месец след отстраняване на жлъчния мехур може да продължава общата диета и да включва в диетата на голямо разнообразие от храни (салати, облечени с растително масло, яйца, мляко, яхнии, телешко). Въпреки това, пациентите, които нямат жлъчния мехур, е строго забранено употребата на алкохол, пържени, пикантни и пушени храни, кисели и консервирани храни, сладкиши и торти с крем.

В случай на разстройство, както и с коремна болка в следоперативния период, е необходимо да се изоставят месни ястия и млечни храни и да се консултирате с лекар.

Отговаряйки на въпроса колко време трае периодът на възстановяване след отстраняването на жлъчния мехур, лекарите отбелязват, че продължителността на периода на рехабилитация зависи от сложността на операцията и спазването от пациента на предписания режим и диета. Въпреки това, както показва практиката, след 4-6 месеца след холецистектомия, хората, които ядат правилно и следват диета, могат да се върнат в обичайния си начин на живот и да ядат почти без ограничения.

Последиците от неспазването на диетата при заболявания на жлъчния мехур
Неспазването на диета с холелитиаза, както и други заболявания на основния резервоар на жлъчката могат да застрашат човек с различни проблеми. И това не е само за влошаване на цялостното здраве и възникване на болка в жлъчния мехур, но и за развитието на такива опасни заболявания и усложнения:

  • панкреатит;
  • каулуниев абсцес;
  • жълтеница;
  • гангрена на жлъчния мехур;
  • оток на жлъчния мехур;
  • перитонит;
  • образуване на камъни.

Всички изброени болести са трудни за лечение и в повечето случаи завършват с холецистектомия.

Диетата при заболявания на жлъчния мехур е от ключово значение за пациентите, които страдат от холецистит, холелитиаза или са претърпели холецистектомия. Правилно подбрани, балансирани и полезни, такава диета ще избегне многобройни усложнения, ще ускори лечебния процес, ще възстанови храносмилателната система и ще поддържа здравето си в продължение на много години.

Диета в случай на заболяване на жлъчния мехур

Описанието е актуално 03/05/2017

  • ефективност: терапевтичен ефект след 14-21 дни
  • дати: 1 - 3 месеца
  • Разходи за продукти: 1100-1300 рубли на седмица

Общи правила

Диетата в случай на заболяване на жлъчния мехур е важен компонент на лечението на остри и хронични форми холецистит, холангит (възпаление на жлъчните пътища), дискинезия на жлъчния канал. Основната диета за тези заболявания е Таблица № 5 и неговите сортове.

при остър холецистит с цел максимално разклащане на стомашно-чревния тракт в ранните дни, показват пълно гладуване. Позволява се само топла напитка на малки порции: слаб сладък чай, разреден с вода, плодови плодови сокове, бульони от дива роза. На 3-4-ия ден, противовъзпалителен вариант на диета № 5 - Диета 5В.

Съотношението са въведени в ограничен брой светлина храна в изтъркан без бульон и масло: лигавицата супа (овес, ориз, грис), течност пюре овес и ориз овесена каша с незначително добавяне на обезмаслено мляко, пюре плодови напитки, желе, зеленчукови сокове. След това включете малко количество добре заземено парно месо, нискомаслено извара, варена риба, пшеничен хляб или бисквити.

Храната е частична, на малки порции (поне 5 пъти), без натриев хлорид, с обилно количество течност (до 2,5 литра / ден). Калорично съдържание на дневната дажба на ниво от 1600 kcal (50-60 g протеини, 40-45 g мазнини, 200-250 g въглехидрати). На 8-10 ден пациентът се прехвърля на Диета 5А и след това Диета № 5.

при хроничен холецистит (без обостряне), основните принципи на диетичното хранене са максималното разклащане на жлъчния мехур и черния дроб с физиологично питателно хранене, нормализиране на жлъчната секреция и нивото холестерол в кръвта, в отсъствие диария - повишена чревна функция (Диета № 5).

Предоставя се частичен и чести прием на храна, допринасящ за изтичането на жлъчката. За да се увеличи отделянето на жлъчката, в диетата се въвеждат салати и винегрет, пълни с нерафинирани растителни масла. Диетата включва различни зеленчуци, плодове и плодове, стимулиращи процеса на жлъчна секреция и елиминира голямо количество фибри запек.

От диетата всички лесно смилаеми въглехидрати (сладко, захар, сладки, мед) са изключени или рязко ограничени, тъй като тяхното потребление води до застояла жлъчка, както и зеленчуци, съдържащи оксалова киселина (киселец, спанак) и етерични масла в големи количества (цитрусови плодове). В диетата включвайте пилешки яйца (не повече от един), докато трябва да запомните, че жълтъците подобряват моторната функция на жлъчния мехур и имат холеретичен ефект.

С болка, появата на горчивина в устата, причинена от консумацията на яйца, диетата включва само белтъчини. Калории дневно хранене на нивото на 2700-2900 ккал (100 грама протеин, включително животните - 60%, -90 грама мазнини, включително растителни 30% въглехидрати -450 г).

Ограниченият прием на сол (10 g), течност при ниво от 1,5-2 литра. При остра екзацербация хроничен холецистит диетичното хранене е подобно на диетата под остър холецистит.

С комбинирано заболяване на панкреаса и жлъчния мехур (панкреатит + холецистит) Таблица @ 5Р. За тази таблица е характерно увеличение до 120 грама съдържание на протеини, витамини и ограничаване на храненето на мастната и въглехидратната храна.

От диетата изключват продукти, съдържащи много екстракционни вещества и пуринови основи (отвара от зеле, месни и рибни бульони), огнеупорни мазнини от животински произход, захар. Горещи, остри, кисели, сладки и тлъсти ястия, които стимулират функцията на панкреаса, както и храни, богати на фибри, са изключени. Храната се приготвя главно за няколко, яденето се разделя на малки порции. Общото съдържание на калории в храната е намалено до 2500 kcal.

