Категория

Популярни Публикации

1 Продукти
Диетично хранене при заболявания на черния дроб и панкреаса
2 Жълтеница
Хепатит В
3 Стеатоза
Какви са заболяванията на жлъчния мехур и как се лекува?
Основен // Рецепти

Какво трябва да бъде диетата за хепатит С?


Хепатит С продължава да бъде едно от най-опасните заболявания: може да бъде асимптоматично от дълго време. Диета с хепатит С и компетентно лечение може да осигури на пациента възстановяване, но процесът е дълъг и скъп. Без диета успехът при лечението на хепатит е под въпрос.

Каква е диетата за хепатит С? Какви храни не могат да се консумират? Какво трябва да бъде менюто за хепатит C?

Какво не може да се консумира с хепатит С?

За лечение на диета с хепатит С не е желателно, а предпоставка. Тя ви позволява да намалите натоварването на черния дроб и други органи на храносмилателната система, да давате повече сила и енергия, намалява чувството на болка и дискомфорт в правилния хипохондриум. Много строга диета не може да бъде наречена, въпреки това съществуват редица ограничения в яденето. На етапа на обостряне на заболяването тези ограничения са малко по-големи.

Ако се случи, че човек се разболява от хепатит, той трябва винаги да се откаже от такива продукти като:

  1. Пикантни ястия, подправки и консервирани храни.
  2. Алкохолът.
  3. Сода, твърдо сварено кафе и чай, какао.
  4. Пушени и осолени продукти.
  5. Сладки, тестени изделия.
  6. Мастни месо и мастни риби.
  7. Риба и месен бульон.
  8. Майонеза.
  9. Шоколад, сладолед.

При четене на този списък пациентите често питат: какво можете да ядете, ако тези продукти са изключени? Всъщност, дори при хепатит, можете да ядете вкусно. Това е въпрос на навик. Домашната храна трябва да бъде приоритет, тъй като е трудно да се намерят храни за хранене в столовете, кафенета и заведения за бързо хранене.

Какво може да ядете болен?

Диетата за пациенти с хепатит С позволява използването на следните продукти:

  1. Билкови чайове, включително зелени, компоти, желе.
  2. Много слабо кафе с мляко или така наречената кафе напитка.
  3. Нискомаслени млечни продукти.
  4. Варено месо и риба от сортове с ниско съдържание на мазнини.
  5. Пресни плодове и зеленчуци, с изключение на ряпа, репички, киселец, чесън и лук.
  6. Вегетариански салати, яхнии и супи, приготвени с минимално количество масло и мазнини.
  7. Всички видове овесени ядки, приготвени както върху водата, така и върху млякото.
  8. Естествени сокове.
  9. Ядки.
  10. Вчерашния пшеничен хляб.
  11. Продукти от макарони.
  12. Допуска се ограничена консумация на масло с готови ястия (важно е маслото да не се подлага на топлинна обработка).

За пациенти с хепатит С, диета № 5 е подходяща. Предписан е за всички пациенти, страдащи от заболявания на черния дроб, жлъчните пътища и жлъчния мехур.

Подготовка на диета за хепатит С

При лечението на хепатит С пациентът трябва да се придържа към следните принципи на хранене:

  1. По-добре е да ядете храна по едно и също време.
  2. Храната трябва да бъде разделена и да се състои от 5-6 хранения.
  3. Калоричното съдържание на дневната дажба не трябва да надвишава 2500 калории.
  4. Възможни са следните видове готвене: печене, варене, задушаване, пържене напълно изключено.
  5. Храната не трябва да бъде твърде гореща или твърде студена, а стайната температура на продуктите е оптимална.
  6. През деня трябва да пиете 1,5-2 литра вода.
  7. При пациенти с хепатит С има ограничение за консумацията на сол (не повече от 1 чаена лъжичка на ден).
  8. Препоръчва се мазнините и въглехидратите да бъдат значително ограничени.
  9. Увеличеното съдържание на протеини и витамини е добре дошло.

По време на обострянето на заболяването, храната трябва да се яде в изкривена форма: това значително ще улесни асимилацията и ще намали натоварването на болния орган.

Тялото на пациент с хепатит трябва да получи максимално количество хранителни вещества и витамини. Първоначално менюто ще бъде подпомогнато от лекуващия лекар, а самият пациент трябва да го направи. Желателно е веднага да боядисвате менюто за цяла седмица: е по-лесно да направите вашата храна балансирана и да не забравите за полезни продукти.

Ето приблизителното меню за деня:

  1. 8.00. Гръб варено, чай, хляб с парче масло.
  2. 10.00. Омелена белтъчна пара, бульон от дива роза.
  3. 13.00. Супа юфка на зеленчуков бульон, варено говеждо месо с варени картофи, компот.
  4. 16.00. Нискомаслено извара със заквасена сметана, крекер, зелен чай.
  5. 19.00. Варено замразено, пюре от варено цвекло, чай с мляко.
  6. 22.00. Кефир с ниско съдържание на мазнини.

Възможно ли е да се яде кисело зеле?

Соевокафявът е национален продукт, любовта на руснаците не спира. Много хора считат това ястие като панацея за много болести. И дори при хепатит С, според мнозинството, може да бъдете излекувани само от зеле. Е, или сок, който някои "лечители" препоръчват да се използват на всеки 3 часа.

Не е необходимо да се вярва безусловно всички народни рецепти. Диета при хепатит С изключва използването на кисело зеле: съдържа голямо количество сол, е грубо влакно, което може да се превърне в проблем за вече отслабения храносмилателен тракт, причинява ферментация. Има някои индулгенции за този продукт, ако пациентът не може да живее без кисело зеле. Но това трябва да бъде решено само от лекуващия лекар.

За диета с хепатит С трябва да бъде строга, но балансирана. Неговото придържане е необходимо условие за благополучие и ефективно лечение. Диета след хепатит, когато болестта се излекува, е важен компонент на здравето.

Ето защо, ако сте загрижени за хепатита, с ограничения върху храната, си струва да се съчетаете веднага.

Диета и характеристики на храненето при хепатит С

Черният дроб е една от основните жлези на храносмилателната система. Той осигурява необходимото за разделянето на мазнините, усвояването на протеини и въглехидрати в жлъчката, както и премахва токсините от тялото. В здравословно състояние този орган има известна резервна функционалност, която ви позволява да коригирате малки нарушения. Но с хепатит С в резултат на агресията на черния дроб вирусът е труден. Антивирусното лечение, което пациентът е принуден да предприеме, е колосално натоварване. Невъзможно е да се постигне подобрение, ако не е включено в хода на диетичната терапия.

