Категория

Популярни Публикации

1 Giardia
Суспензия в жлъчния мехур: симптоми, причини, лечение
2 Стеатоза
Хепатит В вирус: какво е това, причините за появата, симптомите и признаците, лечението и превенцията
3 Цироза
Жлъчен мехур с наклон в тялото
Основен // Продукти

Хранене за хепатит С


Хепатит С се смята за най-тежката форма на вирусен хепатит. Причиняващият агент на инфекцията е HCV, който нарушава черния дроб, предизвиква силно отравяне на тялото. Инфекциозният агент се предава парентерално (чрез кръвта). В повечето случаи хепатитът има латентен ход и често се превръща в хронична форма. Да се ​​отървем от вируса е трудно, така че лечението трябва да е изчерпателно.

Ако човек е диагностициран с хепатит С, той трябва да приема лекарства, да води здравословен начин на живот, да спазва правилата на храненето. Последната точка на сложната терапия е от ключово значение. Диета с хепатит С ще ви помогне да се отървете от неприятни симптоми и при липсата на отрицателни фактори ще ускори възстановяването на черния дроб.

Правила за храненето

Диетата за хепатит С е насочена към разтоварване на заразения черен дроб. За да направите това, трябва да настроите (увеличаване или намаляване на броя на отделните компоненти) стандартно балансирано хранене. Важно е да се избират храни в менюто, в допълнение, трябва да се обърне внимание на начина, по който тяхното лечение и диета. При спазване на тези правила пациенти повредени клетки и тъкани актуализиран нормализирана функционалност хепатобилиарно пътища (черен дроб, жлъчен мехур, неговите канали), нормализира обмяната на веществата, ускорява образуване собствени ензими.

Диетата за пациенти с хепатит включва протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали. В този случай количеството на тези вещества в тялото трябва да бъде строго балансирано (протеини, мазнини, въглехидрати - 1: 1: 4). Това означава, че количеството мазнини и протеини е ограничено, вместо това диетата се запълва с въглехидрати. Това е необходимо, за да се намалят разходите за енергия по време на разделянето на храната и да се ускори възстановяването.

Броят на животинските протеини е до 60% от общия им брой. Съдържанието на растителни мазнини е около 25%.

Въглехидратите се представят от нишесте, захар, фибри, пектин. Пациентът може да получава захари от плодове, плодове, млечни продукти, мед. Освен това е важно да се обмисли количеството витамини и минерали, които влизат в тялото всеки ден.

Много пациенти се интересуват от въпроса как да се хранят по време на заболяване. За един ден енергийната стойност на храната не трябва да надвишава 2800 - 3000 kcal. Важно е да ядете 4 до 6 пъти на ден (по едно и също време), но на малки порции. Това означава, че има 3 основни хранения в храната, а останалите са закуски. Що се отнася до метода на приготвяне, продуктите се варят, пекат, готвят за няколко, а понякога се задушават. От пържени храни, пушени продукти, както и солени храни трябва да се изхвърлят.

Вземете този тест и разберете дали имате чернодробни проблеми.

Диетата на пациента се допълва с плодове, зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти, боб, зърнени храни.

Храни с хепатит трябва да бъдат безопасни, полезни и разнообразни. Препоръчва се алтернатива на разрешените ястия, така че диетата да е балансирана.

Ако продуктът от хранителния кош причинява алергия към пациента или е просто неприятно да го използва, то трябва да се изхвърли. Освен това трябва да се помни, че съставът на храненето със свързани заболявания може да се различава.

Общи препоръки и целта на диета номер 5

Диета таблица № 5 е специализиран метод за терапевтично хранене, разработен от д-р М. И. Певснер. Според тази програма менюто намалява броя на храните, които са богати на мазнини и холестерол. Пациентът може да яде зеленчуци и плодове с хепатит, но трябва да изключи мазнините и пържените храни от диетата.

Диета номер 5 намалява тежестта върху увредената жлеза и жлъчните пътища (жлъчния канал, каналите му) поради факта, че пациентът използва здравословна храна.

Лекарите идентифицират следните принципи от таблица номер 5:

  • Достатъчно съдържание на храни, богати на белтъчини, въглехидрати.
  • Намаляване на количеството мазни храни.
  • Продуктите могат да бъдат варени, изпечени, задушени и в редки случаи - задушени.
  • Преди да ядете, трябва да смилате храни, богати на фибри. Ако месото съдържа голям брой твърди вени, то трябва да бъде прекарано през месомелачка или нарязано на ситно.
  • Този метод на готвене, като пържене, е противопоказан при лечението на хепатит С.
  • Струва си да се изоставят продуктите, които включват пурини (съединения, съдържащи азот) оксалова киселина.
  • Препоръчва се да се изоставят съдовете, които провокират процесите на ферментация в червата. В тези продукти има груби влакна, екстракти, които увеличават секрецията на храносмилателните жлези.
  • Когато се препоръчва хепатит С за намаляване на количеството сол.
  • Ежедневното количество храна трябва да бъде разделено на 4-6 приеми, докато порциите трябва да са малки.
  • Препоръчително е да се пие филтрирана вода на празен стомах.

Храненето за хепатит С, съгласно таблица № 5, спомага за възстановяване на чернодробната функция. Такава диета е показана при хепатит на етап ремисия, цироза, панкреатит (възпалителни панкреатични лезии), стомашно-чревен тракт, гастрит и др.

По време на хранене, трябва да дъвчете добре храната, бързите закуски могат да влошат състоянието на пациента. В диетата не трябва да има консервирана храна. Рибата и месото се готвят преди готвене, след което се пекат или задушават. Необходимо е да се намали количеството захар и е по-добре и напълно да се изостави. Препоръчва се да се ядат семена, растителни протеини, ядки.

Пациентът трябва да спазва горните правила за хранене в продължение на 2 години и дори до края на живота си. За един ден пациентът се препоръчва да консумира до 3 кг здравословни храни, а за затлъстяване - около 2 кг.

Според диета номер 5, количеството протеини в дневното меню е 80 г, оттук 60% - животински протеини. Количеството мазнини е 80 г, от които 30% са зеленчукови. Съдържание на въглехидрати - 400 g в продължение на 24 часа, докато количеството захар е около 80 g. Дневната доза сол - до 10 g. Освен това пациентът трябва да изпие най-малко 1,5 литра вода на ден.

За лечение на черния дроб и ускоряване възстановяването му ще помогне на хепатопротекторите: Essentiale, Karsil и др.

Диета № 5 е показана и за хепатит B и за правилата за хранене за тази форма на болестта, вижте тази статия.