вид

За сортовете Диети № 5 освен горепосоченото, се прилага също така липотропна мастна диета -5 L / W. Предписан е на пациенти с холецистит за проблеми, причинени от задръствания на жлъчката. Основната му цел е стимулиране на процеса на жлъчна секреция, укрепване на чревната подвижност и отделяне от нея холестерол.

В диетата се увеличава съдържанието на мазнини (50% от тях са растителни масла), съдържанието на протеини се увеличава леко (до 100 g) и количеството на въглехидратите (300 g) се намалява поради захарното ограничение. Общото съдържание на калории е 2,600 kcal.

Диетата осигурява рязко ограничаване на консумацията на екстракти (бульони от месо и риба), холестерол и продукти, съдържащи голям брой етерични масла. Диетата е обогатена с липотропни протеинови продукти (бяло яйце, извара, постно месо, риба), рафинирани растителни масла, пшенични трици, зеленчуци и плодове.

Всички видове масла (сметана и зеленчуци) се добавят само към готови ястия. Изключете огнеупорни животински мазнини, тесто, подправки, пълномаслено мляко. Храната се приготвя чрез изпичане или кипене, не е необходимо смилане.

свидетелство

  • Диета № 5В - остър холецистит, в периода на остра екзацербация на хроничен холецистит.
  • Диета № 5А- за 8 - 10 дни лечение.
  • Диета № 5 - на етапа на възстановяване след 5А диета.
  • Диета 5 л / т - холецистит, придружени от задръствания на жлъчката.
  • Диета №5П - когато се комбинира холецистит панкреатит.

Разрешени продукти

Разрешени продукти и ястия са зеленчуци и зърнени култури супи зеленчуков бульон, цвекло, зеле вегетарианец, млечни супи с тестени изделия, плодове, сушени на бял хляб, сухи бисквити, nesdobnoe печена риба, варено месо или сирене, ябълки. От месо - пиле филе, постно младо агне, говеждо, заек, млечни колбаси. Нискомаслени видове бяла риба, морски дарове.

Диетата трябва да присъстват млечни продукти: кисело мляко, ферментирало мляко печена, кисело мляко, нискомаслено прясно мляко, ниско съдържание на мазнини извара и ястия на базата на нея (в глинен съд, пудинги, мързелив pierogi), лека, нискомаслено сирене. Пилешките яйца се допускат под формата на омлет и меко сварено яйце. Зърнени храни (особено овесена каша и елда), варени тестени изделия.

Диетата трябва да се съдържа в зеленчуци като сирене, а в различни видове готвене (задушени и варени), без киселина кисело зеле, зелен грах пюре, салати, зеленчуци с растително масло, салата, скуош хайвер, и Зелените. Като лека закуска в диетата включва ниско съдържание на мазнини херинга, диета, лекарска наденица, пълнена риба, постно шунка, варена риба и месо.

От сладки храни - различни не-кисели плодове и плодове, сушени плодове, jujube, сладко, мед, пастили. Захарта се препоръчва да се комбинира с ксилитол (сорбитол). Всички мазнини (масло и растително масло) се въвеждат в съда в естествена форма. Препоръчителни напитки: черен / зелен чай, зеленчуци, плодове и плодове и сокове, бульон от пшенични трици и кученце, минерална вода все още.

Диета с болен жлъчен мехур

Проблеми с системата за отделяне на жлъчката често възникват при любителите на мазни и тежки хранения. Ако жлъчният мехур е възпален, диетата има предимство пред плана за лечение.

Диетата в жлъчния мехур, която е възпалена, помага за възстановяване на пациента скоро. Таблица за хранене номер 5 - основата на правилния прием на храна за проблеми с жлъчната (жлъчката екскретираща) система през целия живот. След утаяване на болезнени симптоми, все още трябва да се придържате към хранителните норми. Честите грешки в храненето могат да доведат до операция.

Принципи на храненето

За да се елиминира стагнацията на жлъчката и възпалението в пикочния мехур, за подобряване на жлъчния мехур, диетата трябва да се изгражда върху следните правила:

  • яжте често и на малки порции (до пет хранения на ден);
  • храната трябва да съдържа нисък брой калории;
  • количеството на порция не е повече от 300 грама;
  • използвайте само прясно приготвена храна;
  • готви най-добре храната в двоен котел, можете да печете;
  • сутрешното хранене с холеретични продукти е задължително;
  • достатъчна употреба на прясна артезианска вода (2 литра през деня);
  • да използва вчера хляб вместо пресен хляб.

Диетата при заболявания на системата за отделяне на жлъчката трябва да включва:

  • узрели плодове и плодове, несъдържащи киселини;
  • зърнени храни от ориз, елда, овесени люспи;
  • риба без морски и речни мазнини;
  • обезмаслено мляко и продукти от кисело мляко;
  • нискомаслени домашни птици (пиле, пуйка).

Ако става въпрос за жлъчния мехур, храната не трябва да съдържа такива храни:

  • продукти, пържени на скара или дълбоко пържени;
  • майонеза;
  • свинска мас и маргарин;
  • агнешко месо, свинско, говеждо месо;
  • Пушени продукти;
  • богати месни бульони;
  • остри зеленчуци (репички, лук);
  • плодове и плодове с киселинно съдържание (цариградско грозде, цитрусови плодове);
  • газирани напитки;
  • черно кафе;
  • алкохол;
  • печене;
  • шоколадови бонбони;
  • ястия, щедро ароматизирани с подправки;
  • мастни млечни продукти.