За болестта

Хепатит С - възпаление на чернодробната тъкан, което се провокира от хепатотропен вирус, съдържащ РНК. Тропичността означава изравняване; причиняващият агент удря черния дроб. Той прониква в клетките си - хепатоцити, - където извършва верига от последователни реакции, за да възпроизведе (възпроизведе) нови вирусни частици.

В допълнение към хепатоцитите, вирусът се открива в имунокомпетентни кръвни клетки - моноцити, лимфоцити.

Той е склонен към мутации, има няколко основни генотипа, които реагират различно на лекарствената терапия.

Има разрушителен (цитопатичен) ефект върху клетките и нейното запазване в хепатоцитите води до увреждането им в резултат на имунната реакция.

Как може да се появи вирус в тялото? За това той използва три механизма:

  • парентерално (контакт с кръвта на кожата или лигавицата, ако се наруши целостта им, кръвопреливане (кръвопреливане) от заразения донор или носител);
  • сексуален (предаване на патогена с тайната на гениталните органи с незащитен сексуален контакт, също така е важно да има ожулвания и други лезии на лигавицата, които могат да бъдат отрязани);
  • вертикална (инфекция на детето в утробата или преминаване през родовия канал).

Симптомите на хепатит С може да не се появят незабавно. Най-често се наблюдава латентен период на хронична инфекция и продължителността му зависи от много фактори, включително черния дроб и тялото като цяло (съпътстващи заболявания, имунна недостатъчност).

В остра форма болестта може да бъде изтрита, но дори и при ярка клинична картина без лабораторно изследване, хепатит С не може да бъде диференциран от други инфекциозни и неинфекциозни възпалителни чернодробни лезии. Сред основните характеристики са:

  1. Постоянна, немотивирана слабост, умора.
  2. Липса на апетит, гадене.
  3. Повишена телесна температура.
  4. Разширяване на черния дроб (хепатомегалия).
  5. Тежест и болка в горната част на корема.
  6. Болка в ставите.
  7. Жълтеница оцветяване на кожата, лигавиците и склерата.
  8. Сърбеж сърбеж.
  9. Тъмна урина, сиви изпражнения.

Крайната диагноза на хепатит С никога не се поставя върху клинични прояви, дори ако се развият усложнения като цироза, портална хипертония и хронична чернодробна недостатъчност.

За да се потвърди необходимите специфични лабораторни методи, които откриват антитела срещу патогена (ELISA или ензим-свързан имуносорбентен анализ) или неговата РНК (PCR или полимеразна верижна реакция). Въз основа на резултатите от теста за ELISA, може да бъдете сигурни в предписването на инфекция за клас от открити антитела.

Имуноглобулините М са признаци на остра фаза на инфекция, а имуноглобулините G са хронични.

Това е важно преди всичко за терапевтичните тактики. Допълнителна информация се предоставя чрез общия клиничен и биохимичен кръвен анализ, ултразвуково изследване на коремните органи, чернодробна биопсия.

Принципи на храненето

Храненето за хепатит С е важен аспект на лечението, основната цел е да се намали натоварването на черния дроб, което се постига благодарение на няколко правила:

  1. Енергийна стойност. Калоричният прием в храненето на пациенти с хепатит С не е ограничен толкова стриктно, колкото при други таблици за лечение. Напротив, в случай на хроничен курс е необходимо да се осигури достатъчно количество вещества - без това е трудно да се очакват окуражаващи резултати от изчерпаните организми.
  2. Mode. Важна точка, включително частичност и редовност - яде храна 5 пъти на ден, в същото време.
  3. Разнообразие и баланс. Ястията с храна при хепатит С трябва да се редуват, като се има предвид структурата за най-балансираното хранене. Храната трябва да изглежда приятна, да има привлекателен аромат и вкус.
  4. Метод за приготвяне. Пациентите се препоръчват варени, изпечени и задушени ястия или ястия с малко количество масло, ако не могат да бъдат изключени.
  5. Отчитане на индивидуалните характеристики. Алергични реакции или естетична непоносимост към вкуса, миризмата и външния вид на всеки продукт - причината за отказ да се въведе в диетата. Трябва да се помни за съпътстващата патология, във връзка с която съставът на хранителния кош може да се различава.

Характеристики на диетата

На пациентите с хепатит С обикновено се предписва терапевтична диета номер 5 за Pevzner. Енергийната стойност на дневната диета на 2800 ккал и съдържа: протеин - 80 грама (животни - 60 г), 70-80 грама на мазнини (растително - 30 г), въглехидрати 350-400 грама сол - в количество до 10 Питейна режим - 2 литра вода.

Употребата трябва да се вари, пара, печени, избърса топли храна.

Какво можете да ядете с хепатит С:

  • сред зеленчуците предпочитат домати, цвекло, картофи, лук, български пипер, моркови, краставици;
  • Най-добрите порции - елда, грис, овес, ориз;
  • супи са показани зеленчуци, плодове със зърнени храни, макарони;
  • трябва да изберете риба и месо с ниско съдържание на мазнини;
  • варени яйчни жълтъци, омлети от протеин до пара;
  • мляко, сирене, кефир, извара;
  • маслото може да бъде както кремаво, така и зеленчуково;
  • вчерашния хляб, изсушаващ;
  • плодови напитки, прясно изцедени сокове, чай, компоти;
  • marshmallow, мед, мармалад;
  • банани, малини, сладки ябълки.

Какво не можете да ядете с хепатит С:

  • боб, перлен ечемик, ечемичени зърнени храни;
  • кисел плод;
  • мариновани краставици, домати, чесън, зелен лук, ряпа, репичка;
  • тлъсто месо и риба;
  • бульони от риба, месо и гъби;
  • горещ пипер и горчица;
  • печива пресни, шоколад, сладкиши с хранителни бои;
  • силно кафе, чай, алкохол.

Известните ароматични свойства на подправките - джинджифил - са забранени при хепатит С, тъй като оказват неблагоприятно въздействие върху секреторните процеси в чернодробната тъкан.

Алкохолните напитки са напълно изключени - ефектът им върху хепатоцитите може понякога да ускори хода на заболяването.

Струва си да се консултирате с лекуващия лекар и да отмените всички лекарства, които имат хепатотоксичност, което пациентът може да откаже. В случай, че лекарства с такова действие трябва да се вземат непременно, дозата им се коригира, комбинации с други лекарства.

Има разходи бавно, яде точно толкова, колкото е необходимо за задоволяване на глада, най-малко 5 пъти на ден. Диета за пациенти с хепатит С на пръв поглед съдържа много ограничения, но благодарение на тях черният дроб се възстановява по-бързо.