Списък на продуктите с диета №5

Сред пациентите, които са идентифицирали HCV, действителният въпрос е кои продукти могат да бъдат включени в диетата. Според диетолозите, когато инфекцията стане хронична, пациентът може да допълни менюто със следните продукти:

  • Черният чай (не силен) с добавяне на лимон, мляко.
  • Бульон от бедрата.
  • Прясно изцедени сокове, разредени с топла вода.
  • Компотират с плодове или сушени плодове.
  • Kissel или mors.

2. Течните съдове са в основата на диетата:

  • Супи с картофи, зеле, цвекло, тиква, тиква, моркови.
  • Първите ястия със зърнени храни (елда, грис, ориз, перлен ечемик или юфка).
  • Макарони супа на млечна основа.

3. Ястия с житни растения:

  • Елда, овесена каша, ориз, каша от просо върху вода или мляко.
  • Касероли, суфле, пудинги от крупа.
  • Каши със сушени плодове.
  • Каши от булгур или кускус.
  • Лен семена.
  • Макаронени изделия от макаронени изделия от твърди сортове пшеница.

4. Ястия от месо, риба, морски дарове:

  • Месо от теле, заек, пиле, пуйка.
  • Млечни колбаси (малки количества).
  • Ястия от мерлуза, полок, щука, риба тон, треска.
  • Пресни стриди, минимален брой калмари и скариди. Това ограничение се отнася за сьомга.

5. Продукти от брашно:

  • Хляб с трици или ръжено брашно (по-добре остаряло).
  • Галетни бисквитки.
  • Хляб, направен от цели пшенични микроби.
  • Бран.

6. Мляко и продукти от него:

  • Сирене (не е остра степен).
  • Кисело мляко с около 2% съдържание на мазнини.
  • Съдове от картофи, цвят, тикви, тиквички, моркови, цвекло.
  • Салати с неутрален вкус (айсберг, романо и т.н.).
  • Малка червен пипер и домати.
  • Море кале.
  • Струнен боб.
  • Броколи, целина.

8. Плодове и плодове:

  • Сладки ябълки, банани и нарове (малко), сушени плодове.
  • Диня (2 броя на ден).
  • Масло (30 гр. На ден).
  • Пречистени растителни масла не повече от 15 g на ден.
  • Варени или изпечени плодове и плодове.
  • Желе, мус.
  • Мармалад, бонбони без шоколад.
  • Домашно конфитюр.
  • Минималното количество захар.
  • Lollipops (за предпочитане у дома).
  • Карамел без семена, сусам, ядки.
  • Бисквита без сметана и глазура.

При хепатит можете да ядете пилешко или пъдпъдъчно яйце, докато количеството жълтък на ден не трябва да надвишава ½.

Списъкът на ястия с болестта може да бъде допълнена със зеленчукова салата, скуош хайвер, осолени херинга салата с варено месо, салата и така нататък. D. Също така, пациентите могат да попълнят ястия с плодове, мляко, зеленчуци, заквасена сметана, соев сос. Магданозът и копърът не са противопоказни. Подправките могат да използват ванилия и канела.

Много пациенти се интересуват от въпроса дали е възможно да се пие кафе при хепатит С. Според диета № 5 тази напитка е включена в списъка на забранените. Това ограничение се отнася до какао, напитка на базата на цикория, каркас, сода. Освен това, си струва да се откажете от алкохол, суроватка, сокове в магазините.

Премахване от менюто на пух, торти, палачинки, пресен хляб. Отхвърлете соленото сирене и мастното кисело мляко.

Въпросът дали чесънът може да се консумира с хепатит е доста подходящ. От чесън и зелен лук също е по-добре да се откажат. Да не се яде пресни малини, портокали, мандарини, смокини, круши, и така нататък. Г. Прочетете повече за забраните по време на диета №5 се консултира лекар.

Диета №5а

За лечение на хепатит с остър ход, пациентът трябва да се придържа към строга диета. Това е таблицата номер 5а, която пести храносмилателната система колкото е възможно повече.

Диетичното меню за хепатит С включва 80 г протеин, 75 г мазнина, 350 г въглехидрати. Количеството сол се намалява до 8 g, а обемът на течността се увеличава до 2,5 литра. Пациентите се чудят колко калории са в храната на пациент с остър хепатит. Енергийната стойност на ежедневната диета е 2400 kcal.

Пациентът често яде (5-6 пъти), но със средни порции. От диетата изключват киселинносъдържащи храни, богати на холестерол и пурини.

Можете да ядете варени или варени в двойна котлова храна. Този начин на готвене, също като печене, също е разрешен, но за да няма продукти, които да имат корава кора.

Пациентите с остър хепатит могат да консумират почти цялата диетична храна от Таблица 5. Пациентите се интересуват от това, което не може да се яде, когато заболяването се влоши от горната хранителна кошница. Това ограничение се прилага за ръжен хляб, бисквитни тестени изделия, стръмни яйца.

Важен е и въпросът какво може да се консумира с хепатит С в остра форма. Препоръчва се внимателно да се използват смачкани продукти, например супи - картофено пюре, котлети или кюфтета от жито.

Примерно меню за седмицата

Хранителните специалисти направиха пример за диета, която съответства на правилата на таблица номер 5 за една седмица. Той съдържа необходимите полезни вещества и не претоварва черния дроб.

Меню за хепатит С в продължение на 7 дни:
1. Понеделник:

  • овесена каша със сухи плодове, черен чай;
  • супа със зеленчуци, печено пиле, компот;
  • бульон от дива роза, бисквитена бисквита;
  • пюре от картофи, рибено сирене, чай.
  • протеинов омлет, чай;
  • зеленчукова супа с елда, кюфтета (на пара), компот;
  • салата от зеленчуци;
  • месо пилаф, кефир.
  • Ориз, готварска печка, чай;
  • зелеви рула, вегетариански борш, желе;
  • ябълково пюре, овесено брашно;
  • елда с месо, бульон от дива роза.
  • меко варено яйце, картофено пюре, чай на билки;
  • варено пуйка, пюре от грахово зърно, сок;
  • суха бисквита, чай;
  • елда овесена каша, хляб и масло, чай.
  • супа от мляко с юфка, компот;
  • супа с картофи, варена риба, желе;
  • салата от моркови и ябълки;
  • пюре от картофи, месо, кефир.
  • Вино сирене, подправено със заквасена сметана, варено яйце, компот;
  • зеленчукова супа с фиде, котлети, бульон от дива роза;
  • плодов сок, бисквити;
  • оризова каша, хляб и масло, сирене.
  • мързелив вареник, чай;
  • зеленчукова супа, готвене от юфка и варено месо, желе;
  • банан;
  • грис на мляко, билков чай.