Менюто може да бъде представено чрез такъв избор на дажбата:

  • първа закуска: винегрет, овесени люспи със стафиди, нелепно сирене и зелен чай;
  • втора закуска: сладка ябълка, банан, кисело мляко с нулево съдържание на мазнини.
  • Обяд: супа от щука, салата от моркови, паста с масло и котлет на морска риба във водна баня, задушени сини сливи, сушени пълнозърнест хляб;
  • следобедна закуска: домашно приготвено сирене с боровинка;
  • вечеря: каша от елда с пилешко месо от двоен котел, салата от краставици, ябълков сок, разреден с вода и пшенични хлебчета;
  • през нощта обезмаслен кефир.

Друг вариант на менюто, който може да съдържа диета за черния дроб и жлъчния мехур:

  • първата закуска: тиква, салата от зеле Савой, дива роза в термос;
  • втора закуска: нискомаслено извара с дати, зелен чай;
  • вечеря: супа от брюкселско зеле с картофи, пуешко гърло, каймирани сладки кайсии;
  • следобедна закуска: готвене от кашкавал, ферментирало печено мляко;
  • вечеря: варена треска със задушени картофи, салата от сладък пипер със слънчогледово олио, чай с мента;
  • през нощта обезмаслено кисело мляко.

Диета за болка в жлъчния мехур, неговите признаци

Атаките на болката под десните ребра могат да показват наличието на камъни, спастичното намаляване на стените на органа или неговите канали. През този период не трябва да допускате прекомерна консумация на дори разрешена храна. Ако жлъчката е раздразнена, диетата трябва да се спазва стриктно. Диетата изисква отказ от:

  • грозде и сок от него;
  • зеле;
  • гъби супи и okroshki;
  • черен хляб;
  • палачинки;
  • месни продукти.

За да се намали болката, е желателно да се ядат пшенични трици. Преди консумация те трябва да се изсипят с вряла вода в продължение на 25 минути, да се оставят на пара. След изтичане на вода, яжте 2 супени лъжици 3 пъти на ден с храна.

Диетата при пациент с железен орган може да съдържа:

  • млечни супи с макаронени изделия;
  • копър, магданоз, дафинов лист;
  • пастили, marshmallows на базата на ябълки;
  • малко количество ядки, които трябва да бъдат почистени преди хранене.

Характеристики на диетата за обостряне на заболявания на жлъчния мехур

В началния период на остра атака (първите 24 часа) е желателно рязко да се ограничи употребата на храна. През деня използвайте:

  • минерална вода, която не съдържа газ (Mirgorod, Essentuki No. 7, No. 17);
  • водно-разредени плодови сокове;
  • кефир без мазнини;
  • зелен чай с нисък кипел.

На втория ден можете да използвате:

  • пюре от зеленчукови супи;
  • течен овесени ядки, смлян в миксер.

Полезно видео

По-подробно за диета таблица номер 5, която е предписана за заболявания на жлъчния мехур, в следния видеоклип:

Диета при заболявания на жлъчния мехур и жлъчния тракт

Нездравословните и нередовни хранения, задържането на заседнал начин на живот, пренебрегването на съветите на специалистите по хранене все повече създават проблеми за жлъчния мехур. Как да избегнете това? И каква диета трябва да се следва при заболявания на жлъчния мехур и жлъчните пътища?

Жлъч е необходима, за да може тялото да обработва храна, различна по качество и количество. Ние редовно претоварвайте тялото мазни, пикантни, пържени храни, с много холестерол, като по този начин принуди доставка на жлъчен бягане в грешната темпото за него. Най-честата болест на жлъчния мехур е холециститът. Холециститът е разделен на остри и хронични, с образуване на камъни (камъни) или без образуване на камъни (акалакуларни).

Жлъчният мехур се състои от мускулна тъкан. Тази тъкан има контрактивна функция и с нейната помощ стените на долната част на пикочния мехур, които осигуряват движението на жлъчката. Ако има нарушение в тялото на подвижността на жлъчните пътища, се развива дискинезия. Дискинезията е феномен на моторна дисфункция на жлъчния мехур и жлъчните пътища, което води до жлъчна стаза, нарушение на жлъчната форма и жлъчната секреция. Основният симптом - болката в десния горен квадрант на редовен и нередовен характер, липса на апетит, горчив вкус в устата, в редки случаи, в сутрешния повръщане на жлъчка.

Дискинезията може да доведе до холелитиаза. Болката на жлъчния камък се състои в образуването на камъни в жлъчния мехур и каналите. Малките камъни лесно могат да се придвижат до дуоденума и да излязат навън. В други случаи, камъните могат да запушат жлъчния канал и да доведат до възпаление на жлъчния мехур (остър холецистит).

При бавен ход на заболяването, холециститът се нарича хроничен. Хроничният холецистит се разделя на два вида: (1) холецистит се развива бавно, без изразени симптоми в продължение на няколко месеца или години, (2) холецистит, образуван след остър холецистит. Диагностицирайте тези заболявания с ултразвук. При изследването се установява наличието на жлъчни камъни и признаци на възпаление.

За лечение на заболяването във връзка с лечението на наркотици се препоръчва диета. Диетата зависи от сложността и степента на заболяването. Обменните процеси на тялото са пряко свързани с черния дроб, така че диетата за заболявания на жлъчния мехур е насочена към намаляване на тежестта върху черния дроб.

Нежната диета се използва за хроничен холецистит. Храната трябва да се консумира често и в малки количества, приблизително 300 грама. Препоръчва се да се консумират храни, съдържащи протеини, както и да съдържат умерено количество растителни мазнини. Този крем и растително масло, но животинските мазнини са напълно противопоказани. Храните, богати на въглехидрати, са особено противопоказани, допринасят за стагнацията на жлъчката и затрудняват дренирането.

Препоръчително меню за пестене на храна

Първа закуска: извара, овесени ядки с растително масло, не силен чай.

2-ра закуска: пресни ябълки, зеленчуци.

Обяд: зеленчукова супа в растително масло, варено месо (пиле, говеждо месо) или риба, задушени моркови, отвара от сушени плодове или желе.