Има много рецепти и дори пробни менюта, които можете да използвате при планирането на диета.

Хепатит С и наднормено тегло

Превишение на телесното тегло - допълнителен товар върху тялото, включително черния дроб. Доказано е, че резултатите от антивирусната терапия са по-добри при хора, които не са с наднормено тегло. Изчерпването и загубата на тегло при пациенти с хепатит С се наблюдава при образуването на цироза; с компенсирана чернодробна функция липсва тази проява.

Диетата означава балансирано хранене по отношение на калоричното съдържание и състав. Заслужава да се отбележат лесно смилаеми въглехидрати (сладкиши, сладкиши, бяла захар) или да се ограничи тяхното количество. В останалата част таблицата за лечение номер 5 - вече е достатъчна мярка за нормализиране на теглото.

В допълнение към диетата, пациентите са избрани индивидуална схема на физическа активност. Упражнението не трябва да причинява прекомерна умора, повишени симптоми. С хепатит С пациента можете да ядете без глад, което води до регулирано намаляване на телесното тегло и липса на резки колебания в хранителните навици.

Стойността на правилното хранене при лечение на чернодробно заболяване не е преувеличена. Всъщност, балансираното хранене има детоксикиращи и витаминиращи свойства, задоволяващи нуждата на организма от определени хранителни вещества.

Изключително важно е пациентът да знае коя диета за хепатит С е необходима и да спазва принципите си за бърза нормализация на черния дроб.

Хранене за хепатит С

Хепатит С се смята за най-тежката форма на вирусен хепатит. Причиняващият агент на инфекцията е HCV, който нарушава черния дроб, предизвиква силно отравяне на тялото. Инфекциозният агент се предава парентерално (чрез кръвта). В повечето случаи хепатитът има латентен ход и често се превръща в хронична форма. Да се ​​отървем от вируса е трудно, така че лечението трябва да е изчерпателно.

Ако човек е диагностициран с хепатит С, той трябва да приема лекарства, да води здравословен начин на живот, да спазва правилата на храненето. Последната точка на сложната терапия е от ключово значение. Диета с хепатит С ще ви помогне да се отървете от неприятни симптоми и при липсата на отрицателни фактори ще ускори възстановяването на черния дроб.

Правила за храненето

Диетата за хепатит С е насочена към разтоварване на заразения черен дроб. За да направите това, трябва да настроите (увеличаване или намаляване на броя на отделните компоненти) стандартно балансирано хранене. Важно е да се избират храни в менюто, в допълнение, трябва да се обърне внимание на начина, по който тяхното лечение и диета. При спазване на тези правила пациенти повредени клетки и тъкани актуализиран нормализирана функционалност хепатобилиарно пътища (черен дроб, жлъчен мехур, неговите канали), нормализира обмяната на веществата, ускорява образуване собствени ензими.

Диетата за пациенти с хепатит включва протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали. В този случай количеството на тези вещества в тялото трябва да бъде строго балансирано (протеини, мазнини, въглехидрати - 1: 1: 4). Това означава, че количеството мазнини и протеини е ограничено, вместо това диетата се запълва с въглехидрати. Това е необходимо, за да се намалят разходите за енергия по време на разделянето на храната и да се ускори възстановяването.

Броят на животинските протеини е до 60% от общия им брой. Съдържанието на растителни мазнини е около 25%.

Въглехидратите се представят от нишесте, захар, фибри, пектин. Пациентът може да получава захари от плодове, плодове, млечни продукти, мед. Освен това е важно да се обмисли количеството витамини и минерали, които влизат в тялото всеки ден.

Много пациенти се интересуват от въпроса как да се хранят по време на заболяване. За един ден енергийната стойност на храната не трябва да надвишава 2800 - 3000 kcal. Важно е да ядете 4 до 6 пъти на ден (по едно и също време), но на малки порции. Това означава, че има 3 основни хранения в храната, а останалите са закуски. Що се отнася до метода на приготвяне, продуктите се варят, пекат, готвят за няколко, а понякога се задушават. От пържени храни, пушени продукти, както и солени храни трябва да се изхвърлят.

Вземете този тест и разберете дали имате чернодробни проблеми.

Диетата на пациента се допълва с плодове, зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти, боб, зърнени храни.

Храни с хепатит трябва да бъдат безопасни, полезни и разнообразни. Препоръчва се алтернатива на разрешените ястия, така че диетата да е балансирана.

Ако продуктът от хранителния кош причинява алергия към пациента или е просто неприятно да го използва, то трябва да се изхвърли. Освен това трябва да се помни, че съставът на храненето със свързани заболявания може да се различава.

Общи препоръки и целта на диета номер 5

Диета таблица № 5 е специализиран метод за терапевтично хранене, разработен от д-р М. И. Певснер. Според тази програма менюто намалява броя на храните, които са богати на мазнини и холестерол. Пациентът може да яде зеленчуци и плодове с хепатит, но трябва да изключи мазнините и пържените храни от диетата.

Диета номер 5 намалява тежестта върху увредената жлеза и жлъчните пътища (жлъчния канал, каналите му) поради факта, че пациентът използва здравословна храна.

Лекарите идентифицират следните принципи от таблица номер 5:

  • Достатъчно съдържание на храни, богати на белтъчини, въглехидрати.
  • Намаляване на количеството мазни храни.
  • Продуктите могат да бъдат варени, изпечени, задушени и в редки случаи - задушени.
  • Преди да ядете, трябва да смилате храни, богати на фибри. Ако месото съдържа голям брой твърди вени, то трябва да бъде прекарано през месомелачка или нарязано на ситно.
  • Този метод на готвене, като пържене, е противопоказан при лечението на хепатит С.
  • Струва си да се изоставят продуктите, които включват пурини (съединения, съдържащи азот) оксалова киселина.
  • Препоръчва се да се изоставят съдовете, които провокират процесите на ферментация в червата. В тези продукти има груби влакна, екстракти, които увеличават секрецията на храносмилателните жлези.
  • Когато се препоръчва хепатит С за намаляване на количеството сол.
  • Ежедневното количество храна трябва да бъде разделено на 4-6 приеми, докато порциите трябва да са малки.
  • Препоръчително е да се пие филтрирана вода на празен стомах.

Храненето за хепатит С, съгласно таблица № 5, спомага за възстановяване на чернодробната функция. Такава диета е показана при хепатит на етап ремисия, цироза, панкреатит (възпалителни панкреатични лезии), стомашно-чревен тракт, гастрит и др.