Диета №5 демонстрира възстановяващия ефект върху черния дроб. Основното нещо е да се следват правилата на храненето.

Рецепти на ястия с хепатит С

С възпалително заболяване на жлезата, диетата може да бъде допълнена с вкусна и здравословна храна.

  • Зеленчукова супа. Вземете 150 г тиквички, 100 г моркови, нарязани и къкри в зехтин. Нарежете 300 грама картофи, кипете в 1 литър вода, добавете моркови, тиквички, сол и ги загрейте. Преди употреба добавете сок от моркови към чиния.
  • Борш. Разтрийте 2 цвекло на ренде. Нарежете 70 грама зеле, 3 картофа, 2 моркова на ленти. Задушете цвекло с моркови, добавете в 250 ml зеленчуков бульон, който вече съдържа картофи и зеле. Когато зеленчуците са варени, добавете 1 чаена лъжичка домат и захар към течността. След няколко минути извадете ястието и го оставете да се вари.
  • Протеинов омлет. Отделете протеина от жълтъка, разбъркайте. Добавете протеин и мляко към протеина. Изсипете сместа в парахода, оставете за 20 минути. Готовата антена може да бъде украсена със зеленина.
  • Вземете 100 грама нискомаслено месо, преминете през месомелачка, варете зелените листа. Изсипете 15 грама оризова вода след кипене, оставете за 20 минути, след това изцедете. Смесва се ориз с мляно месо, добавят се 20 g растително масло и 30 g зеленчуци. Оформете зелените валци, поставете ги в котел, излейте вода и задушете.

Все още има много популярни ястия, които могат да се консумират в хепатит С: lapshevnik месо, извара пудинг, мляко с ориз, Бери желирани, печена риба със зеленчуци и т.н. Затова, дори и при лечението на храна може да бъде вкусна и разнообразна...

Правилното хранене ще помогне да се възстанови чернодробната тъкан, да се нормализира изтичането на жлъчката и чревната подвижност. В допълнение, пациентът е засилен имунитет, тялото става устойчиво на инфекциозни заболявания. Вярно е, че първите резултати не трябва да се очакват по-рано от 3 месеца. Въпреки че много лекари съветват да следват диета през целия живот. Пациентите могат да получат право на безплатно лечение на хепатит С в медицинска институция, която изпълнява държавната социална програма за лечение на тази патология в мястото на пребиваване.

Плодове и зеленчуци, полезни за черния дроб с хепатит С

Пресните плодове и зеленчуци са незаменим компонент на терапевтичното хранене при чернодробни заболявания. Какъв вид плодове могат да се консумират с хепатит С и кои от тях трябва да бъдат изоставени е важен въпрос за създаване на здравно меню. Такива ограничения са предназначени да сведат до минимум натоварването върху черния дроб, така че да не забавят лечебния процес и да не намалят ефективността на лечението.

Общи принципи на храненето

Основата на храненето при хроничен, остър хепатит С и в стадия на възстановяване е протеини и въглехидрати, а мазнините, особено животински произход, трябва да бъдат ограничени. Това ще улесни работата на черния дроб, образуването и изтичането на жлъчката, ускоряване на възстановяването на тялото след заболяването. От диетата трябва непременно да изключим храни, които включват пурини, холестерол, етерични масла и екстракти, оксалова киселина.

Важно е да се включи в зърнените храни в менюто, плодове и зеленчуци, храни, богати на липотропни вещества (постно месо, риба, боб, ниско съдържание на мазнини млечни продукти, яйчен протеин), както и на много течности.

Зеленчуците с хепатит могат да се ядат сурови или варени. Суровите зеленчуци се консумират най-добре в настъргана форма. Не можете да използвате:

Те съдържат вещества, които могат да влошат хепатита.

Почти всички плодове и плодове са полезни за черния дроб при хепатит. Изключенията са: червени боровинки, ябълки и грозде кисела, цариградско грозде, кисело сливи, киви и т.н., които дразнят лигавицата на червата... Плодовете се оставят да се използват суровини, суши се, под формата на желета и компоти, желета, кремове, желета, пасти, и конфитюри.

Яжте плодове и салати от сурови зеленчуци с нискокалорични сосове преди основното хранене. Това ще подобри почистващия ефект на влакната върху храносмилателната система и ще позволи по-добро асимилиране на витамините и минералите, които съдържат.

Полезни вещества за черния дроб при хепатит С, които съдържат зеленчуци и плодове:

  1. Витамини (аскорбинова киселина, каротини), микро- и макро елементи, необходими за възстановяване на метаболизма, реакциите на които се извършват в чернодробните клетки.
  2. Фибрите, които почистват чревната кухина поради абсорбирането на токсини и други вредни вещества, ускоряват евакуацията, като по този начин улесняват работата на черния дроб. Той е особено богат на ябълки, круши, дати.
  3. Пектините са разтворими фибри, които имат подобна неразтворима функция. Разтваря се във вода, той придобива форма на пектин гел, свързва замърсители (пестициди, радионуклиди, тежки метални йони), и ги извежда от организма. Особено много пектин се открива в цитрусови плодове, ябълки, захарно цвекло, тиква.
  4. Монозахариди, необходими за реакции на енергиен метаболизъм в чернодробните клетки. Те са особено многобройни в грозде, праскови, банани.

Плодовете и зеленчуците при хепатит трябва да се консумират в зряла форма, без пестициди и други агрохимикали. Твърде правилната форма, лъскавата кожа, липсата на щети и неестествения цвят трябва да кажат на потребителя, че такива плодове не си заслужават.

Изборът на плодове за хепатит С

Полезни за черния дроб при хепатит С са плодовете, съдържащи голямо количество магнезий и манган, необходими за възстановяването на хепатоцитите, увредени в резултат на заболяването. Много от тези елементи в банани, череши, череши, кайсии и дори в плодове - пъпеш, диня и тиква.

Много калий, желязо и мононенаситени мазнини, които допринасят за елиминирането на токсините, съдържат ябълки и авокадо. Авокадо помага да се намали количеството на холестерола в кръвта. Този плод е богат на желязо, фосфор, калций, калий и глутатион, което помага на черния дроб да неутрализира токсичните вещества, като по този начин улеснява работата му.