Следобедна закуска: отвара от роза бебета, зеленчуци, плодове.

Вечеря: варена риба, каша от елда или варени картофи, чай.

През нощта се препоръчва да се пие кефир.

Менюто не трябва да съдържа продукти, съдържащи етерично масло и екстракти. Те включват месо, риба, гъбена супа, черен пипер, хрян, репички, ряпа, киселец, месо, кисели краставички, гъби, студени ястия и напитки (сладолед, сода). Продукти, които съдържат груби влакна - ръжен хляб, бобови растения, ядки. Не се препоръчват шоколадови бонбони, какао, кафе, сладки брашна.

На свой ред е много важно да включим в диетата продукти на холеретично действие. Такива като мляко, заквасена сметана, меки варени яйца, зеле, плодове, краставици, моркови, цвекло, ягоди.

Важно място в лечението на жлъчния мехур и дискинезията на жлъчните пътища е заето от отвари на треви от холагог - безсмъртие, стигма от царевица, тъпан, жълт кантарион. Необходимо е да се вземе от времето на екзацербация за един месец.

Бульон от жълт кантарион, тъга, безсмъртие се приема два или три пъти дневно в продължение на 15-20 минути преди хранене за 1/2 или 2/3 чаша. Стигмата от царевица трябва да се консумира три пъти дневно в продължение на 15 минути преди хранене, на супена лъжица. Трябва да се отбележи, че с тенденция към запек жълт кантарион е нежелан.

Курсовете за лечение с минерална вода са много полезни. Водата трябва да се приема два до три пъти дневно в продължение на 20 минути преди хранене през месеца. Препоръчително е повторението на курса да се повтаря два или три пъти годишно.

Наблюдавайте, че диетата се препоръчва най-малко 6 месеца, само тогава тя ще бъде доста ефективна.

След отстраняване на жлъчния мехур се предписва строга диета. Забранява се консумацията на всички мазнини от растителен и животински произход. Желателно е почти напълно да се премахнат месните ястия от диетата. Когато е трудно човек да се откаже напълно от месото, експертите му позволяват да яде постно пилешко или говеждо месо в малки количества, различни видове сварена чиста риба.

Особено важно е използването на голямо количество течност до три литра на ден. Това включва също разредени сокове, слаб зелен и черен чай. Много полезна елда и овесена каша каша, нискомаслено извара, кисело мляко. Можете да ядете пшеничен хляб, фиде, паста.

Придържането към правилно подбрана специализирана диета е основен фактор в борбата с болестта на жлъчния мехур.

Терапевтична диета номер 5, с болести на черния дроб и жлъчния мехур

Терапевтична диета номер 5 - основна диета за заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. Индикацията за назначаването, характеристиката, списъкът на позволените продукти заедно с примерното меню ще ви помогнат да се ориентирате и да направите собствено меню.

Индикацията за назначаването, характеристиката, списъкът на позволените продукти заедно с примерното меню ще ви помогнат да се ориентирате и да направите собствено меню.

Показва се терапевтична диета номер 5:

  • в стадия на възстановяване след остър хепатит и холецистит;
  • извън изострянето на хроничния хепатит;
  • с цироза на черния дроб, непридружена от неговата недостатъчност;
  • извън обострянето на хроничен холецистит и холелитиаза.

Трябва да се отбележи, че терапевтичната диета № 5 се предписва само при отсъствие на тежки стомашни и чревни заболявания.

Терапевтичната диета № 5 е назначена за:

  • химическо разклащане на черния дроб с пълно хранене;
  • насърчаване на нормализирането на черния дроб и жлъчните пътища;
  • подобряване на секрецията на жлъчката.

Терапевтичната диета № 5 се характеризира с физиологично нормално съдържание на протеини и въглехидрати с леко ограничение на количеството мазнини, най-вече огнеупорни. Препоръчва се приема на храни, богати на lipotropics, целулоза, пектини, течност, както и продукти с намалено съдържание на холестерол азотни Екстракти, пурини, оксалова киселина. Ястията са варени, печени, рядко задушени. Телешкото месо и зеленчуците с много фибри се консумират в настърган вид. Брашното и зеленчуците в никакъв случай не преминават. Препоръчително 5-6 еднократно захранване.

Химически състав на терапевтичната диета № 5

  • 80 g протеини, 55% от които са от животински произход;
  • 80 грама мазнини, 30% от които са зеленчукови;
  • 350-400 g въглехидрати, 70-80 g от които са захар;
  • 10 g сол;
  • 1,5-2 L течност.

Ако желаете, можете да консумирате 25-40 g ксилитол и сорбитол.

Стойността на терапевтичната диета номер 5 е 2400-2600 калории.

Препоръки за продукта

Хляб, продукти от брашно

Пшеничен хляб, приготвен от първокачествено и второстепенно брашно, ръжен хляб, приготвен от засети и брашно, е разрешено. Хляб се препоръчва вчера печене. Можете също така да ядете неудобни сладкиши с варено месо, риба, ябълки, извара, дълга бисквита, суха бисквита.

Забранен прекомерно пресен хляб, тесто за сладкиши и брашно, пържени пайове.

Супита могат да бъдат зеленчукови, зърнени култури върху зеленчуков бульон, млечни продукти с макаронени изделия, плодове. Вегетариански борш и зеле супа, цвекло също са разрешени. За да се пълнят супи трябва да бъдат изсушени, но не препечено брашно и зеленчуци.

Терапевтична диета номер 5 противопоказани супи на месо, риба и гъби бульони, okroshka, зелена супа.

Месо и домашни птици

Поносимо постно месо без сухожилия и фасция и постна птица без кожа се толерира. Говеждо месо, постно млад агнешко, свинско месо, заешко, пилешко, пуешко може да се вари, пече след завиране парче или в нарязан вид. Забранено е да се ядат зелеви роли, пилаф с варено месо, млечни колбаси.