По време на хранене, трябва да дъвчете добре храната, бързите закуски могат да влошат състоянието на пациента. В диетата не трябва да има консервирана храна. Рибата и месото се готвят преди готвене, след което се пекат или задушават. Необходимо е да се намали количеството захар и е по-добре и напълно да се изостави. Препоръчва се да се ядат семена, растителни протеини, ядки.

Пациентът трябва да спазва горните правила за хранене в продължение на 2 години и дори до края на живота си. За един ден пациентът се препоръчва да консумира до 3 кг здравословни храни, а за затлъстяване - около 2 кг.

Според диета номер 5, количеството протеини в дневното меню е 80 г, оттук 60% - животински протеини. Количеството мазнини е 80 г, от които 30% са зеленчукови. Съдържание на въглехидрати - 400 g в продължение на 24 часа, докато количеството захар е около 80 g. Дневната доза сол - до 10 g. Освен това пациентът трябва да изпие най-малко 1,5 литра вода на ден.

За лечение на черния дроб и ускоряване възстановяването му ще помогне на хепатопротекторите: Essentiale, Karsil и др.

Диета № 5 е показана и за хепатит B и за правилата за хранене за тази форма на болестта, вижте тази статия.

Списък на продуктите с диета №5

Сред пациентите, които са идентифицирали HCV, действителният въпрос е кои продукти могат да бъдат включени в диетата. Според диетолозите, когато инфекцията стане хронична, пациентът може да допълни менюто със следните продукти:

  • Черният чай (не силен) с добавяне на лимон, мляко.
  • Бульон от бедрата.
  • Прясно изцедени сокове, разредени с топла вода.
  • Компотират с плодове или сушени плодове.
  • Kissel или mors.

2. Течните съдове са в основата на диетата:

  • Супи с картофи, зеле, цвекло, тиква, тиква, моркови.
  • Първите ястия със зърнени храни (елда, грис, ориз, перлен ечемик или юфка).
  • Макарони супа на млечна основа.

3. Ястия с житни растения:

  • Елда, овесена каша, ориз, каша от просо върху вода или мляко.
  • Касероли, суфле, пудинги от крупа.
  • Каши със сушени плодове.
  • Каши от булгур или кускус.
  • Лен семена.
  • Макаронени изделия от макаронени изделия от твърди сортове пшеница.

4. Ястия от месо, риба, морски дарове:

  • Месо от теле, заек, пиле, пуйка.
  • Млечни колбаси (малки количества).
  • Ястия от мерлуза, полок, щука, риба тон, треска.
  • Пресни стриди, минимален брой калмари и скариди. Това ограничение се отнася за сьомга.

5. Продукти от брашно:

  • Хляб с трици или ръжено брашно (по-добре остаряло).
  • Галетни бисквитки.
  • Хляб, направен от цели пшенични микроби.
  • Бран.

6. Мляко и продукти от него:

  • Сирене (не е остра степен).
  • Кисело мляко с около 2% съдържание на мазнини.
  • Съдове от картофи, цвят, тикви, тиквички, моркови, цвекло.
  • Салати с неутрален вкус (айсберг, романо и т.н.).
  • Малка червен пипер и домати.
  • Море кале.
  • Струнен боб.
  • Броколи, целина.

8. Плодове и плодове:

  • Сладки ябълки, банани и нарове (малко), сушени плодове.
  • Диня (2 броя на ден).
  • Масло (30 гр. На ден).
  • Пречистени растителни масла не повече от 15 g на ден.
  • Варени или изпечени плодове и плодове.
  • Желе, мус.
  • Мармалад, бонбони без шоколад.
  • Домашно конфитюр.
  • Минималното количество захар.
  • Lollipops (за предпочитане у дома).
  • Карамел без семена, сусам, ядки.
  • Бисквита без сметана и глазура.

При хепатит можете да ядете пилешко или пъдпъдъчно яйце, докато количеството жълтък на ден не трябва да надвишава ½.

Списъкът на ястия с болестта може да бъде допълнена със зеленчукова салата, скуош хайвер, осолени херинга салата с варено месо, салата и така нататък. D. Също така, пациентите могат да попълнят ястия с плодове, мляко, зеленчуци, заквасена сметана, соев сос. Магданозът и копърът не са противопоказни. Подправките могат да използват ванилия и канела.

Много пациенти се интересуват от въпроса дали е възможно да се пие кафе при хепатит С. Според диета № 5 тази напитка е включена в списъка на забранените. Това ограничение се отнася до какао, напитка на базата на цикория, каркас, сода. Освен това, си струва да се откажете от алкохол, суроватка, сокове в магазините.

Премахване от менюто на пух, торти, палачинки, пресен хляб. Отхвърлете соленото сирене и мастното кисело мляко.

Въпросът дали чесънът може да се консумира с хепатит е доста подходящ. От чесън и зелен лук също е по-добре да се откажат. Да не се яде пресни малини, портокали, мандарини, смокини, круши, и така нататък. Г. Прочетете повече за забраните по време на диета №5 се консултира лекар.

Диета №5а

За лечение на хепатит с остър ход, пациентът трябва да се придържа към строга диета. Това е таблицата номер 5а, която пести храносмилателната система колкото е възможно повече.

Диетичното меню за хепатит С включва 80 г протеин, 75 г мазнина, 350 г въглехидрати. Количеството сол се намалява до 8 g, а обемът на течността се увеличава до 2,5 литра. Пациентите се чудят колко калории са в храната на пациент с остър хепатит. Енергийната стойност на ежедневната диета е 2400 kcal.

Пациентът често яде (5-6 пъти), но със средни порции. От диетата изключват киселинносъдържащи храни, богати на холестерол и пурини.

Можете да ядете варени или варени в двойна котлова храна. Този начин на готвене, също като печене, също е разрешен, но за да няма продукти, които да имат корава кора.

Пациентите с остър хепатит могат да консумират почти цялата диетична храна от Таблица 5. Пациентите се интересуват от това, което не може да се яде, когато заболяването се влоши от горната хранителна кошница. Това ограничение се прилага за ръжен хляб, бисквитни тестени изделия, стръмни яйца.

Важен е и въпросът какво може да се консумира с хепатит С в остра форма. Препоръчва се внимателно да се използват смачкани продукти, например супи - картофено пюре, котлети или кюфтета от жито.

Примерно меню за седмицата

Хранителните специалисти направиха пример за диета, която съответства на правилата на таблица номер 5 за една седмица. Той съдържа необходимите полезни вещества и не претоварва черния дроб.