Persimmon съдържа много вещества, които са полезни за черния дроб при хепатит: антиоксиданти, монозахариди, каротини, желязо, мед, калций, калий, манган, магнезий. Но поради големия размер на танин, съдържаща се в Райска ябълка, тя не може да се злоупотребява - това е изпълнен с запек и стомашно разстройство.

Не забравяйте да ядете ябълки. Свежите и още по-изпечени ябълки могат да се консумират 2-3 пъти дневно. Важно е да запомните, че ябълките идват както в киселинни, така и в сладки сортове, а последните трябва да бъдат предпочитани.

Тези плодове имат лек холеретичен ефект, стимулиращ секреторната функция на черния дроб. Те са богати на пектин, което ви позволява да почистите червата от отровни вещества и холестерол.

Също така съдържат хлорогенна киселина, хепатопротектор и антиоксидант. Полезни за черния дроб с хепатит са натуралните ябълки и ябълковите сокове. Сокът от моркови помага да се премахнат камъните от жлъчния мехур, но не може да се приема в доза над 50 ml.

На пациентите с хепатит С се препоръчва редовно да ядат банани. Този екзотичен плод е богат на ензими, които спомагат за усвояването на въглехидратите, което значително улеснява работата на черния дроб. Той съдържа нишесте, което означава, че това е хранителен продукт, което го прави чудесен избор за закуски. Бананите са богати на фибри и пектини. Калиевите соли, които се предлагат в плода, допринасят за отстраняването на излишната течност от тялото, което е предотвратяването на подуване, което е възможно при хепатит С.

Всяко правило има изключения. В този случай е лимон. Можете безопасно да ядете този цитрус в хепатит С. Той съдържа голямо количество витамин С, необходимо за редукционни реакции в хепатоцитите. Лимонът помага за очистването на лимфните възли на черния дроб и възстановяването на жлъчните пътища, премахвайки токсините и канцерогените от тялото.

Месото на плода е богат на органични киселини, пектини, монозахариди, каротини, летливи, витамини В1, В2, рутин и много други вещества, участващи във всички видове метаболизъм в организма, значително се улеснява работата на чернодробно заболяване отслабена. Лимонът има холеретичен ефект. По-добре е да се яде със захар - той ще омекне кисел вкус.

Зелените и зелени зеленчуци в хепатит - едно прекрасно по-чист, поради високото съдържание на хлорофил, фолиева киселина и витамин Е - отличен антиоксидант и чернодробна. Най-полезен за черния дроб с хепатит С маруля, босилек, целина, копър и магданоз.

Можете спокойно да ядете сладки горски плодове като пресни, под формата на конфитюри, компоти или глазури. Това има благоприятен ефект върху отслабения черен дроб.

Чесън и лук с хепатит

Не се препоръчва за хепатит С да ядете суров чесън и лук. Най-добре е тези зеленчуци да се готвят или да се задушат, въпреки че са разрешени в малки количества.

Чесънът съдържа дразнители, които в големи количества създават стресова ситуация за черния дроб, тъй като здравите му клетки извършват двойна работа за увредените части на тялото. Подобен ефект има и лък.

Сушени плодове

  1. Сушени сливи, които имат слабително и холеретично действие.
  2. Стафиди, богати на монозахариди и микроелементи: магнезий, бор, йод.
  3. Сушени кайсии, наситени с каротини и витамини от група В.
  4. Смокини, богати на калий.
  5. Дати, съдържащи селен - силен хепатопротектор и цинк, незаменими за образуването на имунен отговор, което е особено важно при вирусно заболяване.
  6. Ябълки, богати на концентриран пектин, желязо и йод.

Сушените плодове са изключително полезни за черния дроб при хепатит С, защото всички полезни компоненти на плодовете са в концентрирана форма. Пиещите сушени плодове стимулират метаболитните процеси и чернодробната функция.

Какво можете да ядете с хепатит и мастна хепатоза: 8 най-полезни продукти

Тази диета е предназначена за чернодробни заболявания при пациенти с хепатит, хепатоза, начална чернодробна фиброза при пациенти с ограничена подвижност (заседнала или неактивна работа). Препоръките за хранене при хепатит, хепатоза, чернодробна фиброза се основават на изследвания, проведени през последните години. Черният дроб N5 има много общо с тази диета. Диетата, описана по-долу, се основава на най-новите научни данни. Тя има малко по-строги ограничения върху животинските протеини и мазнини и, напротив, е по-променлива по отношение на плодове, зеленчуци, гъби, бобови растения. Доказано-базирано лекарство винаги е с нас!

Храненето при чернодробни заболявания трябва да съдържа достатъчно количество калории, протеини, мазнини и въглехидрати в зависимост от тежестта на чернодробните заболявания. При хроничен хепатит, мастна хепатоза, пациентът трябва да консумира 25-30 kcal / kg телесно тегло и протеин - 1-1,3 mg / kg тегло (предимно зеленчуци) на ден за нормално здраве. Храната трябва да бъде разнообразна, необходимо е да се стремят да ядете най-малко 15 духащи единици на ден: зеленчуци, плодове, зърнени храни, ядки и т.н. (сол, захар, картофи, хляб не се считат). Забранено е пържено, пушено, осолено, мариновано или пикантно хранене. За предпочитане пет хранения на ден.

Всеки пациент трябва да знае симптомите на черния дроб и ако има нови симптоми, свържете се с лекар навреме:

  • Слабост, лош сън;
  • Сърбеж на кожата;
  • Скрап на краката, особено на пръстите, бедрата;
  • Болка в мускулите;
  • Понижена концентрация на внимание и памет;
  • гадене;
  • Запек или диария.
  • Пациентите с недостиг на цинк могат да съобщят за сухота в устата или метален вкус в устата.
  • В допълнение, често има болки в ставите, болки в тялото.
  • Повишени млечни жлези при мъже, намалена ефикасност, намалено либидо.
  • Съдови звездички на тялото;
  • Червени чернодробни палми.

Вените на корема, разширението на корема, червеното лице, жълт, земен или зеленикав цвят на кожата - това вече показва прогресията на заболяването.

Правилното хранене с чернодробно заболяване, хепатит, мастна хепатоза ви позволява да забавите заболяването и понякога да го върнете обратно.

  • Намалете токсичното натоварване на черния дроб;
  • Подобряване на чернодробната функция;
  • Предотвратяване на дегенерация на черния дроб (цироза и рак);
  • Огромна роля играе микрофона (чревната флора), така че и тя има внимание;
  • От микроелементите от особено значение са цинкът, селенът, магнезият.