Контраиндикирани мастни сортове, патици, гъски, бъбреци, черен дроб, мозък, пушени продукти, консерви, повечето колбаси.

Можете да ядете постно риба. Рибата трябва да бъде предварително варена, печена след варене с парче и в състава на knels, суфле, кюфтета.

Забранено е да се яде мазна, пушена, осолена риба, консервирана храна.

Млечни продукти

Терапевтична диета номер 5 препоръчва включване в храната на мляко, кефир, ацидофилус, кисело мляко. Заквасена сметана може да се използва като подправка за ястия. С ниско съдържание на мазнини и смели извара е позволено да се яде от само себе си и под формата на гарнитури, мързеливи вареника, пудинги. Допуска се да се яде меко и нискомаслено сирене. Ограничете количеството крем, мляко с високо съдържание на мазнини, ryazhenka, заквасена сметана, мазнина извара, осолени, мазнино сирене.

Препоръчителна консумация на печен протеинов омлет. През деня можете да добавите максимум 1 жълтък към чиниите. При нормална толерантност, едно яйце, приготвено меко сварено или в омлет, може да се консумира.

Яйцата, твърдо сварени и пържени, са забранени. Пациент с холелитиаза се допуска до половин яйчен жълтък дневно при хранене.

зърнени храни

Всякакви съдове от зърнени култури са разрешени, въпреки че елдата и овесена каша са предпочитани. Препоръчва се консумацията на пилаф със сушени плодове, моркови, пудинги с извара, моркови, крупеники, варени тестени изделия.

Противопоказани ястия от бобови растения.

зеленчуци

Допуска се консумацията на сурови, варени, задушени зеленчуци под формата на салати, странични ястия, независими ястия. Препоръчително не-кисела кисело зеле, варен лук, пюре, приготвени от зелен грах.

Забранено е да се използват спанак, киселец, репички, репички, зелен лук, чесън, гъби, кисели краставички.

закуски

Позволено, за да ядат салати, облечени с растително масло, плодови салати, винегрет, скуош хайвер, варена риба в желе от месо. Можете също така да се хранят, напоена, постно херинга, gefilte риба, морски дарове, салати, варени риба, месо, докторанти, млечни продукти, диетични колбаси, шунка, мек и нискомаслено сирене.

Забранени остри и тлъсти закуски, пушени продукти, консерви, хайвер.

Плодове, сладки

Позволява се да се ядат всички плодове и плодове, с изключение на киселото. Те могат да се ядат сурови, варени, печени. Подходящи за хранене са сушени плодове, компоти, желета, мусове, kissels, sambuks. Не е забранено да се използват сандвичи, снежни топки, мармалад, не-шоколади, пастили, мед, конфитюр. Част от захарта трябва да бъде заменена със сорбитол, ксилитол.

Забранен шоколад, продукти от сметана, сладолед.

Сосове, подправки

Сосове от заквасена сметана, мляко, зеленчуци, сладки плодове са разрешени. Брашното за тях не е пасивирано. В съда можете да добавите копър, магданоз, както и ванилин и канела.

Горчица, хрян и черен пипер не се допускат за храна.

напитки

Можете да пиете чай, кафе с мляко, както и сокове от плодове, плодове и зеленчуци. Изключително полезни бульони от кученце и бульони от пшенични трици.

Забранено е да се консумира черно кафе, какао, студени напитки.

Маслото може да се консумира в естествената му форма или да се прибави към съдовете. Растителни растителни масла се допускат.

Забранени мазнини, мазнини за готвене.

Пример за меню за диета № 5

За първата закуска препоръчва консумация на извара с захар и заквасена сметана, млечна овесена каша, чай.

Втора закуска се състои от печена ябълка.

За обяд Можете да ядете вегетарианска супа от предварително произведени зеленчуци в растително масло, варено пиле в млечен сос, варен ориз, компот от сушени плодове.

Следобедна закуска ограничен до бульон от дива роза.

За вечеря можете да си позволите варена риба с бял сос върху зеленчуков бульон, картофено пюре, извара, чай.

През нощта се препоръчва консумация на кефир.

Диета в случай на заболяване на жлъчния мехур: тактиката на подготовка на терапевтичното хранене за различни заболявания

Диета в случай на заболяване на жлъчния мехур се предписва, за да се намали нивото на жлъчката, да се намалят неприятните симптоми и да се премахнат типичните диспептични разстройства. Таблицата за лечение значително намалява тежестта върху цялата храносмилателна система. С леки нарушения на храносмилането и функцията на жлъчния мехур, понякога е достатъчно само да се следва диета. Правилното хранене в случай на заболяване на жлъчния мехур, насочено към контролиране на секрецията на жлъчния компонент, позволява дълго време да се консолидира постигнатата ремисия с хронични чернодробни заболявания и чернодробни структури.

Анатомия и функционални особености на жлъчката

Жлъчният мехур играе ключова роля в храносмилателната система. Анатомично органът има куха структура, прилича на круша, взаимодейства с черния дроб с помощта на жлъчните пътища. Жлъчният мехур е отговорен за производството и екскрецията на жлъчката. Течността помага на тялото да смила мазнините и да ги премества през червата. За един ден здравият жлъчен мехур произвежда до 2 литра жлъчна секреция. Производството на жлъчката в организма става непрекъснато, преминава през жлъчните пътища, но необходимостта от това възниква, когато храсталакът влезе в стомаха и по-нататък се движи през чревните части. Отлагането на жлъчката в празния стомах води до изгаряния, дразнене и последващ възпалителен процес. Жлъчният жлъче ограничава притока на жлъчка в празната кухина на стомаха с помощта на мускулни сфинктери. Ако сфинктурното отделение е затворено, жлъчката не влиза в стомаха.