Меню за хепатит С в продължение на 7 дни:
1. Понеделник:

  • овесена каша със сухи плодове, черен чай;
  • супа със зеленчуци, печено пиле, компот;
  • бульон от дива роза, бисквитена бисквита;
  • пюре от картофи, рибено сирене, чай.
  • протеинов омлет, чай;
  • зеленчукова супа с елда, кюфтета (на пара), компот;
  • салата от зеленчуци;
  • месо пилаф, кефир.
  • Ориз, готварска печка, чай;
  • зелеви рула, вегетариански борш, желе;
  • ябълково пюре, овесено брашно;
  • елда с месо, бульон от дива роза.
  • меко варено яйце, картофено пюре, чай на билки;
  • варено пуйка, пюре от грахово зърно, сок;
  • суха бисквита, чай;
  • елда овесена каша, хляб и масло, чай.
  • супа от мляко с юфка, компот;
  • супа с картофи, варена риба, желе;
  • салата от моркови и ябълки;
  • пюре от картофи, месо, кефир.
  • Вино сирене, подправено със заквасена сметана, варено яйце, компот;
  • зеленчукова супа с фиде, котлети, бульон от дива роза;
  • плодов сок, бисквити;
  • оризова каша, хляб и масло, сирене.
  • мързелив вареник, чай;
  • зеленчукова супа, готвене от юфка и варено месо, желе;
  • банан;
  • грис на мляко, билков чай.

Диета №5 демонстрира възстановяващия ефект върху черния дроб. Основното нещо е да се следват правилата на храненето.

Рецепти на ястия с хепатит С

С възпалително заболяване на жлезата, диетата може да бъде допълнена с вкусна и здравословна храна.

  • Зеленчукова супа. Вземете 150 г тиквички, 100 г моркови, нарязани и къкри в зехтин. Нарежете 300 грама картофи, кипете в 1 литър вода, добавете моркови, тиквички, сол и ги загрейте. Преди употреба добавете сок от моркови към чиния.
  • Борш. Разтрийте 2 цвекло на ренде. Нарежете 70 грама зеле, 3 картофа, 2 моркова на ленти. Задушете цвекло с моркови, добавете в 250 ml зеленчуков бульон, който вече съдържа картофи и зеле. Когато зеленчуците са варени, добавете 1 чаена лъжичка домат и захар към течността. След няколко минути извадете ястието и го оставете да се вари.
  • Протеинов омлет. Отделете протеина от жълтъка, разбъркайте. Добавете протеин и мляко към протеина. Изсипете сместа в парахода, оставете за 20 минути. Готовата антена може да бъде украсена със зеленина.
  • Вземете 100 грама нискомаслено месо, преминете през месомелачка, варете зелените листа. Изсипете 15 грама оризова вода след кипене, оставете за 20 минути, след това изцедете. Смесва се ориз с мляно месо, добавят се 20 g растително масло и 30 g зеленчуци. Оформете зелените валци, поставете ги в котел, излейте вода и задушете.

Все още има много популярни ястия, които могат да се консумират в хепатит С: lapshevnik месо, извара пудинг, мляко с ориз, Бери желирани, печена риба със зеленчуци и т.н. Затова, дори и при лечението на храна може да бъде вкусна и разнообразна...

Правилното хранене ще помогне да се възстанови чернодробната тъкан, да се нормализира изтичането на жлъчката и чревната подвижност. В допълнение, пациентът е засилен имунитет, тялото става устойчиво на инфекциозни заболявания. Вярно е, че първите резултати не трябва да се очакват по-рано от 3 месеца. Въпреки че много лекари съветват да следват диета през целия живот. Пациентите могат да получат право на безплатно лечение на хепатит С в медицинска институция, която изпълнява държавната социална програма за лечение на тази патология в мястото на пребиваване.

Диета с хепатит С: какво може и какво не може да се яде?

Диета за хепатит С е подходяща за други стомашно-чревни заболявания (стомашно-чревния тракт), като хранителна брой таблица 5а от най-лек, стимулира секрецията на жлъчна и натрупването на гликоген в черния дроб и помага за възстановяване на нормалното функциониране на черния дроб и жлъчните канал. Продуктите, използвани в медицинското хранене, не трябва да претоварват черния дроб. Какво трябва да изяде пациентът, за да се възстанови от заболяване? Какви храни могат да причинят усложнения?

Какво трябва да знаете за диетата?

Диетичните брой таблица 5а не е само за пациенти с хроничен и остър хепатит, но и хора с цироза на черния дроб, холецистит, камъни в жлъчката, както и гастрити и язви.

Спазвайки диета за хепатит С, пациентът получава необходимото дневно количество калории за нормален живот. Но въпреки това диетата с хепатит С се различава значително от обичайното. Каква е разликата между тях?

Предлага диета № 5а за хепатит С:

  • да се ограничи консумацията на мазнини;
  • да отказват от продукти, съдържащи холестерол, оксалова киселина или етерични масла, които дразнят лигавицата на черния дроб;
  • Ограничете използването на груби влакна и соя;
  • отхвърляне на храни, които причиняват ферментация в червата и активират прекомерна секреция на жлъчката;
  • да откаже пържена храна;
  • яде малки ястия 5 пъти на ден.

Правилното хранене ще помогне на пациента да нормализира храносмилателния процес и робота на черния дроб, а също и да не претоварва стомаха и черния дроб с тежка храна.

Диета № 5а за хепатит С включва получаването на около 2400 калории на ден. Пациентът се нуждае от около 100 грама протеин на ден, повечето от които са от животински произход, около 80 грама мазнини и около 400 грама въглехидрати.

За един ден трябва да пиете около 2,5 литра вода.

Диетата за хепатит С включва използването на храни, които са най-полезни за тялото и лесно се смилат. Диетичната таблица номер 5а помага за ускоряване на лечението на хроничен хепатит.

Нека разгледаме конкретно какви ястия можете да ядете и кои не можете.

Какво да направите и какво да изключите от диетата

За пациента може да бъде трудно да се преструктурира, защото диетата с хепатит С има много ограничения. На първо място, то се отнася до топлинната обработка на продуктите. Храната може да бъде варена, задушена или задушена, но не пържена.

Диетата за пациенти с хепатит С включва използването на течна храна в топла форма, която спомага за подобряване на изтичането на жлъчката.