Какво можете да ядете с хепатит и други чернодробни заболявания

Протеинова диета с чернодробно заболяване

Необходими са протеини за чернодробно заболяване (около 80 грама на ден), но веществата от тяхното разпадане - метаболитите на животински протеини отрови черния дроб. следователно акцентът в храненето е върху протеиновите продукти от растителен произход! Всички съществени аминокиселини са там!

Основният проблем на заболелия черен дроб е нарушение на протеиновия синтез, последвано от намаляване на протеините на имунитета. За да се гарантира, че имунитетът не се влияе значително, протеинът в храната трябва да присъства НЕЗАВИСИМО. Ежедневното съдържание на белтъчини в храната за LIVER DISEASES трябва да бъде приблизително 1 g протеин на 1 kg от теглото на пациента. Протеините могат да бъдат:

  • от нискомаслено извара - 20 г протеин / 100 г продукт;
  • от ядки 20 g протеин / 100 g продукт;
  • от варена каша от елда - 5-10 g протеин / 100 g продукт;
  • Останалата част от протеина се получава от водорасли, гъби, морски продукти;
  • от пчелен прашец - много ценен източник на протеин;
  • от боб

Животински протеини

САМО ЕДИН ИЗТОЧНИК НА ЖИВОТНИТЕ ПРОТЕИНИ Е СЪВЪРШЕН С ЕКСПЕРТИТЕ-ОККЛОЗИВНИ ПРОДУКТИ!

  • ТУРЦИЯ - домашно приготвено извара, можете да ядете всеки ден! Виното трябва да е от сурово мляко и е по-добре от домашното приготвяне!
  • Сирене с ниско съдържание на мазнини, фета
  • Prostokvasha, кефир, ацидофилно мляко, заквасена сметана в малка сума като зареждане с гориво към главните ястия.
  • млечнокисели продукти Препоръчвам ферментиране на натурално мляко домашно квас (квас Narine, bifidum и др Можете да си купите в аптека). От магазина - поздрав подквасено мляко, кефир, заквасена сметана 20-25%. (Да не се пие кисело мляко и сняг, те са изработени от пастьоризирано мляко, и те съдържат захар). Natural мляко, можете да пиете, ако го носите и само: не варено, непастьоризирано, а не на прах, а не обезмаслено.

Яйцата са спорен продукт за пациенти с болен черен дроб. Много пациенти не могат да понасят яйца. Но яйцата не са забранени да се използват от време на време, например, под формата на протеинов омлет! Във всеки случай, в ежедневната диета, не трябва да има повече от 1 яйце, включително в бесамел сос, в готвене или в супата.

Риба и морски деликатеси в медицинското хранене са разрешени, но по изключение, а не като ежедневна диета! Диетата ви позволява да ядете постно риба и морска храна, но без фанатизъм (не всеки ден).

Източници на растителен протеин

Основните източници на UTILIZABLE PLANT протеин са зърна, ядки, боб, гъби, водорасли

  • Елда каша се препоръчва особено! Тя трябва да се използва често! Добре накълцано зърно от зелена елда в сурова форма.
  • Оризова риба от кафяв ориз;
  • Пшеница, царевица, амарант, кино;
  • Спално бельо;
  • Овесена каша, по-добре влакно;
  • Полба (само като кълнове)

Избелени зърна от елда

Покълнали зърна

  • Покълнали зърна - елда, амарант, леща са богати на цинк, който толкова обича черния дроб!
  • Зелените кълнове кълват дълго до 10 см

ядки

  • Предпочитание за кедрови ядки и лешници.
  • слънчогледови семки
  • Предпочитание за тиквени семки
  • Кокосово и кокосово брашно са много полезни!

пулс

Поради факта, че хората с констипация често имат подуване (метеоризъм, газообразно образуване), тогава към Боб трябва да се подхожда много внимателно. Ако не прехвърляте - не се насилвайте. По-добре толерирани покълнали бобчета и млади издънки. Ако готвите сухи бобчета, трябва да се накиснете добре в студена вода и няколко пъти да източите водата.

гъби

Има много спорове относно гъбичките. Разбира се забрани всички uslovnosedobnye гъби, гъби суровини (макар че има и изключения). Гъби (само някои) са полезни под формата на супа или екстракт:

Предпочитана: Бял гъби, лисици, стриди, Веселка, гъби, гъби, шийтаке, Ganoderma (Ganoderma, Рейши) ядат гъби с лимонов сок (в присъствието на аскорбинова киселина) гъби полезни вещества абсорбират по-добре. гъби Екстрактите (Шиитаке, Ganoderma, trameta, agarika лишени от високо хитозан молекулно тегло), обратно подобряване на чернодробната функция, защита на черния дроб на ракови дегенерация. Друг прочетете за lekrstvennyh гъби за запек и заболяване на черния дроб.

Плодове и зеленчуци

  • Сладки и зрели плодове, желе, мус, желе от тях. Сушени сини сливи, стафиди и сушени кайсии, ягоди, ягоди, смокини, перли, банани, грозде, пъпеши, диня. Лимонът е задължителен. Всеки ден лимонов сок в салата, супа и други ястия!
  • Зеленчуците трябва да бъдат леко сварени или spassirovannymi. Fresh полезно да се използват краставици, домати, моркови, зеле, марули, зеленчуци, чушки, тиквички млади и др Ограничен брой -. Redick, репички, хрян, ряпа горчив.
  • В РАЗНООБРАЗИЕ МОЖЕ ДА ПРЕМЕТЕ МОРСКОТО зеле или други водорасли.

напитки

Бульони овес бульон бедрата, сок от цвекло (разреден), зелено кафе и други сурови сокове (сокове желателно разреден), компоти, Kombucha, чайове (особено зелени) напитки сурови какаови зърна, кефир, кисело мляко. Хлорогенова киселина, съдържаща се в зелено кафе и по-малко в зелен чай е хепатопротектор и напитката е полезна за черния дроб! Соковете се правят свежи (не от магазина).

Зехтинът, бял трън, тиквено семе, ленено семе (малко по-малко от една чаена лъжичка на ден), амарант, горчица, слънчоглед (не рафинирано) и други. По отношение на маслото, експертни мнения се различават. Мисля, че една малка част от реалната масло е допустимо.

конфекция

Препоръчва се захарта да се замести със сладки сушени плодове и мед. Медът е полезен в разумна степен.