Важно! С намаляването на перисталтиката на мускулните структури се появява патологичен процес, оправдан от увреждане на стомашната лигавица. Нарушението на изтичането на жлъчката провокира редица сериозни заболявания.

Основни заболявания на жлъчния мехур

Типични причини за различни заболявания на жлъчния мехур са възпалителни процеси, чревни инфекции, чести екзацербации на хронични заболявания на храносмилателния тракт. Обикновено се откриват няколко предразполагащи фактора, които оказват негативно влияние върху функцията на жлъчния мехур. Основните симптоми са киселини, повръщане, липса на апетит и загуба на тегло. Лабораторните тестове могат да определят промяната в цвета на урината, фекалиите, наличието в кръвта на излишък от свободен билирубин. При жълтеница на кожата, дисфункцията на жлъчния мехур показва разпространението на патологичните процеси в чернодробните структури.

  1. Дискинезия. Патологията се характеризира с нарушение на изтичането на жлъчката, придружено от болка в десния хипохондриум. Самата патология не е опасна, обикновено се среща в хронична форма, но при липса на подходящо лечение може да доведе до сериозни усложнения, например, блокиране на жлъчния канал, холелитиаза.
  2. Заболяване на жлъчните камъни. Синдромът определя наличието на кристализиращи се компоненти в жлъчните пътища. Патологията засяга главно жените с повишен индекс на телесна маса. Камъните в жлъчния мехур и каналите в спокойно състояние не причиняват никакви специални проблеми за пациента, обаче, когато се движат, симптоматиката е сходна по отношение на силата на бъбречната колика.
  3. Жълтеница. Клиницистите разграничават суперхепатален, субхепатален и чернодробен иктер. За заболявания на жлъчния мехур се изолира механична или субхепатална жълтеница. Обикновено патологията се причинява от запушване на жлъчката (холестаза) или образуването на конкрети в жлъчните пътища. Пожълтяването на кожата и склерата са характерни за много заболявания на черния дроб и жлъчните пътища и се появяват 2-3 дни след първите признаци. Пожълтяването на кожата може да възникне и при хранителни разстройства, при неадекватна употреба на определени медикаменти. В някои източници жълтеницата се третира като отделно заболяване.
  4. Остър холецистит. Заболяването се характеризира с появата на камъни в кухината на жлъчния мехур или в неговите канали. Ако строежите са с малки размери, те успешно преодоляват лумена на каналите, тънките черва. Ако камъните са с впечатляващ размер, тогава има блокиране на лумена, възпаление на жлъчния мехур. Остър холецистит води до сериозни усложнения до необходимостта от спешна хирургична интервенция.
  5. Хроничен холецистит. В хроничния ход на патологията клиничната картина е слабо изразена и самата болест се развива постепенно. Тежестта на клиничните прояви зависи от обема на неоплазмите. В този случай е ефективно медицинско и физиотерапевтично лечение, насочено към намаляване на конкрети, тяхното фрагментиране и безпрепятствена екскреция от чернодробните структури.

Всяка болест представлява сериозна заплаха за функционалността на цялата храносмилателна система, която често води пациента до хирургическата маса.

Характеристики на терапевтичното хранене

Какво можете да ядете с болестта на жлъчния мехур? Корекцията на храненето при всички епигастрични заболявания е ключов аспект, заедно с традиционното лечение. При назначаване на терапевтична диета трябва да се ръководят от следните препоръки:

  • често хранене на малки порции (до 300 ml);
  • спазване на диетата до 6-12 месеца или до персистиращи клинични подобрения;
  • Изключване на животински мазнини (или значително намаление), бобови растения, компоненти на екстрактите в храната;
  • Изключване на кафе, какао, съставни напитки, алкохолни продукти.

Когато дискинезията на жлъчните пътища с развитието на хипотоничния тип показва употребата на компоненти на хлебогена (пресни зеленчуци, плодове, кисели млечни продукти, яйца). Обикновено се предписва диета според Pevzner No. 5. Диетата при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур е разделена на таблици 5а и 5н, насочени към коригиране на функцията на хепатобилиарната система.

Разрешени и забранени продукти

Основните продукти за диета с болест на жлъчния мехур са тези, които се препоръчват за почти всички аномалии на храносмилателния тракт:

  • Супи. Супата супи се използват най-добре за ненаситени, зеленчукови, без гъсто олио за пържене. Идеално е супа, приготвена от кисело или прясно зеле, пилешка супа с юфка, борш със заквасена сметана и цвекло.
  • Хлебни изделия. За предпочитане яде сушен хляб или крутони. Сушенето може да се извърши както във фурната, така и по естествен начин, оставяйки няколко парчета нарязан хляб и хляб за нощта.
  • Яйца. Преди яденето яйцето е твърдо сварено. Ако имате собствена ферма, тогава можете да пиете яйца за пиле сурово. Въпреки това, един ден не трябва да ядат повече от 2 яйца. Отлична закуска или лека закуска е омлет, направен от бичи бели, с пара.
  • Продукти от кисело мляко. При заболявания на жлъчния мехур, трябва да ядете нискомаслено извара, кисело мляко, заквасена сметана. Позволено е да се яде изсушено мляко, кефир, айран. Продуктите за черния дроб и жлъчния мехур се купуват най-добре от частни ферми.
  • Месо. Препоръчва се да се яде постно месо: заек, говеждо месо, домашни птици. Месото трябва да се задушава. При приготвяне на мляно суровини няколко пъти се смилат през месомелачка.
  • Фиш. При дискинезия или холестаза рибата се яде няколко пъти седмично. При хранене се използват нискомаслени сортове качествена риба: треска, sockeye, sterlet, peled, пъстърва. Не трябва да заобикаляте морските дарове: миди, калмари, миди, скариди.
  • Зеленчуци и плодове. Възможно е да се ядат зеленчуци и плодове в прясна или варена форма. От пресни зеленчуци се правят сокове, салати с растително масло. Обърнете внимание на тиква, зеле, цвекло, карфиол, броколи.
  • Каши. При заболявания на жлъчния мехур и жлъчните пътища е много важно да се закуси с млечни или млечни продукти на зъболекарски принцип: пшеница, овесена каша, грис. Можете да използвате всякакви зърнени храни и да ги редуват по време на готвене един с друг. От тях можете да готвите пудинги, гарнитури, пилаф или супи.
  • Производство на макарони. На практика няма ограничения, но само висококачествени макарони от пълнозърнесто брашно се препоръчват за храна. Така че можете да предотвратите запек, да подобрите храносмилането на основната храна.
  • Сосове. В домашната кухня с болести на епигастричните органи, се препоръчва да се ядат само варени сосове. Противопоказен закупен кетчуп, майонеза, прекалено пикантни подправки.
  • Десерти. Като сладко можете да използвате мед, мускус на зърна на основата на сметана, карамел без шоколад, мармалад продукти. Конфитюр и конфитюр се показват в малки дози.