Обмислете категорията на продукта, как да ядете:

  1. Месо. Има само ястия от нискомаслени сортове. От месото можете да направите кюфтета или кюфтета. Можете също така да опитате колбаси за лекари.
  2. Фиш. Можете да ядете щука, щука или треска.
  3. Мазнини. Можете да използвате само смилаеми мазнини, например масло или растително масло.
  4. Млечни продукти. Има домашно приготвено нискомаслено извара, кисело мляко, ризаченка, заквасена сметана и сирена.
  5. Яйца. Има само варени яйца, но не повече от един на ден.
  6. Всички сортове зърнени и макаронени изделия.
  7. Зеленчуци. В суровата си форма можете да ядете моркови, краставици и домати, варива, карфиол и тиквички.
  8. Сладки плодове.
  9. Чай, мека кафе, компоти, сокове и рози.
  10. Брашно продукти. После бисквитки и остарял бял хляб.

Заслужава да се отбележи важността на млякото при хроничен хепатит, той трябва да присъства ежедневно в храненето на пациента. Млякото премахва токсините и помага на черния дроб да се възстанови.

Придържайки се към диета за пациенти с хепатит С, всички зърнени храни трябва да се приготвят върху млякото, тъй като те не само подхранват, но и полезни.

Наблюдавайки диета с хепатит С, трябва да изключите мастни храни, сладкиши и солени храни.

Не можете да ядете супи по бульони или кисела зелена супа, при готвене, използвайте мазнини, мигли, маргарин, мазнини. За консерви месо също трябва да бъдат забравени, тъй като холестеролът води до промяна в чернодробните клетки.

Сосове, подправки, лук, чесън също не могат да бъдат включени в менюто им, тъй като дразнят лигавицата на черния дроб. За тези, които обичат чесъна, е важно да знаете, че е богато на етерични масла. Дори в задушена форма, чесън не си заслужава да яде.

Захар, боб, репичка, ряпа, гъби, кисели плодове, цитрусови плодове, ядки и бадеми също са забранени при пациенти, които следват диета за хепатит С.

Забранено е да се пие черно кафе, какао, газирани, алкохолни и студени напитки.

Когато правите менюто, някои пациенти могат да пият кафе. Каква е причината за това? Да разгледаме конкретна ситуация.

Всъщност можете да пиете кафе само с мляко. Последните проучвания показват, че кафето дори помага при лечението на вирусен хепатит, тъй като намалява нивото на чернодробните ензими. Също така, кафето спира прогресията на заболяването. В деня можете да пиете до две чаши кафе.

Важно! Направете меню за една седмица и включете или изключете определени продукти, ако лекарят. Само в този случай лечението ще бъде ефективно.

Препоръчва се да се придържате към таблет № 5а за най-малко шест месеца, след което можете постепенно да опитате нови ястия. Чрез реакцията на тялото ще се види, че човек не може да яде, но какво може да бъде.

Какво друго можете да направите освен диета с хепатит С, за да предпазите черния дроб?

Разбира се, диета за пациенти с хепатит С е необходима, за да не се влошава черния дроб, но освен това трябва да вземете и други мерки. В този случай трябва да се ваксинирате срещу сериозни заболявания, които могат да повлияят на развитието на усложненията.

Лекарите съветват всички пациенти да правят следните ваксинации:

  • Инокулацията от хепатит А се извършва два пъти;
  • Инокулацията от хепатит В се извършва три пъти;
  • Инокулацията срещу пневмония се извършва два пъти в живота;
  • годишен грип;
  • ваксинацията срещу дифтерия и тетанус се извършва на всеки 10 години;
  • ваксинацията срещу магарешка кашлица се прави веднъж в живота.

Ваксинацията и правилното хранене ще допринесат за бързо възстановяване.

За да разнообразим по някакъв начин менюто на таблицата 5а, ще разгледаме най-популярните рецепти за ястия.

рецепти

Менюто за седмица може да бъде направено веднъж и да се придържате към него постоянно или да го променяте всяка седмица, добавяйки различни, разрешени с диета за хепатит С, ястия.

Въпреки някои ограничения в диетата за пациенти с хепатит С, тяхното меню е доста разнообразно и храната е полезна и богата на витамини и микроелементи.

Например менюто за диета за хепатит С за ден може да изглежда така:

  • за закуска овесена каша овесена каша, извара и чай;
  • да ухапе печена ябълка;
  • за вечеря, зеленчукова супа, месо или кюфтета, пара и компот;
  • за вечеря, картофено пюре с парче пара и риба и чай;
  • през нощта можете да пиете чаша кисело мляко с бисквита.

Супи и едри зърнени храни са най-добре смилани, за да се улесни процеса на храносмилане при хроничен хепатит. Не бъдете мързеливи, за да го направите.

Заслужава да се отбележи, че след възстановяването на пациента се прехвърля на номера на таблица 5, но в менюто си остава същата, както в диетата на пациенти с хепатит С, разликата е само в увеличаване на енергийната стойност на менюто в резултат на използването на големи количества мазнини и въглехидрати.

При хроничен хепатит може да има следните Първите курсове: супа пюре от зеленчуци, мляко или супа грис, овесени ядки супа супа от тиква с овесени ядки и плодове, зеленчукова супа.

Рецепти от първите ястия от таблица 5а:

  1. Сладка супа с овесена каша и плодове. Вземете 4 супени лъжици. л. овесена каша и 2 супени лъжици. л. захар, поставете готвача. След готвене, победи в блендер и сезон с масло.
  2. Вегетариански борш. На 3 литров контейнер, вземете картофи, цвекло, зеле, 2 моркова, 400 г вода, 10 г заквасена сметана, 10 г растително масло. Всички зеленчуци нарязани, зеле нарязани и готвене за около 40 минути. В края на краищата, сезон с масло и заквасена сметана.
  3. Супа с овесена каша и тиква. За да направите супа трябва да вземете 100 г тиква, 2 супени лъжици. л. овесена каша и чаена лъжичка растително масло. Тиквата, нарязана на кубчета, изсипете вода, два пъти по обем и гответе. След като сте готови да извадите тиква и да я оставяте с масло, добавете овесена каша и бульон. Пригответе супа, за да избършете в миксер. Тя може да бъде направена сладка или солена.
  4. Зеленчукова супа с картофено пюре. За готвене се нуждаете от половин чаша, 2 картофа, 1 морков, малко карфиол и зехтин. Всички зеленчуци трябва да бъдат сварени и нарязани на блендер.

С диета за хепатит С, грис каша, овесена каша, овесена каша или елда, фиделите са подходящи за втори курс. Овесена каша е забранена.

С диета с хепатит С, можете да приготвите рибки, кюфтета, кюфтета или варено суфле.

Сред месните ястия от таблица № 5а за хроничен хепатит е възможно да се разграничат котлети от говеждо месо и малки бисквити в млечен сос. Помислете за рецептите на тези ястия.