Подправки и сол

  • Куркумата и канелата са полезни
  • Солта е ограничение. Не повече от 2-3 грама на ден

8 Най-полезни продукти за черния дроб:

Тези продукти - хепатопротекторите задължително трябва да са в черния дроб на пациента:

  • Тиквени, тиквени семки, тиквено масло;
  • Сок от цвекло (разредена, устойчива);
  • Бял трън - маслена кейка;
  • шипка;
  • Бульон от овес;
  • Кокос - кокосово брашно, масло, мляко, стърготини
  • куркума
  • артишок

Грижете се за LIVER! Не го тествайте за сила

Какво не може да се консумира с хепатит, хепатоза, чернодробна фиброза

Продукти, забранени при чернодробни заболявания, с хепатит и мастна хепатоза:

Храни, които са вредни за черния дроб:

  • Месо, мазни риби, бульони от месо от животни и домашни птици.

(Понякога можете да вземете домашно месо от заек, пиле с варени, задушени или печени видове). Понякога това е веднъж седмично и по-рядко. Колкото по-тежко или по-дълго е заболяването на черния дроб, толкова по-малко вероятно е да се яде месо. Забрана или строго ограничение (за живот!) На месото на мъртви животни! Можете да си поръчате малко месо 2-3 пъти годишно (празниците от Нова година, Великден, рожден ден и т.н.). Птиче месо или заек (САМО НАЧАЛО) може да се таксува на всеки две седмици!

  • Сало и маргарин;
  • Торти, пайове, палачинки;
  • Майонеза. Готови сосове;
  • Всичко от супермаркета (поради наличието на консерванти);
  • Внимателно с пикантни подправки. (В допълнение към куркума и канела). Чесънът и лукът са възможни, но в малки количества.

Продукти, които се препоръчват да се избягват не само с чернодробни заболявания, но и с грижа за здравословното хранене:

  • Хляб, пълнозърнесто брашно, кашкавал, паста, ръжено брашно, ечемик, полиран ориз. Хлябът може да бъде заменен с царевични тортили.
  • Брашно от пшеница (не го използвайте навсякъде, дори да се разпада нещо, по-добре е да използвате царевично брашно). Забраната за използването на хляб, грис, макаронени изделия, пайове, палачинки, сладкиши, се задължава да съдържа глутен, съдържащ се в пшеницата, ръженото брашно. Глутен увеличава пропускливостта на стомашно-чревния тракт за токсини (независимо дали имате непоносимост към него или не). Зърнените храни са източници на глутен: пшеница, ръж, ечемик (ечемик и ечемик). Без фанатизъм можете да овесено брашно.
  • Полезно е да се ограничат картофите, ако се опитвате да отслабнете
  • Желателно е: пълно отхвърляне на захарта, тъй като захарта допринася не само за наднорменото тегло, но също така стимулира размножаването на патогенната микрофлора в дебелото черво! Захарта замества сладките сушени плодове и меда
  • Препоръчва се да се изключат различни напитки от супермаркета! От мляко до кока кола (поради консерванти).
  • Замразени храни (те не са полезни, а много от тях са опасни. Ако продуктите от супермаркета, е възможно нарушаване на техните замразяване и сеялки продукти канцерогенни плесенни спори). Вражеът на хладилника е номер едно. В хладилника всичко трябва да е в тапите, под капака. Някои продукти плесенясал много бързо, затова е по-добре да не се съхраняват в хладилник - паста и салати от тях, ябълкови продукти и царевица, брашно всички продукти не трябва да се съхранява в хладилник.
  • Диетата също изключва използването на различни полуготови продукти

Какво друго да изключите

Правилното хранене с чернодробно заболяване трябва да изключва заведения за бързо хранене (това, което аз наричам "хранителни боклуци")!

Меню за хроничен хепатит, мастна хепатоза

7.00 - 8.00 Закуска

  • Изпечено сирене с ленено масло или ленено брашно + кефир, или
  • Овесена каша + чай с мед или с парче тъмен шоколад, или
  • Парче сирене + напитка от сурово какао.

11.00 Втора закуска

  • След час можете да изпиете чаша зелено кафе без захар. Вместо сладкиши - сини сливи или сушени кайсии.
  • Вечна супа.
  • На втората - тиква, цвекло, тиквички, зеле, патладжан, чушки, артишок, аспержи и др. с масло или масло от бодил. Много полезни зеленчуци в сурова или варени, задушени, печени форма! БЕЗ МЕСО, БЕЗ ХЛЯБ!
  • Компот или овес
  • Салата от кисело зеле (или морско зеле) със сини сливи, или салата от зелени, много сурово зелено! Салата пълни с масло (Можете да добавите лимонов сок или няколко капки ябълков или винен оцет).
  • Или плодове (за предпочитане: смокини, банани, авокадо, сливи, дини, авокадо, сливи, праскови, ябълки и круши, могат да се консумират без кожата).

21.00 Лека вечеря

  • Кефир с плодова или ленено овесена каша

Тази диета ще позволи:

  • разтоварване на черния дроб, панкреаса;
  • да се установи обмен на минерали;
  • намаляване на теглото;
  • да коригира състоянието на ендокринната система

Хепатитът и хепатозата потенциално се превръщат в фиброза. От хранителните ресурси само кверцетин забавя развитието на фиброза при експерименти in vitro и in vivo. Хранителни източници на кверцетин: лук, спанак, броколи, картофи, зелени чушки, аспержи, домати, чери домати, зеле, патладжан, маруля от листата на червено маруля, shiso ( Perilla frutescens), череша, юфка от елда и зелен чай, китайско зеле, хризантеми, ябълки.

ХРАНАТА е живот!

Добро здраве за вас!

PS. Като лекар и заинтересован пациент проверявам всеки продукт, преди да го посъветвам или да ям сам.

Продукти, които не могат да се консумират с хепатит

Хранене за хепатит С

Правилното хранене при хроничен хепатит С

Диета, заедно с отхвърлянето на алкохол и цигари - е един от най-важните фактори за поддържане на нормално състояние. Според подходящи лекари, ако не и да се пие алкохол, не пуша, рационално и се хранят правилно и редовно подкрепя политиката за намаляване на вирусния товар и да използва доказани народни средства за защита (дива роза, магарешки бодил, синьо глина, мумия) - на хепатит С, без да специални проблеми, можете да живеете до много старост без цироза.

И по повод диета и правилна доставка при хепатит С, искам да извлека откъс от една статия:

Диетата се изисква предимно плодове и зеленчуци, богати на витамини, въглехидрати, микроелементи. Храната трябва да бъде приготвена за няколко или печени, по-добре избърсвана.