Обърнете внимание! При всяка диета се очаква изобилна напитка, освен ако не е посочено друго (например при бъбречна недостатъчност). За редовна консумация е подходящо отвара от бедрата на розовите рога, от триците или овесените люспи, билковите навивки на лайка, невен, градински чай. Вместо черен чай, по-добре е да пиете зелен чай, чиста варена вода с лимон.

Забранени съставки и продукти

По време на обострянията на някои хронични заболявания на храносмилателния тракт и жлъчния мехур, е недопустимо да се прилагат следните храни дори в малки количества:

  • палачинки, палачинки, палачинки;
  • месни продукти за преработка (пушени колбаси, колбаси, пикантни или начупено месо);
  • продукти от печене;
  • маслени кремове, сладкарски продукти;
  • газирана или минерална вода с газ;
  • всички ядки;
  • от зеленчуци е важно да се изключат чесън, хрян, лук суров.

Диетата за жлъчния мехур изисква систематичен подход, редовност. При обостряне на заболяванията на жлъчния мехур и тежките киселини, консумирането на пресни плодове (боровинки, боровинки, череши), доматният сок не се препоръчва. Ограничете приема на сол до 10 грама на ден. Пълното преминаване към диета без сол не трябва да бъде без консултации със специалистите, тъй като това може да допринесе за нежелано намаляване на натрий в кръвта.

Обърнете внимание! Диета №5 на Pevzneru показан за профилактика на обостряне на различни заболявания на органи на епигастриума етап стабилна ремисия (например, хепатит и цироза hepatosis, камъни в жлъчката, холестаза от всякакво естество).

Примерно меню за седмицата

Съставянето на менюто се определя стриктно индивидуално, според анамнезата на пациента, възрастовите му критерии, тежестта на съпътстващите патологии. Приблизителното меню за заболявания на епигастричните органи е както следва:

1 ден

  • Добро утро. За закуска можете да ядете овесена каша от варена елда, овесена каша, сандвич със сух хляб и масло. За втората закуска ще приляга печена ябълка с мед, парче сирене и чаша кефир.
  • Обядното време. В обяд е необходимо да се готви супа с юфка и пиле, салата от пресни зеленчуци с маслен дресинг, на втория рибешко котлет, задушено с ориз и зеленчуци.
  • Следобеден чай. Лека закуска с позлата, готвене и чаша желе.
  • Вечер. За вечеря се задушава прясно зеле с пържола говеждо месо, чаша зелен чай или бульон от бедрата на дивата роза.

2 дни

  • Закуска: млечна каша или супа с юфка, чаша мляко или зелен чай с мляко.
  • Обяд: зеленчукова супа без месо, за втори картофено пюре и месо котлет, зелена салата с домат и зехтин, чаша компот от сушени плодове.
  • Следобедна закуска: прясна ябълка и чаша кисело мляко.
  • Вечеря: картофи, изпечени със сирене и заквасена сметана, чаша топъл отвара от бедрата.

3 дни

  • Закуска: зърнена каша, сандвич с масло върху сух хляб.
  • Обяд: рибна супа, паста с пилешки гърди, парачена краставица и доматена салата със заквасена сметана, тост с листа от салати, чаша неподсладен компот.
  • Следобедна закуска: тиквичка с зеленчуци, чай със захар.
  • Вечеря: картофено пюре с пилешки гърди, хляб, чай с мляко без захар.

4 дни

  • Закуска: извара със зелен чай и мляко, сушен кок.
  • Обяд: зеленчукова салата с масло, супа с юфка и пиле, котлет от треска с ориз и зеленчуци, чаша ябълков сок.
  • Снек: варено говеждо и желе.
  • Вечеря: задушено месо с боб, компот от сушени плодове.

5 дни

  • Закуска: варено овесена каша, сироп от зрънце.
  • Обяд: супа с юфка и пиле, зелена салата с краставица и домат.
  • Следобедна закуска: овесена каша, сушен грозде, компот.
  • Вечеря: пилешки гърди 300 грама, чаша кефир.

През почивните дни можете да правите дни за разтоварване на вода, кефир, елда, зелен чай. Диетата при заболявания на жлъчния мехур не може да бъде наречена гладна. Приятният бонус е намаляването на телесното тегло. След няколко дни на гладно можете отново да прибягвате до медицинска диета. Това хранене нормализира изпражненията, елиминира киселини в стомаха, болезненост в стомаха, намалява риска от обостряне на хронични заболявания. За холелитиазата в здравната програма на Малишева

Но може би е по-правилно да се третира не последствие, а причина?

Препоръчваме да прочетете историята на Олга Кировцева, как е излекувала стомаха й. Прочетете статията >>

Диета при заболявания на жлъчния мехур

Диета при заболявания на жлъчния мехур се препоръчва за назначаване в случаи на лечение на холецистит, например остри или хронични форми, холелитиаза.