Рецепта на задушени котлети от говеждо месо.

Вземете 100 г говеждо месо и парче остарял бял хляб, напоен във вода и минава през месомелачка. Добавете сол, малко вода и разбъркайте. Оформете котлетата и гответе във фурна за около 20 минути. Гответе ястието с масло.

Котлетата са подходящи за зеленчукови пюрета или зърнени храни.

Наблюдавайки диета с хепатит С, можете да приготвите суфле от карфиол. За да направите това, вземете около 200 грама зелеви съцветия, 2 супени лъжици. л. мляко, 1 супена лъжица. л. манга и яйце. Изсипете мляко в Манка в продължение на 10 минути. Предварително кипете карфиол за около 10 минути, след това смилайте в миксер заедно с манго и мляко. Отделно разбийте белградските яйца и ги напълнете с мляно месо. Поставете масата под формата на пара и оставете да къкри за около 5 минути.

Когато хронично хепатитното бяло зеле не е желателно да се яде, но карфиолът е дори полезен.

Не бързайте да отидете на обща таблица след хроничен хепатит, защото черният дроб се възстановява в периода от шест месеца до една година и половина в зависимост от усложненията на заболяването. За да не се налага да казвате: "Имам хепатит С", се нуждаете от правилно хранене - таблица за хранене номер 5а за хепатит С.

Диета за хепатит С

Хепатитът С, като ХИВ, е често срещано заболяване. Симптомите на хепатит С се елиминират успешно, ако пациентът приема необходимите лекарства, а също така се придържа към режима на диетичното хранене. Диетата за хепатит С не е много строга, но трябва да бъде строго наблюдавана. За да се възстановите и възстановите след като лечението е било бързо, се придържайте към принципите на правилното хранене и спазвайте диета номер 5.

Основни принципи на правилното хранене

Всеки пациент с хепатит С ще трябва да следва простите принципи на правилното хранене през целия си живот, в противен случай рискът от обостряне на хепатита се увеличава значително. Когато бременността трябва да бъде още по-внимателна относно препоръките на диетолозите и диетата. Основната задача на пациента е да облекчи черния дроб, засегнат от вируси, които причиняват хепатоза. Следните мерки ще спомогнат за намаляване на тежестта върху засегнатия орган:

  1. Яжте умерено. Ежедневната диета за хепатит е 3000 калории, а не повече.
  2. Храната трябва да бъде разделена - 4-5 пъти на ден.
  3. Яжте варена или задушена храна. Не яжте нищо, пържено, пушено, осолено.
  4. Опитайте се да смилате съдовете до състояние на картофено пюре.
  5. Консумирайте топли ястия, избягвайте горещи ястия.
  6. Премахване от диетата консерви, алкохол, полуготови продукти, съмнителни и застояли храни.
  7. Добавете в храни плодове, зеленчуци, зърнени храни, пълнозърнести храни, млечни продукти, бобови растения, зърнени храни.
  8. По време на хранене, консумират чиста не-газирана вода, зелен чай.
  9. Вземете витаминните комплекси.
  10. Когато ядете, не се разсейвайте: не гледайте телевизия, не гледайте снимки, не четете вестници - така че храната ще бъде по-добре усвоена.

Разрешени и забранени продукти

За да отделите черния дроб на пациент с хепатит С, трябва да направите менюто си така, че да не съдържа продукти, забранени за консумация. Хората с хепатит са напълно забранени да пият алкохолни напитки или пикантни храни. Също така е необходимо да се откаже от консумацията на мазнини с неестествен произход (комби, маргарин) и тези, които не могат да се смилат (свинска мас, палмово масло, свинска мас).

  • месо, риба, диетични сортове, качествен колбас ("Доктор");
  • зърнени храни, макаронени изделия;
  • зеленчуци, плодове, плодове;
  • масло, растително масло;
  • млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
  • яйца - не повече от 1 на ден (твърдо сварени, не пържени);
  • кисело зеле (не кисело);
  • Супи, на базата на зеленчуци и зърнени храни;
  • натурални сокове (не кисели);
  • ръж, пшеничен хляб (вчера);
  • зелен или черен слаб чай;
  • компоти, целувки;
  • пастил, желе, конфитюр, мед, бонбони.
  • печене, прясно изпечен хляб;
  • месни бульони, супи, базирани на тях;
  • консервирана храна,
  • всяко пушено месо, соленост;
  • осолена риба, хайвер;
  • пържени, твърдо сварени яйца;
  • гъби;
  • опазване;
  • плодове;
  • сладолед;
  • шоколад;
  • алкохол;
  • остри подправки, сол в големи количества;
  • мастни млечни продукти;
  • зърна;
  • газирана вода;
  • маргарин, олио за готвене, свинска мас.
  • лук, киселец, чесън, ряпа, спанак, репички.

Правила за подготовка на лечебно меню за пациенти в остър стадий

Усложнени периоди в живота на пациенти с хепатит С са моментите на обостряне на заболяването. В тези периоди те получават специално спестена диета номер 5А. Тази система на хранене намалява до намаляване на приема на мазнини (не повече от 70 грама на ден) и сол (не повече от 7 грама на ден). Ежедневната протеинова диета е 80 грама, а въглехидратната диета е 350 грама. Общият калориен прием не трябва да надвишава 2400-2500 калории на ден.

Диета № 5A предполага частично хранене на ясен график. По-добре е да готвите цялата храна за една двойка или да готвите по традиционния начин. Той трябва да се избърше чист, пюре механично. По време на храненето трябва да пиете вода и напитки на естествена основа: прясно изцедени сокове, аромати, целувки, компоти. Позволено да се използва при обостряне на хепатита:

  • супи на базата на зеленчуци, зърнени храни;
  • елда, ориз, овесена каша;
  • нискомаслени млечни продукти: кефир, извара, кисело мляко;
  • зеленчуци - варени и натрошени;
  • плодове (не-кисели).

Забранено е да се използва за обостряне на хепатита:

  • мастна риба, месо;
  • осолени, консервирани, пушени ястия;
  • мастни бульони;
  • млечни храни от мляко;
  • сода;
  • печене, печене;
  • силен чай, кафе;
  • подправки, подправки;
  • алкохол;
  • чесън, лук, ряпа, ряпа;
  • сладкиши.