  • Вие определено трябва да ядете:безмаслено извара, треска, каша (овесена каша, елда). Те са богати на основни хранителни микроелементи.
  • Ниските мазнини са разрешени (треска, щука, щука, шаран, шафран) в малки количества.
  • От мазнини можете да използвате растителни масла и масло. Добавете ги към салата и винегрет, но не повече от 30 грама на ден. Много е важно да се използва масло само в готови ястия.
  • Хлябът е по-добър от черния безквасен хляб (леко изсушени, остарели или напукани).
  • Пийте плодови и зеленчукови сокове. Те възстановяват функцията на черния дроб. Соевете са особено необходими за възрастните хора. Само не забравяйте, че те трябва да бъдат прясно подготвени.
  • За доброто функциониране на червата е необходимо храни, съдържащи достатъчно количество фибри. Ето защо, яжте много плодове и зеленчуци под формата на салати.
  • Яжте цвекло (във всички видове - сирене и варени). Сок от напитка от цвекло. Цвеклото съдържа бетаин, който регулира метаболизма, стимулира абсорбцията на протеини и подобрява чернодробната функция.

Не забравяйте да организирате дни за разтоварване (най-малко един, два пъти месечно):

  • Apple. Яжте само сурови ябълки (общо 1,5 кг сурови ябълки на ден).
  • Зеленчукова. 1,5-2 кг сурови зеленчуци на ден. В същото време, някои зеленчуци могат да бъдат заменени със сурови плодове и плодове.
  • Вино сирене. В менюто трябва да има само извара (дневна норма - 500 гр.). В този случай можете да използвате извара под формата на пудинг или сирене торти. В допълнение към извара, в такъв ден можете да пиете чай и минерална вода.
  • Prostokvashny. Трябва да бъде 6 пъти на ден, за да се пие 1 чаша заквасено мляко.

При пациенти с хроничен хепатит С микро- и макроелементите, особено манганът, медта, цинкът и магнезият са много важни.

  • Магнезият стимулира отделянето на жлъчката. Много от тях в картофи, моркови, череши, череши, сливи, роза бедрата.
  • Манганът участва в синтеза на въглехидрати и холестерол. То се намира в елда, pshonnoy, ориз зърнени храни, трици, зелени зеленчуци и чай, както и плодове - в дини, портокали и кайсии.
  • Медта в комбинация с витамин С намалява активността на вирусите. Ето защо е особено важно при хепатита. Има много мед в соя и твърди сирена.
  • Цинкът участва в метаболизма, особено в въглехидратите. Повечето от тях в какао и кедрови ядки. Много от цинк в трици и пшеничен зародиш на по зърнени култури, особено овесено брашно, елда и просо, зеленчуци - в цвекло, зеле, моркови, маруля, краставица.
  • За естествено и балансирано насищане на организма с микро- и макро елементи - препоръчително е да се вземе син камбрийска глина (глинена вода).

Продукти, които не се препоръчват за употреба при хепатит С:

  • Всякакви алкохолни напитки (категорично противопоказани).
  • Пресни сладкарски продукти и продукти от тесто (сладкиши, палачинки, пайове).
  • Пушени продукти, подправки, пикантни подправки.
  • Супи с месо, риба, пилешки бульон и гъби бульон, тлъсти меса и риба, гъби, консерви, подправки (горчица, черен пипер, карамфил), оцет, яйчни жълтъци, мозък, черен дроб, сърце, бъбреци и черен дроб на треска. Масло
  • Особено вредни и просто опасни са пържени в петролни ястия - зеленчуци, риба, месо, брашно продукти. Те унищожават чернодробната тъкан поради токсични продукти и канцерогени, които се образуват от масло по време на процеса на пържене.

Препоръчителна диета за чернодробни заболявания
(хроничен хепатит В, С). Таблица № 5

Диета за хепатит

Диетата с хепатит е толкова нежна, колкото е възможно, тъй като черният дроб, който е пряко свързан с храносмилането, е повреден. Когато хепатитът изисква чести фракционни хранения. Препоръчва се да се изключат продукти, които активно стимулират производството на чревни сокове и активират работата на черния дроб. Необходимо е да се спазва режимът на пиене и да се ограничи употребата на сол.

Д-р Лернер предлага личен курс на билкови лекарства за лечение на хроничен хепатит. В Санкт Петербург можете да се обадите на лекар вкъщи. В други градове изпращаме постмаркетингови постове.

Как и какво да яде с хепатит

Желателно е да се приема храна 5 пъти на ден. Ястията трябва да се приготвят на пара или варени. Преди хранене е по-добре предварително да се смила храната, за предпочитане пюрета и други избърсвани ястия. Приготвената храна трябва да е комфортна при температура, т.е. да не е гореща и да не е студена.

Важно е да запомните, че храната трябва да е пълна. Съгласно химичния състав се препоръчва: протеини - 90-100 грама на ден, а 60% от тях са от животински произход. Мазнини - 80-90 грама, от които 30% от растението. Въглехидратите трябва да бъдат ограничени до 350-400 грама на ден. Ежедневната енергийна стойност на храната трябва да бъде 2600-2800 kcal. Максималното количество сол е 4 g (непълна чаена лъжичка, включително сол в съдове и хляб). Течността се взема в количество от 1,5-2 литра.

Необходимо е напълно да се изключат силни меса, риба, гъби, тъй като те са богати на екстракти. Тези вещества стимулират производството на хранителни сокове, увеличавайки натоварването върху черния дроб.

Необходимо е също така да се изключи продукти, съдържащи голямо количество холестерол, като вътрешни органи, яйчен жълтък и др. Намаляване на холестерола насърчава жлъчния мехур и стимулира чернодробните клетки, което е вредно за увредените клетки.

Трябва да се избягва и храни, богати на оксалова киселина:.. Силен чай, шоколад, спанак, киселец, домати и др киселина значително подобрява подвижността, стимулира храносмилането като цяло, и диета хепатит предписва максимално shchazhenie стомашно-чревния тракт.

Забранен и храни, богати на етерични масла :. лук, чесън, ряпа, горчица и други етерични масла, съдържащи се в продуктите от тази група проявяват дразнещо действие и насърчаване на храносмилането стимулация.

Използването на алкохол и газирани напитки е строго забранено, тъй като етанолът, съдържащ се в алкохола, има пряко увреждащо действие върху чернодробните клетки. Газирани напитки стимулират секрецията на храносмилателните органи, претоварват черния дроб.

При такава нежна храна е желателно да добавите храни, богати на хранителни влакнини (цвекло, моркови, други зеленчуци), и храни, които подобряват функцията на черния дроб, т.нар. липотропни продукти (нискомаслени сортове риба, растителни масла и др.).