Много от причините за тези доста често срещани заболявания зависят пряко от самия човек. На първо място, това се отнася до недохранване и пренебрегване на вашето тяло. В храненето на съвременния човек доминират висококалоричните, мазни и пържени храни с огромно съдържание на вредни холестероли. Това, разбира се, храна в бързо хранене, закуски в движение. През последните десетилетия технологията на производството на храни се промени значително, за съжаление не за добро.

Вместо скъпи и висококачествени естествени съставки в момента в производството на хранителни продукти са широко използвани компоненти от ниско качество и съмнителен производство, като най-известните от палмови ядки, соеви концентрати, както и много заместници други компоненти. Всичко това се прави, за да се намалят разходите за продукти, докато никой не мисли за здравето на потребителите. Но ние не говорим за това сега, нека разберем точно какво причинява появата на заболявания на жлъчния мехур.

Жлъчният мехур е мускулна тъкан, чрез която жлъчните стени движат жлъчката по стените на жлъчния мехур. При нормални условия на функциониране на тялото, мускулната тъкан се намалява систематично. Появата на нарушения в подвижността на жлъчния тракт провокира тяхната дискинезия. Дискинезията като правило в повечето случаи предизвиква заболявания на жлъчния мехур и дори холелитиаза. Основният симптом на дискинезия е системният пояс на периодична болка в десния хипохондриум.

Появата на камъни в жлъчния мехур или жлъчните пътища предизвиква холелитиаза. Малките камъни лесно могат да излязат в дуоденума, обикновено без да предизвикват атака. В случай на блокиране на жлъчните пътища възниква остър холецистит, който се характеризира с възпалителен процес в жлъчния канал и жлъчния мехур. По-слабо изразеният, постепенно протичащ възпалителен процес може да предизвика хроничен холецистит.

Като правило, в тези случаи, едновременно с курса на лечение, се препоръчва диета с болести на жлъчния мехур. Хранителната диета зависи от естеството на заболяването и от сложността на неговия курс. Когато възникне остра форма на холецистит, диетата се състои основно от ястия с течна консистенция, които не са концентрирани в техния химичен състав. Това може да бъде леки зеленчукови супи, картофено пюре, отвари или плодови сокове, разредени с преварена вода в съотношение 1: 1. Приблизително в рамките на три или четири дни, когато атаката ще бъде по-малко изразена, можете да диверсифицирате диетата на пациента с различни порции. Хроничният холецистит ви позволява да ядете малко по-разнообразни и по-малко строги, докато принципът на частичното хранене трябва да се спазва. Части, приблизително 300 грама, се използват пет до шест пъти на ден. Това е принципът на частичното хранене, който допринася за навременното изтичане на жлъчката и предотвратява стагнацията на процесите. Диетата при заболявания на жлъчния мехур предполага ястия и храни, които са богати на протеини и малко количество растителни мазнини и масло. Пълното функциониране на тялото не може да се представи без протеини и мазнини. Но в диетата за заболявания на жлъчния мехур е строго противопоказано използването на животински мазнини, например, свинска, говеждо или агнешко мазнина. Само в случай на хирургическа интервенция е предписана строга диета за заболявания на жлъчния мехур. В такива случаи, от диетата на следоперативния пациент, мазнините - зеленчуци и животни са напълно изключени и става практически вегетарианец. Също така се изключват зеленчуците и плодовете, които съдържат етерични масла, например чесън, лук, репички, репички, ревен. Важно е богатата схема на пиене на пациент с заболяване на жлъчния мехур. Приблизителната дневна норма на потребление на течност е три литра. По време на диетата при заболявания на жлъчния мехур, от режим на пациента изключва всички видове топли сосове и маринати, Лютивка, горчица, майонеза, зеленчуци, кисели краставички, пушена риба и месо.

Възстановяването на нарушенията на екскреторната функция на жлъчния тракт и жлъчния мехур се постига не само чрез медикаментозни ефекти. Използването на диетично хранене при заболявания на жлъчния мехур е не по-малко важно в лечебния курс и е неразделна част от него. Обикновено диетата на пациента се състои от продукти, които съдържат растителни мазнини, млечен протеинов протеин, фибри, много течност. Използването на месни, рибни, мастни и гъби, съдържащи екстрахиращи вещества, е ограничено. Технологията за готвене на хранителни ястия е ограничена до кипене или пара. Диетичното хранене в случай на заболяване на жлъчния мехур трябва да бъде редовно и частично, не по-малко от пет пъти на ден, а не на големи порции средна температура.

Диета жлъчния мехур включва такъв примерен дажба: на слаб чай напитка може с мляко, задушени плодове, ягодоплодни желета, сушени плодове от бульони, сокове, варено разрежда с вода в съотношение 1: 1. Хлябът е най-добре ръж леко изсушен. Постепенно в три или четири дни, на диета храната на пациента се прилага млечни продукти, заквасена сметана, кисело мляко, ферментирали печени мляко, но в много малки количества. Консумацията на мазнини е ограничена до 30-50 грама, под формата на зареждане с гориво към основните курсове, може да бъде кремообразно, маслинено или растително масло. Можете да ядете яйца под формата без яйчни омлети, които най-добре се приготвят за двойка. Задължителният компонент на хранителната диета ще бъде вегетариански зеленчукови супи, без препичане. В малки количества можете да ядете постно варено месо, домашни птици, риба. Препоръчително използване на елда, перлен ечемик, овесена каша, насипна или полувискозна консистенция. Зеленчуците и плодовете ще бъдат от голяма полза, могат да се консумират в сурова или печена форма и в големи количества.

Не трябва да се забравя, че диетата с болести на жлъчния мехур не изключва основния курс за лечение на наркотици и е неразделна част от нея.

Top