Диетична маса №5

След преминаването на хепатита от остро състояние до степен на ремисия, е разрешено известно успокояване на диета номер 5А. В такива периоди пациентите с хепатит трябва да се придържат към диета номер 5. Тя е подобна на хранителната система в етапа на обостряне на болестта в списъка на забранените и разрешените продукти. Храненето също трябва да бъде малко, но по време на опрощаването на хепатита вече не е необходимо да се смила цялата храна. Общата калорична диета по време на възстановяване от острата форма на хепатит С е 3100 калории на ден. Всеки ден в тялото трябва да действа:

  • въглехидрати - 0,45 kg (захар не повече от 50 g);
  • протеини - 75-100 g;
  • мазнини - не повече от 100 g (главно от растителен произход);
  • сол - 8 g;
  • витамин А - 40-45 g;
  • витамин В1 - до 2 mg;
  • витамин В2 - не повече от 4 mg;
  • витамин С - 0.2 g;
  • каротин - 11 mg;
  • калций - 1 g;
  • фосфор - 2 g;
  • желязо - 12-14 mg;
  • магнезий - не повече от 0,5 g;
  • никотинова киселина - до 20 mg.

Диетично меню за седмицата

Диетата на храненето с хепатит С има много общо с диетичната система за диабет и панкреатит. Съответствието с диетата ускорява началото на ремисия на хепатита, когато някои храни и ястия от списъка със забранени са разрешени от време на време. Приблизителното седмично меню на диета № 5 изглежда така:

  • Първата закуска. Вино сирене, мляко, елда овесена каша, чай.
  • 2-ра закуска. Печена ябълка.
  • Обяд. Макарони с нарязано месо, зеленчукова супа.
  • Следобеден чай. Галетени бисквити с чаша чай.
  • Вечеря. Пюре картофи, варена риба, чаша чиста вода.
  • Преди да заспиш. Кефир (200 грама).
  • Първата закуска. Ягодови юфка, чай.
  • 2-ра закуска. Заквасена сметана с извара.
  • Обяд. Супа с овесена каша, зелеви рула (месо, ориз), желе.
  • Следобеден чай. 1 ябълка.
  • Вечеря. Оризова каша с мляко, чаша чиста вода
  • Преди да заспиш. Кефир.
  • Първата закуска. Варена риба, овесена каша, чай.
  • 2-ра закуска. Зеленчукова готварска печка.
  • Обяд. Зърнено-млечна супа, варено месо, 100 грама варени моркови, компот от сушени плодове.
  • Следобеден чай. 2-3 трохи.
  • Елда каша с ниско съдържание на мазнини мляко, чаша чиста вода.
  • Преди да заспиш. Кефир.
  • Първата закуска. Омлет, натрошен, оризова каша с мляко, чай.
  • 2-ра закуска. Вино сирене, заквасена сметана.
  • Обяд. Borscht постно, пюре, варено месо.
  • Следобеден чай. 100 грама крекер, чай.
  • Вечеря. Мляко овесена каша с мляко, чаша чиста вода
  • Преди да заспиш. Кефир.
  • Първата закуска. Зеленчукова салата, котлети за пара.
  • 2-ра закуска. 1 ябълка.
  • Обяд. Зеленчукова супа (220 г), варена риба, задушено зеле, плодове (ябълка, грозде).
  • Следобеден чай. Няколко вафли и чаша билков аромат.
  • Вечеря. Елда или ечемик овесена каша на мляко, чаша чиста вода.
  • Преди да заспиш. Кефир.
  • Първата закуска. 2 грудки от печени картофи, херинга, чай.
  • 2-ра закуска. 1 ябълка.
  • Обяд. Shchi Lenten, патладжани, гарнитура, компот.
  • Следобеден чай. Gallet бисквити, чай с роза бедрата.
  • Вечеря. Омлет, задух, чаша чиста вода.
  • Преди да заспиш. Кефир.
  • Първата закуска. Елда каша, парфюми, чай.
  • 2-ра закуска. Пюре от моркови, конфитюр.
  • Обяд. Borscht постно, печена ябълка.
  • Следобеден чай. Кисел, бисквитки.
  • Вечеря суроватка каша, сушени сини сливи, чаша чиста вода.
  • Преди да заспиш. Кефир.

Рецепти за ястия за хроничен и токсичен хепатит С

Рецепти за готвени ястия от диети № 5 и № 5А се отличават с простотата на готвене и наличието на съставки. Ястията от храната с хепатит С са вкусни, питателни, допринасят за най-бързо възстановяване след екзацербация на хепатит. Предлагаме няколко диетични рецепти, с които ще се радвате да ядете не само вас, но и близките си.

Диетична супа от перлен ечемик

  • перлен ечемик - 90 грама;
  • моркови - 150 г;
  • картофи - 0,3 кг;
  • заквасена сметана - 90 г;
  • масло - 20 г;
  • Зеленчуци - 30 гр.
  1. За да подредите, изплакнете ечемика, гответе в продължение на три часа.
  2. Нарежете морковите и картофите, гответе, докато не направите.
  3. Добавете котлона към зеленчуците, сол.
  4. В готовата супа поставете заквасена сметана, масло.
  5. Украсете супата с билки.

Ножове от млечна супа

  • брашно - 0,2 кг;
  • яйце - 1 брой;
  • масло - 20 г;
  • захар - 2 супени лъжици;
  • мляко - 0,4 литра.
  1. В брашното добавете вода (10 грама), яйцето - разбъркайте съставките, месят тестото.
  2. Сложете го, изсушете, нарязани на юфка.
  3. Запалете я във вряща вода в продължение на 10 минути.
  4. Изсипете готовите юфка с мляко, добавете масло.

Резачи за пара

  • месо (нискомаслено говеждо) - 400 g;
  • бял хляб - 60 г;
  • масло - супена лъжица;
  • сол - малка щипка;
  • вода - 15 г.
  1. Обработено от сухожилията, месото се преработва в мляно месо.
  2. Накиснете хляба, изцедете водата, разбъркайте хляба с месото.
  3. Два пъти преминават през месомелачка.
  4. Разделете каймата на порции и ги разточете на котлети.
  5. Сварете котлети в тенджера или тенджера с пара.
  6. Завършете табела с масло.

Видео: терапевтично хранене за хепатит С и чернодробна цироза

Правилното хранене и стриктното придържане към диетата при лечение на екзацербации на хепатит, както и по време на ремисия са от решаващо значение за елиминиране на симптомите на заболяването. Ако не спазвате диетата, ще бъде трудно да прехвърлите хепатита на етапа на опрощаване. Какви са принципите на правилното хранене при хепатит С и цироза на черния дроб, вижте видеото.

Информацията, представена в тази статия, е само за информационни цели. Материалите на изделието не изискват самостоятелно лечение. Само квалифициран лекар може да диагностицира и да даде съвети за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на отделния пациент.

Top