Какво можете да ядете с хепатит

Продукти, които могат да бъдат включени в диетата с такава диета:

  • нискомаслени сортове месо и риба;
  • нискомаслени млечни продукти;
  • несравними продукти от брашно, дълга сладка, вчерашен хляб;
  • яйца (само белтъчини);
  • житни растения;
  • зеленчуци във варена форма.

Какво не можете да ядете с хепатит

От диетата си трябва да изключите следните храни:

  • мастни сортове месо, патешко месо, гъска, черен дроб, пушено месо, колбаси, консерви;
  • сметана, ферментирало печено мляко, осолени и мазни сирена;
  • пресен хляб, тесто и тесто, пържени бонбони;
  • пържени и твърдо сварени яйца;
  • кисели краставички;
  • пресен лук, чесън, репички, киселец, домати, карфиол;
  • масло, свинска мазнина, мазнини за готвене;
  • силен чай и кафе, шоколад;
  • алкохолни и газирани напитки;

Пример за дневното меню за хепатит

Първа закуска: нискомаслено извара, овесена каша по вода, не силен чай.

Втората закуска: печена ябълка.

Обяд: супа в зеленчуков бульон, сварено постно месо с ориз, компот.

Вечеря: варена риба, картофено пюре, не силен чай.

Вечер: кефир, дълга бисквита.

Д-р Лернер предлага личен курс на билкови лекарства за лечение на хроничен хепатит. В Санкт Петербург можете да се обадите на лекар вкъщи. В други градове изпращаме постмаркетингови постове.

Попитайте Вашия лекар за въпроси.

Хранене за хепатит

Хепатитът е възпалително заболяване на чернодробната тъкан.

Причини за хепатит
  • вирусна инфекция (хепатит А, В, С, D, F, Е, G);
  • отравяне с токсични вещества, наркотици, алкохол, отрови (токсичен хепатит);
  • автоимунна агресия на тялото върху епитела на жлъчните пътища и чернодробните клетки (автоимунен хепатит);
  • в резултат на развитието на радиационна болест (радиационен хепатит);
  • нарушаване на обмяната на желязо и мед в тялото;
  • вроден дефицит в организма на алфа-1-антитрипсин.
Симптоми на хепатита

Заболяването се характеризира с: повишена температура, повръщане, диария, болки в тялото, тъпа болка в десния горен квадрант, намалява увреждане, слабост, умора, нарушения на съня, може по-късно се развиват рак на черния дроб или цироза.

Много е важно хепатитът да се придържа към диета, която насърчава извършването на функциите на храносмилането в черния дроб. Диетата диета трябва да пощади колкото е възможно повече черния дроб, да спомогне за подобряване на изтичането на жлъчката, да регулира обмяната на холестерола и мазнините в организма, натрупването на гликоген. Трябва да ядете лесно асимилирани и меки храни, съдържащи всички необходими микроелементи и витамини, липотропични вещества, фибри и пектин.

Полезни продукти за хепатит

  • леки емулгиращи масла (масло и растително масло: слънчоглед, маслини, царевица);
  • Вегетариански супи със зеленчуци, юфка, зърнени храни, млечни и плодови супи;
  • Нискомаслени сортове месо (телешко, говеждо, заешко, пилешко и пилешко без крака) под формата на пара, кюфтета, суфле, колена;
  • хранителни колбаси;
  • варена постна риба (атлантическа треска, щука, walleye, navaga, шаран), желирана риба или пара риба;
  • домашно безмаслено прясно извара, кисело мляко, кефир, ацетилфилин, нискомаслена заквасена сметана, меки сирена;
  • яйца (не повече от един на ден или като компонент от отделни готвени ястия)
  • овесена каша, елда. ориз, овесена каша;
  • домати, макаронени изделия;
  • пресни зеленчуци (зеле, моркови домати, краставици.), варени или приготвени на пара (пюре от цвекло, картофено пюре, зелен грах, тиквички карфиол.);
  • узрели, сладки плодове и плодови ястия (мусове, целувки, желета, суроватки);
  • сушени плодове (сушени сини сливи, сушени кайсии, стафиди без ями);
  • мед, пастил, конфитюр, мармалад, нездравословни бисквити;
  • винегрет, зеленчукови салати;
  • кафе с мляко, слаб чай, плодове, зеленчуци и сок от червени боровинки (ягода, ябълка, малина. морков, череша, домати), отвара от пшенични трици и дива роза.
Народни средства за хепатит
  • отвара от вегетариански, брезови брадавици, магарешки трънички, евкалиптови топчета, птичи дреболии;
  • лечебни растения с високо съдържание на полизахариди, които допринасят за развитието на протеини имунната система (интерферон): алое вера, майка-и-мащеха. зеле, Каланхое перести, коприва глух възел трева, пирея, Repeshko дозиране, хвощ, лимонена трева китайски женшен, Rhodiola Rosea, Манджурският Aralia, Eleutherococcus senticosus;
  • билкови настойки и отвари за премахване на токсините: роза, лайка, бъбреците чай, червена детелина, серия от тристранен, мента, лен засаждане;
  • растения, които подпомагат подобряването на отделянето на жлъчката: морският зърнастец е криво, висококачествено, касис. обикновена риба, обикновена риба, пастирска чанта, плантана;
  • лечебни растения, които възстановяват чернодробните клетки: жълт кантарион, перфорирани свине, невен нестинар, синя цианоза.

Опасни и вредни продукти в случай на хепатит

Трябва да се изключи продукти със силни стимулатори на секрецията на панкреаса и стомаха, които съдържат органични киселини, Екстракти, етерични масла, холестерол, оксалова киселина, както и пурините. Те включват:

  • огнеупорни мазнини (бекон, мазнини, маргарин);
  • супи на концентрирана риба, месни и гъбни бульони, мазен и кисел борш и супа;
  • типове свинско месо. пиле, гъска, патица, пуйка, наденица, шунка, свинско месо, колбаси, консерви месо;
  • Som. есетра, консервирана риба;
  • мазнини, сметана, пикантни сирена, кисело мляко;
  • сурови и твърди варени яйца. пържени яйца;
  • надени и осолени зеленчуци, маринати;
  • боб (леща от грахови зърна, боб);
  • Зеленчуци и зеленчуци, които са богати на етерични масла (киселец, чесън, ряпа, репички, копър, лук, магданоз);
  • неузрели и кисели плодове, плодове, бадеми, ядки, цитрусови плодове, банани, киви;
  • бонбони, шоколад, торти, сладолед, торти;
  • пикантни подправки (горчица, черен пипер, оцет, майонеза, хрян), гъби, пушени продукти;
  • алкохолни напитки.
Top